수박 컵케이크

투표 수: 1

시간: 5시.
복잡성: 평균
수량: 16개

이 독특한 수박 모양 컵케이크는 분명 손님들의 시선을 사로잡고 파티에서 큰 인기를 끌 것입니다. 필요한 재료는 파운드 케이크, 화이트 초콜릿, 바닐라 프로스팅, 식용 색소, 그리고 미니 초콜릿 칩뿐입니다. 겉보기에는 복잡해 보이지만, 이 디저트는 생각보다 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

잘게 썬 화이트 초콜릿 450g
코코넛 오일 4티스푼
녹색 젤 식용 색소 1/2 티스푼과 6방울
레몬 옐로우 젤 식용 색소 8방울
1/3컵 바닐라 크림 글레이즈
진한 빨간색 젤 식용 색소 7방울
300g 파운드 케이크 (테두리 제거)
미니 초콜릿 칩 1/4컵
특수 장비: 구멍이 8개 달린 플라스틱 또는 실리콘 계란틀 2개 (둥근 구멍, 지름 6cm)

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 화이트 초콜릿, 코코넛 오일, 크림, 컵케이크, 초콜릿 칩(과립)

레시피에 따라 요리를 조리하기:

화이트 초콜릿을 전자레인지용 그릇 두 개에 나누어 담습니다. 각 그릇에 코코넛 오일 2티스푼씩 넣습니다. 초콜릿이 완전히 녹아 부드러워질 때까지 15초 간격으로 전자레인지에 돌리고, 돌릴 때마다 저어줍니다. 한쪽 그릇에는 초록색 식용 색소 1/2티스푼을 넣고 잘 섞습니다. 다른 그릇에는 노란색 식용 색소와 남은 초록색 식용 색소 6방울을 넣고 잘 섞습니다.
초콜릿을 지퍼백 두 개에 나눠 담습니다. 각 지퍼백 모서리를 조금씩 잘라냅니다. 플라스틱이나 실리콘 달걀 모양 틀 두 개의 각 칸에 진한 녹색 초콜릿을 붓습니다. 틀의 길이를 따라 앞뒤로 움직이며 초콜릿을 채워 넣고, 틀 전체를 초콜릿으로 완전히 덮지 않고 틈을 남겨둡니다. 틀을 가볍게 두드려 초콜릿이 틈 사이로 스며들도록 합니다. 초콜릿이 굳을 때까지 약 10분간 냉동합니다. 연한 녹색 초콜릿을 틀의 각 칸에 붓습니다. 마찬가지로 틀의 길이를 따라 앞뒤로 움직이며 초콜릿을 채워 넣습니다. 틀을 살짝 돌리고 가볍게 두드려 연한 녹색 초콜릿이 진한 녹색 초콜릿 사이의 틈으로 스며들도록 합니다. 초콜릿이 굳을 때까지 약 10분간 냉동합니다. 남은 연한 녹색 초콜릿을 각 칸에 붓고 손가락이나 브러시를 사용하여 틀 안쪽 전체가 연한 녹색이 되도록 골고루 펴 바릅니다. 초콜릿이 굳을 때까지 약 10분간 냉동합니다.

한편, 작은 그릇에 바닐라 버터크림 프로스팅과 빨간색 식용 색소를 넣고 섞어주세요. 케이크를 작은 조각으로 찢어 큰 그릇에 담고 버터크림 프로스팅을 넣어 케이크가 완전히 색이 입혀지고 공 모양으로 뭉쳐질 때까지 잘 섞어주세요.
작은 칼을 사용하여 컵케이크 틀의 초콜릿 가장자리를 매끄럽게 다듬어 주세요. 각 틀에 케이크 반죽 1큰술을 넣고 윗면을 고르게 펴줍니다. 각 컵케이크 위에 초콜릿 칩을 몇 개씩 올려주세요. 서빙하기 전에 4시간 동안 냉장 보관하거나, 하룻밤 동안 냉장 보관하세요.

카테고리:

레시피 / 파티 요리 / 디저트 / 컵케이크, 비스킷 / 케이크 / / 푸드 네트워크 - 레시피 / 미국 요리

비슷한 레시피