전자레인지로 만드는 사과와 레드커런트 처트니
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 128, 총 지방 2 G., 포화지방 1 G., 단백질 1 G., 탄수화물 28 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 5 밀리그램, 나트륨 306 밀리그램, 설탕 20 G.
칼로리 128, 총 지방 2 G., 포화지방 1 G., 단백질 1 G., 탄수화물 28 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 5 밀리그램, 나트륨 306 밀리그램, 설탕 20 G.
레드커런트 잼, 사과, 말린 크랜베리를 넣어 전자레인지로 간편하게 만들 수 있는 처트니입니다. 명절 음식이나 구운 가금류와 함께 곁들이면 달콤하고 매콤하며 새콤한 풍미가 어우러진 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 레드커런트 잼 1/4컵
- 사과식초 3큰술
- 무염 버터 1큰술
- 잘게 다진 껍질 벗긴 생강 2작은술
- 계피 스틱 1개
- 샬롯 1개, 다진 것
- 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 맥킨토시 사과 3개
- 말린 크랜베리 1/4컵
- 다진 신선한 파슬리 2큰술
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 전자레인지용 큰 그릇에 잼, 식초, 버터, 생강, 계피 스틱, 샬롯, 소금 1/2 티스푼을 넣고 섞습니다. 뚜껑을 살짝 덮고 2분간 가열합니다. 조심스럽게 뚜껑을 열고 사과와 크랜베리를 넣어 골고루 버무립니다.
- 다시 뚜껑을 덮고 사과가 아주 부드러워지고 모양이 변형될 때까지 센 불에서 약 10분간 가열합니다. 뚜껑을 열고 처트니를 10분간 식힌 후 파슬리를 넣고 저어줍니다.
카테고리:
레시피 / 전자레인지 / 여름 요리 / 축제 음식 / 만찬회 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 소스 / 딥스 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 인도 요리
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