간편 후무스
투표 수: 5
시간: 15분
간편 후무스 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 병아리콩 통조림 2캔(각 400g), 물기를 뺀 것
- 다진 마늘 2쪽
- 소금 1.5티스푼
- 타히니 참깨 페이스트 1/3컵을 넣고 잘 섞어주세요.
- 레몬즙 5큰술
- 올리브 오일 1/4컵, 서빙 시 추가로 사용
- 옻나무 또는 취향에 따라 커민을 넣으셔도 됩니다 (선택 사항).
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 병아리콩, 마늘, 소금을 푸드 프로세서 볼에 넣으세요. 20~30초간 갈아줍니다. 멈추고 볼 가장자리에 붙은 재료를 긁어내린 후 타히니를 넣고 15초 더 갈아주세요.
- 레몬즙과 물 1/4컵을 넣고 20초간 갈아준 후, 볼 가장자리에 붙은 재료를 긁어내립니다. 푸드 프로세서를 작동시킨 상태에서 올리브 오일을 넣고 20초 더, 또는 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
- 서빙할 때는 후무스를 그릇에 담고 올리브 오일을 뿌린 다음, 취향에 따라 수막이나 커민을 뿌려주세요.
출구: 2.5 큰술
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