수프 레시피

이 토마토 수프는 단 10분 만에 완성됩니다! 조리 과정이 필요 없고 채소의 유익한 성분도 그대로 남아있어요. 만드는 데 필요한 재료는 통조림 토마토입니다.

새우와 감자를 넣은 멕시코식 토마토 수프는 만들기도 쉽고 빠르며, 맛있고 따뜻합니다. 냄비에 감자 일부를 으깨어 수프를 걸쭉하게 만드세요. 새우는...

걸쭉하고 진한 멕시코식 토르티야 수프는 추운 날씨에 딱 맞는 훌륭한 온열 요리입니다. 이 수프의 핵심 재료는 옥수수 토르티야인데, 일부는 수프 자체에 넣어 걸쭉하게 만드는 역할을 합니다.

이탈리아식 미네스트로네 수프는 채소, 콩, 가는 파스타, 파르메산 치즈, 향긋한 페스토 소스 덕분에 다채로운 맛과 식감을 선사합니다. 이 수프는 일상적으로 즐기기에 완벽하며, 그 맛은...

모로코풍의 이 생기 넘치는 요리는 단 30분 만에 완성됩니다. 새우와 홍합을 매콤한 토마토 소스에 풋콩과 올리브를 넣어 끓입니다. 쿠스쿠스 위에 얹어 드세요. 재료를 넣기 전에...

이 부드럽고 풍미 가득한 수프는 콜리플라워와 파스닙의 풍미에 로즈마리와 차이브의 은은한 향이 더해져 있습니다. 이 레시피는 지방 함량이 10%에서 35% 사이인 크림을 사용해도 좋지만, 지방 함량이 높을수록 맛이 더욱 풍부해집니다.

이 저칼로리, 포만감 좋고 건강한 브로콜리 수프는 크림을 넣지 않아도 놀라울 정도로 부드럽고 크리미합니다. 벨벳처럼 부드러운 질감은 노란색 브로콜리에서 나옵니다...

이 레시피에서 레이첼 레이는 두 가지 인기 있는 미국 요리인 팟파이와 차우더를 결합했습니다. 감자, 튀긴 베이컨, 옥수수, 그리고 진짜 게살이 들어간 이 걸쭉하고 크리미한 스튜는...

녹아내리는 치즈 크루통을 얹은 이 양파 수프는 처음 보면 복잡해 보일지 몰라도 사실은 아주 간단합니다. 양파를 충분히 볶는 시간만 있으면 되거든요.

진하고 푸짐한 멕시코식 스튜인 포솔레는 쌀쌀한 겨울날 몸을 따뜻하게 해주는 완벽한 음식이며, 매콤한 향으로 기분까지 좋아지게 해줍니다. 포솔레는 돼지 어깨살을 푹 끓여 만드는데, 이 부위는...

이나 가튼이 최신 요리책 작업을 시작했을 때, 우리 모두가 집에서 편안한 음식을 얼마나 갈망하게 될지 상상도 못 했을 겁니다. "모던..."의 콘셉트는 바로 그런 것이었습니다.

이 그리스식 레몬 수프는 아브골레모노라고도 불립니다. 상큼하고 기분 좋은 맛이 나며, 국물에 달걀을 잘 넣으면 완벽한 농도가 됩니다. 레몬즙과 달걀 외에도 닭고기가 들어갑니다...

맛있고 향긋한 고구마 수프를 만들어 보세요. 달콤한 고구마 맛에 파스닙과 싱그러운 리크가 완벽한 조화를 이룹니다. 닭고기 육수에 끓인 후 믹서에 갈아주면 완성입니다.

인도 동부 란치에서 자란 마닛 차우한은 부모님과 함께 기차 여행을 자주 했는데, 그때마다 이틀이나 사흘씩 걸렸습니다. 그녀는 긴 기차 여행을 좋아했는데, 인도 전역의 기차역에서 차트(인도 길거리 음식)를 팔았기 때문입니다.

야채, 통조림 콩과 옥수수, 구운 닭고기 조각을 넣어 만든 간단하고 맛있는 멕시코식 수프로 평일 점심을 즐겨보세요. 필요한 재료는 다음과 같습니다...

이 간단한 수프는 스페인 전통 새우 빠에야에서 영감을 받았습니다. 어젯밤 저녁 식사 후 남은 밥과 몇 가지 재료를 활용할 수 있습니다.

된장국을 이렇게 쉽게 만들 수 있다니! 전날 밤에 마른 쌀국수, 된장, 구운 닭고기, 표고버섯, 채소 등을 도시락통에 담아 준비해 두세요.

그리스 수프 "아브골레모노"의 주재료는 달걀과 레몬이며, 이 때문에 요리 이름도 붙여졌습니다. 달걀은 닭고기 육수를 더욱 진하고 영양가 있게 만들어주고, 레몬은 상큼한 맛을 더해줍니다.

이 채식 칠리는 가지, 토마토, 옥수수, 콩으로 만들며, 더욱 든든한 한 끼를 원한다면 다진 두부를 넣어보세요. 두부는 다진 고기를 대체하기에 아주 좋습니다.

이 비건 칠리는 렌틸콩, 강낭콩, 채소가 듬뿍 들어가 있어 고기가 들어간 칠리 못지않게 맛있고 영양가도 풍부합니다. 안초 칠리, 계피, 커민, 마늘을 섞은 향신료가 요리에 깊은 풍미를 더합니다.

병아리콩과 듬뿍 들어간 이 크리미한 비건 수프는 든든한 한 끼 식사로 충분합니다. 더욱 포만감을 주고 싶다면...

이 진하고 푸짐한 채식 수프는 스페인 요리의 생생한 풍미를 담고 있습니다. 훈제 파프리카(피멘톤이라고도 함)는 고기를 좋아하는 사람들도 좋아할 만한 풍부하고 감칠맛 나는 풍미를 더해줍니다.

푸짐하고 따뜻한 텍스멕스 수프는 집에 있는 재료로 30분 남짓이면 완성됩니다. 청양고추가 들어간 토마토 통조림, 검은콩 통조림 1개, 강낭콩 통조림 1개만 있으면 됩니다.

치오피노는 샌프란시스코에서 유래한 이탈리아계 미국식 해산물 스튜로, 원래는 어부들이 그날 잡은 생선으로 만든 간단한 요리였지만, 시간이 흐르면서 지역 이탈리아 레스토랑의 대표 메뉴로 자리 잡았습니다.

콘지(광둥어로 죽)는 영양이 풍부한 쌀죽으로, 몸이 아플 때 자주 먹습니다. 가장 간단한 콘지는 쌀, 물, 소금만으로 만들 수 있어 조리가 간편합니다.

소고기 양지살을 오렌지 주스, 중국 오향가루, 매운 소스 및 기타 향신료를 섞은 양념에 하룻밤 재워둔 후 뿌리채소와 함께 오븐에 구워냅니다.

이 크리미한 스튜는 채소가 듬뿍 들어있습니다. 노란 감자, 크림, 우유가 부드러운 식감을 더해주고, 피망, 셀러리, 양파, 옥수수는 건강에 좋은 식이섬유를 제공합니다. 조리 방법...

이 풍미 가득한 멕시코 수프는 만들기도 아주 쉽습니다. 넉넉히 만들어 용기에 담아 냉동실에 보관해 두면 언제든 맛있는 점심으로 즐길 수 있습니다.

코코넛 밀크와 생강을 넣어 부드럽고 달콤한 피망 감자 수프에 풍부하고 복합적인 풍미를 더하세요. 서빙하기 전에 각 그릇에 신선한 고수와 파를 얹어 장식하세요.

부드러운 질감과 생강, 로즈마리, 타임이 어우러져 전통 보르쉬의 풍미를 한층 더 높여줍니다. 벨벳처럼 부드럽고 루비처럼 붉은빛을 띠는 이 크림 수프는 감자, 비트, 양파, 양배추와 같은 가장 단순한 채소로 만들어집니다.

풍미 가득한 소고기를 맥주와 양파를 넣은 소스에 천천히 끓인 후, 바삭한 베이컨을 얹고 치즈 토스트와 함께 제공합니다. 준비하려면 뚜껑이 꼭 맞는 솥이 필요합니다...

이 로스트를 만들기 위해 이나 가튼은 비교적 저렴한 소고기 어깨살과 목살을 사용하고, 레드 와인, 채소, 향신료, 코냑, 그리고 향긋한 허브를 활용하여 특별한 요리로 변신시킵니다.

이 맛있는 수프의 육수는 닭다리로 만듭니다. 닭 한 마리를 통째로 삶는 것보다 빠르고 간편하지만, 닭다리살 특유의 진한 맛은 그에 못지않게 훌륭합니다.

칠리 콘 카르네(또는 간단히 칠리)는 기름기가 적은 칠면조 가슴살과 통조림 강낭콩으로 만들지만, 여전히 포만감이 크고 영양가가 높으며 풍미와 향이 풍부합니다.

리 드럼몬드의 이 수프는 상상할 수 없을 만큼 간단하게 만들 수 있어요! 씻거나, 껍질을 벗기거나, 다듬을 필요도 없죠. 집에 있는 통조림 재료만으로 만들 수 있답니다.

이 수프를 만들려면 껍질을 벗긴 통조림 토마토를 사용하면 금방 만들 수 있습니다. 토마토 외에도 셀러리, 당근, 스페인 양파가 들어갑니다. 감사합니다...

이탈리아식 미네스트로네 수프 레시피는 주방 찬장에 있는 재료만으로 만들 수 있습니다. 통조림 야채, 파스타, 말린 허브 등이 포함됩니다.

이 콩 수프는 20세기 초부터 미국 상원 식당에서 제공되어 왔지만, 그 인기를 잃지 않고 일반 미국인들의 가정으로까지 퍼져나가 재료가 간단하다는 장점으로 많은 사랑을 받고 있습니다.

진하고 향긋하며 몸을 따뜻하게 해주는 이 검은콩 수프는 케일과 함께 겨울에 제격입니다. 미국 남부의 전통 요리로, 그곳에서는 새해 첫날에 먹는 것이 일반적입니다.

부드러운 닭가슴살이 듬뿍 들어간 이 클래식한 국수는 여름과 겨울에 모두 맛있게 즐길 수 있으며, 특히 날씨가 좋지 않을 때나 감기에서 회복할 때 몸을 따뜻하게 해주는 데 제격입니다. 이 레시피는 꼭 알아두셔야 해요...

마트조볼 수프는 유대교 전통 음식으로 유월절에 준비됩니다. 주요 재료는 마트조 가루, 계란, 닭기름, 향신료입니다. 탄산수...

진하고 푸짐한 중동식 고기 스튜를 만들어 보세요. 다진 소고기는 다른 부위의 고기와 달리 빨리 익기 때문에 30분이면 완성됩니다. 약한 불로 끓여주세요...

부드러운 아몬드 페이스트와 매콤한 카옌 페퍼는 이 진한 닭고기 스튜의 비밀 재료로, 모든 풍미를 하나로 어우러지게 하는 역할을 합니다. 스튜에는 튀긴 재료들도 들어갑니다...

이 맛있고 영양 가득한 크림 수프는 고구마 본연의 단맛과 매콤한 마늘, 육두구, 그리고 알싸한 카옌페퍼가 완벽한 조화를 이룹니다. 그리고 이러한 식감을 내기 위해...

이 진하고 크리미한 국물은 일반 감자 대신 건강에 좋은 고구마로 만들어졌습니다. 고구마의 달콤한 맛은 옥수수와 카레 가루와 완벽한 조화를 이룹니다. 모든 채소는 미리 양념되어 있습니다.