세계 각국의 요리 레시피

만약 고기와 함께 곁들여 먹을 사이드 메뉴로 프티팀(이스라엘식 쿠스쿠스라고도 함)을 삶기로 했다면, 몇 가지 재료만 추가하여 동양 특유의 풍미와 향을 더해보세요. 그러면 훨씬 더 맛있어질 겁니다.

이 샐러드는 미국 남부에서 가장 인기가 많습니다. 보통 남은 콘브레드를 주재료로 사용하며, 옥수수, 통조림 콩, 토마토, 피망, 갈은 채소 등의 재료를 곁들입니다.

이 가벼운 여름 샐러드에는 아보카도 외에도 히카마(무로 대체 가능), 망고, 파인애플이 들어갑니다. 이 모든 재료들이 어우러져 다채롭고 대조적인 식감과 풍미를 선사합니다.

이 샐러드는 재료도 간단하고 구성도 단순하지만, 맛과 모양 모두 놀랍도록 생동감 넘칩니다. 양귀비씨가 섬세한 채소와 어우러져 기분 좋게 바삭한 식감을 선사합니다.

이 감자 샐러드는 고기를 굽는 동안 많은 사람들에게 푸짐한 식사를 제공할 수 있으며, 너무 삶은 감자와 마요네즈 등으로 만드는 전통적인 샐러드와는 완전히 다릅니다.

푸짐한 메인 요리가 나오기를 기다리는 동안 손님들이 배고프지 않도록 "안티파스토"라는 간단한 전채 샐러드를 만들어 보세요. 삶은 파스타에 다양한 이탈리아 식재료를 섞어 만든 샐러드입니다.

이탈리아 젤라또는 일반 아이스크림과 달리 지방 함량이 낮고 최소한의 천연 재료로 집에서 쉽게 만들 수 있다는 점에서 차이가 있습니다.

프티팀은 모양 때문에 이스라엘식 쿠스쿠스로 알려진 작은 파스타입니다. 이 샐러드처럼 중동식 요리에 흔히 사용되는 재료입니다. 프티팀은...

생기 넘치는 여름의 풍미가 가득한 이 푸짐한 샐러드는 삶은 파르팔레 파스타(나비 모양 파스타), 색색깔의 방울토마토, 펜넬, 옥수수로 만들어집니다. 옥수수는 오븐의 그릴 기능을 사용하여 미리 구워줍니다.

이 간단하고 맛있는 샐러드는 풋콩, 노란 왁스콩, 에다마메(덜 익은 콩) 세 가지 종류의 콩으로 만듭니다. 모든 재료는 미리 데친 후...

손쉽게 만들 수 있는 세련된 지중해식 요리로 자신에게 특별한 시간을 선물하세요. 팬에 구운 가리비와 레몬 오르조 파스타를 함께 즐겨보세요...

이 요리의 주재료는 얇은 이탈리아 카펠리니(또는 엔젤 헤어) 파스타로, 준비하는 데 몇 분밖에 걸리지 않아 소스를 포함해도 30분도 채 걸리지 않습니다.

클램베이크는 미국에서 전통적인 해변 피크닉 음식으로 여겨지지만, 집에서도 가스레인지를 이용해 성공적으로 만들 수 있어 계절에 상관없이 여름과 바다의 풍미와 향을 즐길 수 있습니다. 클램베이크는...

송어 필레를 팬에 굽기 전에 카옌 페퍼, 소금, 후추, 중국 오향가루를 섞은 양념을 문질러 바르면 생선에 달콤하고 매콤하며 이국적인 풍미가 배어듭니다.

만들기 쉬운 이 요리는 꿀겨자, 당밀, 식초, 버터, 그리고 매콤한 맛을 더하기 위한 핫소스로 만든 꿀겨자 소스에서 놀라운 풍미를 얻습니다. 이 요리를 가장 먼저 만들어 보세요...

멕시칸 타코는 많은 사람이 함께 즐기는 저녁 메뉴로 제격입니다. 또띠아에 싸서 나오는 이 요리는 격식에 얽매이지 않고 즐거운 분위기를 만들어줍니다. 타코 속재료로는 다음과 같은 것들이 있습니다...

이 돼지갈비 레시피는 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 훌륭한 결과물을 만들어낼 거예요. 등심갈비(더 빨리 익어요)나 다른 부위의 갈비 모두 사용 가능합니다.

크림 콘은 미국 중서부 지역에서 가장 인기 있는 미국식 사이드 메뉴입니다. 옥수수 알갱이를 크림 소스에 끓여 만든 이 요리는 다양한 음식과 완벽한 조화를 이룹니다.

다음번에 스테이크를 구울 때는 간단하면서도 만족스러운 풍미 가득한 옥수수 구이를 곁들여 보세요. 옥수수에 버터를 바르고...

이름은 거창하지만, 이 샐러드는 특히 이미 익힌 현미밥(시판 냉동 현미밥을 사용해도 됩니다)과 구운 닭고기가 있다면 아주 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다.

요리하기 전에 고기를 실온에 두어 모든 면이 고르게 익도록 하세요. 두꺼운 립아이 스테이크는 미디엄 레어로 익히려면 한쪽 면당 5분이면 충분합니다.

과일 얼음이 가득 담긴 유리잔 모양의 이 거대한 아이스팝 케이크는 어린이 파티나 여름 테마 모임에 화려하고 멋진 분위기를 더해줄 것입니다. 케이크는 세 겹의 흰색 케이크 시트로 만들어졌습니다...

천연 재료로 만든 수제 아이스크림은 이 럼 건포도 아이스크림처럼 바삭하게 구운 피칸과 어우러진 훌륭한 맛의 조합으로 그 진가를 발휘합니다. 만드는 방법은 다음과 같습니다...

이 감자 샐러드는 정원에서 자랄 수 있는 모든 재료로 만들 수 있지만, 오븐에 노릇하게 구워내는 과정을 통해 뛰어난 맛과 식감을 선사한다는 점에서 다른 비슷한 샐러드와 차별화됩니다.

감자 샐러드는 지중해 요리라고 하기엔 좀 그렇지만, 메인 요리 전에 내놓기 좋은 안티파스티(전채요리)입니다. 이 요리를 위해서는 얇게 썬 감자가 필요합니다...

대부분의 감자 샐러드와 달리 이 레시피는 마요네즈를 사용하지 않습니다. 감자 조각이 섞을 때 모양이 흐트러지지 않고 보기 좋게 유지되도록 단단한 품종을 사용하는 것이 좋습니다.

이 놀라운 아시아 요리의 기본은 얇은 쌀국수이며, 두부, 셀러리, 피망, 향신료가 곁들여져 면에 독특한 풍미를 더합니다. 면을 찌는 동안...

얇게 썬 어린 애호박을 풍미 가득한 이탈리아산 판체타와 함께 볶은 후, 삶은 파스타 셸, 갈은 파르메산 치즈, 갓 다진 민트, 레몬과 함께 버무립니다.

피시 앤 칩스는 세계적으로 유명한 영국 요리입니다. 주로 길거리 음식점이나 레스토랑에서 인기가 많지만, 집에서도 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.

이 맛있고 든든한 키슈의 속에는 달걀 외에도 양파, 시금치, 통조림 병아리콩이 들어가 풍미와 기분 좋은 식감을 더합니다. 병아리콩과 시금치 속은 튀겨냅니다...

피냐 콜라다 맛이 나는 이 상큼한 하와이안 파이는 만들기도 쉽고 빠릅니다. 다만 굳을 시간을 충분히 줘야 해요. 바삭한 파이 크러스트 위에 부순 그레이엄 크래커를 듬뿍 뿌려주세요.

부드럽고 크리미한 풍미와 섬세한 식감으로 당신을 사로잡을 맥앤치즈 캐서롤을 만들어 보세요. 파스타(뿔 모양처럼 작은 것이 좋습니다)를 삶고 강판에 간 치즈와 섞어주세요...

이 푸짐한 독일식 감자 샐러드는 튀긴 베이컨과 새콤한 오이 피클의 풍부한 맛이 가득합니다. 감자는 껍질째 삶는데, 껍질에는 유익한 미량 영양소가 많이 함유되어 있습니다.

달콤한 파인애플 조각, 톡 쏘는 물냉이, 아삭한 히카마로 비타민과 풍부한 풍미를 가득 담은 건강하고 싱싱한 샐러드를 만들어 보세요. 매콤한 할라피뇨를 얇게 썰어 넣으면 더욱 맛있습니다.

새우는 태국식 파낭 소스에 버무려져 풍부한 풍미를 자랑하며, 매콤한 맛과 은은한 단맛이 조화롭게 어우러집니다. 껍질을 벗긴 큼직한 새우에 태국식 소스를 입혔습니다.

이 감자 샐러드의 특별한 맛의 비결은 넉넉하게 들어간 피클과 피클 국물에 있습니다. 피클과 국물이 마요네즈 베이스에 더욱 풍부한 풍미를 더해줍니다. 셀러리, 파슬리...

이 놀라운 중국식 요리는 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 집에서 빠르게 만들 수 있으면서도 레스토랑에서 먹는 것처럼 맛있어서 평범한 평일 저녁 식사를 특별한 요리로 바꿔줍니다.

이 맛있고 매콤한 모로코식 수프는 닭고기 육수를 베이스로 하여, 볶은 당근에 고수와 파를 넣은 퓨레를 부어 만듭니다. 그런 다음 같은 퓨레를 다진 소고기에 섞어줍니다.

패스트푸드 체인 스매시버거는 특유의 패티 튀김 방식에 특별한 의미를 부여합니다. 다진 소고기를 동그랗게 빚어 버터를 두른 철판에 올려 납작하게 눌러 튀깁니다.

이 버거는 쉐이크쉑 버거 체인의 스타일로 만들어집니다. 다진 소고기를 같은 크기로 나누어 식힌 후, 팬에 구워 주걱으로 납작하게 눌러 패티를 만듭니다. 1분 전에...

육즙 가득한 더블 패티 치즈버거는 인기 미국 버거 체인인 인앤아웃(In-N-Out)처럼 정성껏 준비되었습니다. 두툼한 소고기 패티 하나하나가 완벽하게 구워졌습니다.

다음 피크닉에서 손님들을 감동시킬 새로운 샐러드를 만들어 보세요. 양상추 대신 과즙이 풍부한 수박을 사용하면 됩니다. 각 손님에게 큰 조각으로 잘라 샐러드 위에 뿌려주세요.

시판 감자 양파 바레니키에 이 환상적인 소스를 곁들이면 데워 먹는 간편식과는 전혀 다른 맛있는 홈메이드 요리가 완성됩니다. 게다가 1시간도 채 걸리지 않아요!

이 미니 버거는 유명한 미국 레스토랑 체인 화이트 캐슬의 찐 슬라이더 버거 스타일로 만들어졌습니다. 이 버거의 특징은 미니어처 크기의 네모난 패티입니다.

이 레시피대로 만든 소고기 패티는 어떤 버거에도 잘 어울립니다. 빵 위에 패티를 올리고 소스, 채소, 치즈, 기타 취향에 맞는 토핑을 얹기만 하면 됩니다.

사랑하는 사람들과 함께 모닥불 주위에 모여 디저트를 즐겨보세요. 이 불타는 장작 모양 파운드 케이크는 그야말로 실물과 똑같습니다! 손님들은 이 케이크의 사실적인 모습에 감탄할 거예요. 시판용 장작 두 개만 있으면...

달콤한 반죽으로 멕시코 타코를 만들어 맛있는 디저트로 변신시켜 보세요. 달콤하고 바삭한 타코 포켓을 오븐에 구워내기만 하면 됩니다. 마치 얇은 팬케이크처럼 튀겨낸 것이죠...

딸기와 휘핑크림의 놀라운 맛의 조합 외에도, 이 케이크는 코코넛과 초콜릿의 풍미 또한 조화롭게 어우러져 있습니다. 이 두 가지 재료는 쇼트브레드 반죽에 섞여 있습니다.

집에서도 패스트푸드점처럼 겉은 바삭하고 속은 부드러운 감자튀김을 만들 수 있습니다. 그러려면 먼저 감자를 물에 담가 두세요...

미국 영화배우 진저 로저스는 술을 많이 마시는 것으로 알려지지는 않았지만, 그녀의 이름(영어로는 "생강"을 의미)은 여러 술의 탄생에 영감을 주었습니다.