케일을 곁들인 시저 샐러드
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
케일, 달걀, 크루통, 파마산 치즈를 넣고 특별한 올리브 오일 드레싱을 곁들인 시저 샐러드 레시피입니다. 드레싱에는 앤초비, 마늘, 우스터소스가 들어갑니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 올리브 오일 1/3컵
- 마늘 1쪽
- 멸치 필레 2개
- 1티스푼 우스터셔 소스
- 소금과 갓 갈은 후추
- 흰 빵을 깍둑썰기한 것 1.5컵
- 케일(무색 양배추) 500~600g, 잘게 썬 것
- 레몬 주스
- 갈은 파마산 치즈
- 삶은 달걀을 잘게 다진 것
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 믹서기에 마늘, 앤초비, 올리브 오일, 우스터소스를 넣고 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
- 베이킹 시트에 빵을 올리고 드레싱 1큰술을 넣어 버무린 후, 예열된 오븐에서 노릇하게 구워주세요. 다른 베이킹 시트에 양배추를 올리고 남은 드레싱을 넣어 버무린 후, 아삭해질 때까지 5~8분간 구워주세요.
- 샐러드 볼에 양배추와 크루통을 넣고 레몬즙을 뿌립니다. 파마산 치즈와 다진 달걀을 샐러드 위에 얹습니다.
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