이탈리아식 케일 미트볼
투표 수: 8
시간: 45분
복잡성: 쉽게
수량: 18개의 공
복잡성: 쉽게
수량: 18개의 공
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 510, 총 지방 11 G., 포화지방 3.5 G., 단백질 29 G., 탄수화물 68 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 80 밀리그램, 나트륨 550 밀리그램, 설탕 7 G.
칼로리 510, 총 지방 11 G., 포화지방 3.5 G., 단백질 29 G., 탄수화물 68 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 80 밀리그램, 나트륨 550 밀리그램, 설탕 7 G.
이 건강한 미트볼은 다진 소고기에 으깬 검은콩과 케일을 넣어 만듭니다. 이 재료들은 미트볼에 단백질과 식이섬유를 더해주고 풍미를 더해줍니다. 통조림 콩을 사용하면 조리 시간을 단축할 수 있습니다. 냉동 케일을 사용하면 사계절 내내 신선하고 맛있는 미트볼을 즐길 수 있습니다. 미트볼은 오븐에 구워 삶은 파스타와 시판 토마토 마리나라 소스를 곁들여 먹습니다. 한 시간도 채 안 되어 맛있고 든든한 이탈리아 요리를 완성할 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 살코기 다진 소고기 450g
- 냉동 다진 케일 2컵
- 물기를 빼고 으깬 검은콩 0.5컵
- 이탈리아 시즈닝 1티스푼
- 다진 마늘 2쪽
- 큰 달걀 1개
- 삶은 스파게티 450g
- 2큰술 준비 완료 마리나라 소스가열됨
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 230°C로 예열하세요. 베이킹 시트에 종이호일을 깔고 식용유 스프레이를 뿌리세요.
- 큰 그릇에 케일을 넣고 포장지에 적힌 대로 전자레인지에 데우세요. 살짝 식혀주세요.
- 양배추에 다진 소고기, 이탈리안 시즈닝, 콩, 마늘, 달걀, 소금 1/2 티스푼, 후추 약간을 넣고 손으로 잘 섞어주세요. 준비된 베이킹 시트에 고기 혼합물을 약 2큰술씩 떠서 올려주세요.
- 손에 물을 살짝 묻혀 반죽을 동그랗게 빚어 베이킹 시트에 골고루 펴주세요. 12~14분 동안 익을 때까지 구워주세요.
- 미트볼을 따뜻한 파스타와 마리나라 소스와 함께 제공하세요.
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