다크 초콜릿 블론디 케이크
투표 수: 1
시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
수량: 9개
복잡성: 쉽게
수량: 9개
부드럽고 쫄깃한 식감에 헤이즐넛 조각, 코코넛 플레이크, 다크 초콜릿 칩이 듬뿍 들어간 가이 피에리의 블론디 케이크는 전통적인 일요일 베이킹에 독창적인 감각을 더했습니다. 눈송이 또는 지팡이 모양의 쿠키 커터를 사용하면 더욱 축제 분위기를 연출할 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 요리용 스프레이
- 고급 밀가루 1컵
- 베이킹파우더 1/2작은술
- 베이킹소다 1/2 티스푼
- 고운 소금 1/4 티스푼
- 무염 버터 5와 1/3 큰술(80g), 실온
- 실온 상태의 코티지 치즈 85g
- 연한 갈색 설탕(응고된 형태) 1큰술
- 큰 달걀 1개
- 바닐라 추출물 1큰술
- 다진 헤이즐넛 1/2컵
- 달콤한 코코넛 플레이크 1/4컵
- 다크 초콜릿 칩 또는 알갱이 1/2컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 180°C(350°F)로 예열하세요. 20x20cm 유리 베이킹 접시에 쿠킹 스프레이를 뿌리세요.
- 작은 그릇에 밀가루, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 넣고 섞어주세요.
- 스탠드 믹서의 큰 볼에 버터와 크림치즈를 넣고 중간 속도로 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 황설탕을 넣고 3~4분 더 휘핑합니다. 계란과 바닐라 추출액을 넣습니다. 밀가루 혼합물을 넣고 저속으로 매끄러워질 때까지 휘핑합니다. 헤이즐넛, 코코넛, 초콜릿을 넣고 나무 주걱으로 섞어줍니다.
- 준비된 틀에 반죽을 붓고 이쑤시개로 찔러봤을 때 깨끗하게 나올 때까지 35~40분간 굽습니다. 케이크를 틀에서 20분간 식힌 후, 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
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