앨튼 브라운의 레시피를 바탕으로 한 이 인기 있고 만들기 쉬운 빵은 한 덩어리로 굽거나 여러 개의 작은 머핀으로 구울 수 있습니다. 어떤 방식으로 굽든 풍미 가득한 맛을 즐길 수 있습니다.
아침 식사 레시피
연휴에 흔히 맡을 수 있는 진저브레드 향이 그리우신가요? 레이첼 레이의 간단한 레시피로 단 30분 만에 와플을 만들 수 있습니다.
얇고 황금빛을 띠는 이 이나 가튼 팬케이크는 오렌지 껍질과 세 가지 베리 믹스를 곁들여 전통적인 미국식 페이스트리보다는 네덜란드식 팬케이크에 더 가깝습니다.
패트릭과 지나는 케피어 팬케이크를 뒤집기 전에 다진 견과류를 뿌려 바삭한 식감을 더합니다. 닐리 가족이 아침 식사를 준비하는 모습을 보고 그들의 비법을 알아보세요...
먼저 버섯, 양파, 시금치를 간단히 볶은 다음 감자빵 위에 얹고, 마지막으로 계란과 고소한 그뤼에르 치즈를 넣고 휘저어주면 풍성하고 맛있는 캐서롤이 완성됩니다.
이나 가튼 레시피의 비결은 브리오슈 조각을 굽기 전에 달콤한 꿀 바닐라 소스에 담그는 것입니다. 이렇게 하면 빵이 소스의 풍미를 모두 흡수하여 촉촉한 푸딩 같은 식감을 만들어냅니다.
지아다 데 로렌티스의 레시피는 스크램블 에그, 소시지, 토스트를 한 접시에 담아냅니다. 소시지 고기와 시금치, 크리미한 염소 치즈, 바삭한 빵을 겹겹이 쌓고 그 위에 계란을 얹어 완벽하게 구워냅니다.
자기 전에 두툼하게 썬 빵을 소스에 적셔 캐서롤을 만들어 두면 아침에 바로 아침 식사로 즐길 수 있어요. 휘핑크림과 달콤한 베리를 얹으면 좋아하는 요리가 완성됩니다.
이나 가튼의 사과 소스가 분홍빛을 띠는 이유는 무엇일까요? 비결은 사과를 그냥 굽는 것이 아니라, 붉은 껍질을 조금 남겨두는 데 있습니다. 껍질에서 나오는 색이 소스에 스며들어 은은한 색감을 더해줍니다.
아침 식사로 무엇을 내놓든, 미국 잡지 푸드 네트워크의 레시피를 참고하여 바삭한 베이컨을 곁들여 보세요. 이 레시피는 베이컨을 튀기지 않고 구워서 달콤새콤한 소스를 곁들이는 것이 특징입니다.
레스토랑에서 랍스터와 함께 나오는 치즈 버터 비스킷처럼, 집에서도 좋아하는 치즈를 넣고 마늘 버터를 얹어 쉽게 만들 수 있습니다.
파이오니어 우먼의 "리 드럼몬드와 함께하는 목장에서"에 나오는 이 레시피의 장점은 모든 재료가 푸드 프로세서에 넣고 쉽게 섞인다는 점이며, 아마도 가장 좋은 점은...
알톤 브라운은 최고급 사보리 쿠키를 만들 때 버터와 마가린을 함께 사용합니다. 이렇게 하면 풍부한 풍미를 내면서도 가벼운 식감을 얻을 수 있습니다.
고급 디저트인 바나나 포스터를 출발점으로 삼아, 가이 피에리는 두툼한 빵 조각을 럼, 계피, 오렌지 주스를 섞은 크리미한 소스에 담가 텍사스 스타일 크루통을 만들어냅니다.
크루통 두 개와 초콜릿 헤이즐넛 스프레드를 넣어 샌드위치를 만들어 보세요. 스프레드가 데워지면 맛있는 걸쭉한 소스처럼 변할 거예요.
이나 가튼은 오렌지 맛 프렌치 토스트를 만들 때 찰라나 브리오슈처럼 풍부하고 달콤한 빵을 사용합니다. 메이플 시럽이나 상큼한 과일잼을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.
리 드럼몬드가 선보이는 이 가족 친화적인 요리의 가장 큰 장점은 대부분의 준비 작업을 미리 해둘 수 있다는 것입니다. 하룻밤 동안 빵은 진하고 달콤한 소스를 흠뻑 흡수하여 촉촉해지고...
앨튼 브라운의 프렌치 토스트는 "일상 레시피" 부문에서 최고의 선택이며, 모든 가정에서 쉽게 구할 수 있는 몇 가지 재료만으로 만들 수 있습니다.
지아다 데 로렌티스는 옥수수 가루와 전지방 케피어를 넣어 클래식 머핀 반죽을 만든 후, "과일의 놀라움"을 더하기 위해 블루베리를 넣습니다. 그녀는 냉동 블루베리를 선호하는데, "그렇게 하면 머핀에 넣었을 때 블루베리가..."라고 설명합니다.
이 머핀 레시피는 통밀가루와 식물성 기름, 저지방 사워크림을 반죽에 넣어 더욱 건강하게 만들 수 있습니다.
이 달콤한 통밀 그레이엄 크래커를 한번 맛보면, 다시는 시판 제품을 먹고 싶지 않을 거예요. 미국식 디저트인 스모어를 만들 때 사용하거나, 빵에 발라 먹어도 맛있습니다.
최고급 아침 식사 재료인 햄 슬라이스, 감자, 달걀, 그리고 크리미한 고다 치즈를 사용하여 만든 이 놀라운 키슈는 잠시 기다렸다가 드시는 것이 가장 좋습니다.
지아다 데 로렌티스의 섬세한 와플에는 아침 식사의 대표적인 재료인 베이컨이 들어가 독특한 풍미를 더합니다. 짭짤한 베이컨 맛은 달콤한 와플과 훌륭한 조화를 이룹니다.
이 간단한 레시피는 언제나 훌륭한 결과를 보장합니다. 알톤 브라운의 벨기에 와플은 밀가루와 통밀가루를 섞어 만들고 버터밀크를 넣어 만든 건강한 간식입니다.
전통적인 와플 반죽에 코코아와 녹인 초콜릿을 넣어 초콜릿 브라우니의 향을 느껴보세요. 부드러운 바닐라 아이스크림과 고급스러운 토핑을 곁들이면 완벽한 초콜릿 브라우니 와플이 완성됩니다.
푸드 네트워크 키친의 이 레시피는 강판에 간 파스닙과 감자를 사용하여 파를 곁들인 가벼운 감자 팬케이크를 만듭니다.
비달리아 양파와 캐나다산 베이컨을 조합하여 만든 패트릭과 지나 닐리의 간단한 감자 파이는 단맛과 짠맛의 조화가 훌륭합니다.
레이첼은 이 맛있는 아침 팬케이크에 클래식 오트밀 건포도 쿠키의 모든 풍미와 향을 담아냈습니다.
이집트에서는 각 가정마다 옴 알리를 만드는 방식이 제각각입니다. 어떤 가정은 필로 반죽으로 만들고, 어떤 가정은 크루아상으로 만들거나, 심지어 딱딱해진 빵으로 만들기도 합니다. 견과류는 볶은 것을 포함해 어떤 것이든 사용할 수 있습니다.
뮤즐리, 자두, 크림치즈 프로스팅을 곁들인 팬케이크 케이크 레시피.
미국식 겹겹이 쌓아 만드는 요리 "스트라타" 레시피입니다. 고추, 파, 납작한 빵, 치즈, 달걀, 우유를 넣어 만든 매콤한 캐서롤입니다.
빵 조각, 치즈, 호박 퓨레, 노란색 애호박 꽃을 넣고 구운 오믈렛인 이탈리아 요리 "프리타타" 레시피입니다.
사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.
아직 치아씨드를 사용해 보지 않으셨다면, 미니 슈퍼푸드라고 생각하시면 됩니다. 지아다는 자신의 레시피에서 치아씨드를 아몬드 밀크와 메이플 시럽에 하룻밤 동안 담가둡니다.
























































