건포도와 계피가 들어간 이 맛있는 수제 빵은 효모 반죽으로 만드는데, 믹서나 손으로 반죽할 수 있습니다. 반죽에 들어가는 밀가루 일부를 현미가루로 대체했습니다.
아침 식사 레시피
이 폭신하고 풍미 가득한 빵은 버터를 섞은 효모 반죽으로 구워냅니다. 버터는 은은하고 크리미한 향과 풍미를 더해줍니다. 빵이 바삭하고 맛있게 구워지도록 하기 위해...
영국식 스콘은 집에서 만드는 가장 간단한 제과류 중 하나입니다. 반죽도 금방 섞이고, 굽는 시간도 짧으며, 맛도 훌륭합니다. 스콘의 가장 큰 특징은 바삭하고 얇은 식감입니다. 무엇...
한국의 전통 간식인 김치를 이용해 독특한 소스를 만들 수 있습니다. 김치의 새콤달콤한 맛은 어떤 밋밋한 반찬에도 풍미를 더해줍니다. 소스를 만들려면 김치를 믹서기에 넣고 갈아준 후...
무가당 오트밀 레시피 5가지
전통적인 달콤한 토핑 대신 다음 아이디어를 시도해 보세요. 오트밀은 훌륭한 짭짤한 아침 식사, 간단한 점심 또는 간식이 될 수 있습니다.
달콤한 오트밀 레시피 5가지
전통적인 오트밀에 달콤한 변형을 더해 식이섬유를 섭취해 보세요.
팬케이크와 와플 레시피 50가지
셰프가 직접 고안한 아메리칸 팬케이크, 크레페, 프리터, 벨기에 와플, 프렌치 토스트 레시피로 일요일 브런치를 더욱 풍성하게 즐겨보세요.
이 레시피로 맛있는 스무디를 만들 수 있으며, 든든한 음료로 즐기거나, 변형하여 스무디 볼로 만들어 더욱 포만감 있고 건강한 디저트로 즐길 수도 있습니다. 스무디는 다음 재료로 만들어집니다...
건강하고 맛있는 시금치와 칠면조 캐서롤은 오랫동안 포만감을 유지시켜 줍니다. 고기, 채소, 계란, 치즈, 빵 등 든든한 아침 식사에 필요한 모든 것이 들어있습니다. 캐서롤은 전날 밤에 미리 준비해 두세요.
그릭 요거트로 만든 가볍고 맛있는 파르페입니다. 일반 생크림 파르페보다 건강한 선택이죠. 무화과 콩포트와 과일 및 견과류 필링은 미리 준비해 두세요.
이 캐서롤은 아침 커피 한 잔과 함께 즐기기에 완벽한 요리입니다. 빵, 햄, 토마토, 계란, 치즈 등 아침 식사에 필요한 모든 재료가 부드러운 크림 소스에 듬뿍 담겨 있습니다.
이 브레드스틱은 만드는 데 몇 시간이 걸리지만, 그만한 가치가 있어요. 효모 반죽에 통밀가루를 섞어 구워내는데, 식이섬유가 풍부해서 건강에도 좋답니다. 그리고...
미국식 해시 브라운은 잘게 다진 감자를 튀겨 만든 음식으로, 주로 아침 식사로 먹습니다. 하지만 감자와 본질적으로 같은 고구마로도 만들 수 있습니다.
이 와플 레시피는 효모 반죽을 사용하므로 저녁에 반죽을 만들어 하룻밤 동안 냉장 보관하세요. 아침에 나머지 재료를 넣고 전기레인지에서 구우면 됩니다.
맛있는 그래놀라는 꼭 달콤할 필요는 없어요. 카레 맛으로 만들어 보세요. 카옌 페퍼의 은은한 매운맛과 함께 달콤함과 매콤함이 조화롭게 어우러지는 놀라운 맛을 경험하실 수 있을 거예요.
이 완벽한 다이어트 와플은 글루텐, 설탕, 유제품이 전혀 들어가지 않았습니다. 그런데도 폭신하고 적당히 촉촉하며 달콤하고, 겉은 바삭하고 노릇노릇한 크러스트로 덮여 있죠. 게다가...
바나나는 맛있는 스무디를 만드는 데 완벽한 재료입니다. 음료를 걸쭉하게 만들고, 영양가를 높여주며, 설탕을 넣지 않아도 단맛을 더해줍니다. 여기에 대추 몇 개를 추가하면 그 효과가 더욱 극대화됩니다.
부드럽고 맛있으면서 칼로리도 낮은 그릭 요거트 팬케이크를 아침 식사로 즐겨보세요. 지방 함량은 매우 낮고 단백질 함량은 높으며 당분은 아주 살짝만 들어있습니다. 조리 방법은 간단합니다.
아침 식사로 애호박 둥지 튀김을 만들어 보세요. 든든하고 포만감은 물론, 건강에 좋은 식이섬유와 놀라운 풍미까지 즐길 수 있습니다. 프라이팬에...
아침 식사로 프렌치 토스트와 와플을 한 번에 즐겨보세요. 와플 반죽을 섞거나 프라이팬 앞에서 토스트를 굽느라 시간을 낭비할 필요가 없습니다. 우유, 계란, 계피를 섞은 것에 푹 적신 재료만 있으면 됩니다.
아침 식사에 채소를 더 많이 포함시키고 지중해식 오트밀을 만들어 보세요. 페타 치즈를 넣으면 리조또처럼 놀랍도록 크리미하고 고소한 식감이 됩니다. 그리고...
전통적인 프리타타와 달리, 이 프리타타는 오븐이 아닌 가스레인지에서 조리하여 빠르게 만들 수 있습니다. 만드는 방법은 간단합니다. 먼저 브로콜리를 전자레인지에 익혀 부드럽게 만든 후, 그 위에 부어주세요.
부드러운 식감, 달콤한 맛, 풍부한 식이섬유, 낮은 지방 함량까지 갖춘 팬케이크는 완벽한 아침 식사입니다. 여러 장을 굽는 번거로움을 피하려면 이 레시피를 활용해 보세요. 큰 팬케이크 한 장이면 충분합니다...
머핀은 가장 인기 있는 저지방 디저트가 되었습니다. 이 레시피는 베이킹을 즐기지만 여러 가지 이유로 지방 섭취량을 조절하는 사람들에게 아주 좋은 레시피입니다.
베이컨과 달걀로 만든 아침 식사에 스크램블 에그 대신 수란을 넣으면 레스토랑에서 먹는 듯한 고급 요리로 변신합니다. 이런 요리는 숙련된 셰프만이 만들 수 있다고 생각하시나요?
고소하고 풍부한 바나나 향이 어우러진 이 맛있는 팬케이크는 평범한 아침을 특별한 날로 바꿔줄 거예요. 반죽을 섞을 때 다진 피칸을 넣고, 팬케이크를 구울 때 바나나 조각을 꾹꾹 눌러 올려주세요.
프리타타는 다양한 속재료를 넣은 이탈리아식 오믈렛입니다. 이름 자체는 이탈리아어로 "튀긴"이라는 뜻입니다. 하지만 전통적인 프리타타는 계란이 익기 시작할 때까지 팬에 살짝 볶는 간단한 요리입니다.
베이컨을 가장 맛있게 요리하는 방법
베이컨을 요리하는 방법은 여러 가지가 있으며, 가장 좋은 방법은 상황에 따라 다릅니다. 매번 완벽하게 베이컨을 요리하는 방법을 배워보세요.
멕시코식 아침 식사 레시피 모음
칠라킬레스와 우에보스 란체로스 같은 정통 멕시코식 아침 식사 레시피로 아침 메뉴를 더욱 풍성하게 만들어 보세요.
미국에서는 더치 베이비 팬케이크라고도 불리는 이 폭신한 팬케이크는 전통적인 팬케이크와는 상당히 다릅니다. 우선, 파이나 요크셔 파이와 더 비슷합니다.
이 캐서롤은 빵 조각을 달걀물에 담갔다가 팬에 구워내는 방식으로 만들어지는데, 프렌치 토스트와 비슷합니다. 맛은 똑같이 맛있지만, 훨씬 더 건강에도 좋습니다. 왜냐하면...
밀가루를 넣지 않은 이 프리타타는 싱싱한 새싹 채소의 아삭함과 과즙이 가득합니다. 취향에 따라 강판에 간 치즈를 조금 넣어 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다. 아스파라거스는 미리 양념되어 있습니다.
고구마를 아침으로 먹으면 빵이나 시리얼 없이도 든든하고 만족스러운 아침 식사를 즐길 수 있습니다. 고구마는 감자보다 건강에 좋고, 달콤한 맛이 고기와도 잘 어울려 이상적인 식재료입니다.
통곡물과 시리얼을 섞어 죽을 만들면 가장 건강하고 맛있는 아침 식사를 즐길 수 있습니다. 저녁에는 가공하지 않은 쌀, 스틸컷 오트밀, 보리 등을 섞어...



















































