처트니 소스를 곁들인 치킨 커틀릿을 피타 빵에 넣어 먹습니다.
투표 수: 1
시간: 16분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
처트니 소스를 곁들인 치킨 커틀릿 피타빵 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 닭고기 또는 어린 양고기 다진 것 700g
- 속이 빈 피타 빵 4개
- 망고 처트니(새콤달콤한 과일 퓨레) 1컵
- 고수, 민트, 바질 잎 한 줌
- 커민 1큰술 (한 줌)
- 그릴 시즈닝 블렌드 1큰술 + 1작은술 (1과 1/3줌)
- 무가당 요구르트 1컵
- 올리브 오일 2큰술
- 부드러운 상추 잎 8장
- 향신료를 곁들인 이국적인 칩 (가급적이면 토란 칩)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 고수, 민트, 바질 한 줌을 푸드 프로세서에 넣고 곱게 다질 때까지 작동시키세요. 볼에 다진 허브, 요거트, 커민, 그릴 시즈닝을 넣고 섞으세요. 다진 소고기를 넣고 잘 버무리세요. 반죽을 4개의 크고 얇은 패티로 만드세요.
넓은 프라이팬을 깨끗이 씻고 올리브 오일 두 큰술을 두른 후 중불로 달궈주세요. 패티를 앞뒤로 3~4분씩 구워주세요.
두 번째 작은 프라이팬을 센 불로 달궈 피타빵을 양면이 보글보글 끓을 때까지 굽습니다. 피타빵 윗부분을 잘라내고 패티, 양상추 잎, 망고 처트니를 채워 넣습니다.
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