선데는 초콜릿 브라우니 웨이퍼 위에 아이스크림을 얹어 만든 디저트입니다.

투표 수: 4

시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 4

전통적인 와플 반죽에 코코아와 녹인 초콜릿을 넣어 초콜릿 브라우니의 향을 느껴보세요. 부드러운 바닐라 아이스크림과 고급스러운 토핑을 곁들여 맛있는 일요일 선데이를 즐겨보세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

디저트

고급 밀가루 3/4컵
무가당 코코아 가루 2큰술
고운 소금
다크 초콜릿 또는 세미 스위트 초콜릿 110g을 잘게 다진 것
무염 버터 3큰술(45g), 와플 기계에 바를 버터 약간 추가
설탕 1/2컵
큰 달걀 2개를 풀어 놓은 것
바닐라 아이스크림, 휘핑크림, 리큐어, 캐러멜 소스, 스프링클, 그리고 맛을 더하기 위해 리큐어에 담긴 마라스키노 체리

장비

와플 기계 (벨기에 와플 만들기에 가장 적합)

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 고급 밀가루, 코코아, 초콜릿, 계란, 바닐라 아이스크림, 크림, 캐러멜, 칵테일 체리

레시피에 따라 요리를 조리하기:

와플 기계를 중불로 예열하세요. 오븐을 90°C로 예열하세요 (와플을 따뜻하게 유지하기 위해). 밀가루, 코코아 가루, 소금 1/8 티스푼을 작은 그릇에 체 쳐서 넣고 따로 두세요.
중간 크기의 냄비에 초콜릿 절반과 버터를 넣고 중불에서 약 5분간 저어가며 부드러워질 때까지 녹입니다. 불에서 내려 살짝 식힙니다. 설탕과 달걀을 넣고 섞습니다. 밀가루 혼합물과 남은 초콜릿을 넣고 잘 섞습니다. 2큰술을 추가합니다. 리큐어원하시는 경우.

와플 팬의 바닥과 윗면에 버터를 살짝 발라주세요. 와플 팬에 반죽을 3/4 정도 채우고 (팬 윗면에는 반죽이 닿지 않도록) 뚜껑을 닫아주세요. 와플이 익고 가장자리가 바삭해질 때까지 4~6분간 구워주세요. 나머지 와플을 굽는 동안, 완성된 와플은 90°C로 예열된 오븐에 넣어 따뜻하게 유지하거나 접시에 담아 호일에 싸서 보관하세요.
원한다면 각 와플 위에 아이스크림, 휘핑크림, 캐러멜 소스, 스프링클, 리큐어에 절인 체리를 얹어 드세요.

요리 조언: 와플은 비닐 냉동 백에 넣어 최대 1개월까지 냉동 보관할 수 있습니다. 다시 데울 때는 미니 오븐에서 150°C로 예열하여 속까지 따뜻하고 바삭해질 때까지 구워주세요.

카테고리:

레시피 / 아침 / 디저트 / 팬케이크, 튀김, 와플, 샌드위치 / 브라우니 / / 미국 요리

레시피 모음