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제철 요리


작가: - 셰프
이탈리아식 과일 아이스크림(셔벗)조회수: 6,091

이 과일 아이스바는 몇 분 만에 완성되고, 나머지는 냉동실이 알아서 해줍니다. 냉동 라즈베리, 신선한 민트, 레몬 향 등 천연 재료만으로 만들어졌어요.

라즈베리, 시럽, 레몬 주스, 셔벗, 민트...
시간: 5시간 50분 복잡성: 쉽게 수량: 막대에 꽂힌 아이스크림 12~14개
카테고리: 음료수, 밀크셰이크, .
작가:
과일 우유조회수: 3,800

어린이와 어른 모두 이 밝고 향긋한 우유를 좋아할 거예요. 맛도 좋을 뿐 아니라 과일을 넣어 훨씬 더 건강에도 좋답니다. 냉동 과일과 베리를 사용해 보세요...

딸기, 복숭아, 포도 주스, 우유...
시간: 10분
작가:
터키 피카딜로 타코조회수: 2,534
레시피 내용:

타코 바는 친구들과의 모임에 재미있고 신나는 아이디어입니다. 다양한 전통 타코 토핑을 그릇과 접시에 가득 담아 손님들에게 제공하면 됩니다.

다진 칠면조 고기, 미트 소스, 토마토, 토르티야, 로메인 상추, 아이스버그 상추, 체다 치즈, 몬터레이 잭 치즈, 아보카도, 할라피뇨 고추, 칠리 시즈닝, 커민, 고수...
시간: 1시간. 복잡성: 쉽게 인분: 4 - 6
작가: - 요리 작가
프로즌 트로피컬 칵테일조회수: 1,821

이 냉동 과일 스무디는 셔벗이나 아이스크림 대신 즐길 수 있으며, 더운 여름날 시원한 열대 과일의 풍미를 선사합니다. 다른 유사한 냉동 디저트와는 달리,...

복숭아, 바나나, 귤, 파인애플, 오렌지 주스, 레몬 주스...
시간: 10분 복잡성: 쉽게 인분: 14 칼로리 함량: 138
작가: - 유명 셰프
칠면조 패티와 피클이 들어간 더블 데커 버거조회수: 1,428

크고 육즙 가득한 더블 패티 버거는 거부할 수 없는 즐거움입니다. 특히 패티가 칠면조 고기로 만들어져 지방과 칼로리가 낮다는 점이 더욱 매력적입니다. 동시에...

다진 칠면조 고기, 아메리칸 치즈, 햄버거 빵, 오이 피클, 통곡물 머스터드, 스리라차 소스...
시간: 35분 복잡성: 쉽게 인분: 4
작가:
버터넛 스쿼시와 칠면조를 넣은 칠리조회수: 1,514

이 칠리 콘 카르네는 고춧가루, 커민, 고수와 같은 향신료에서 전통적인 맛과 향을 얻습니다. 하지만 재료는 훨씬 더 건강합니다! 단백질이 풍부한 검은콩, 지방이 적은 다진 고기...

다진 칠면조 고기, 버터넛 스쿼시, 검은콩, 치아씨드, 고춧가루, 커민, 고수, 방울토마토, 실란트로, 사워크림...
시간: 1시간 25분 복잡성: 쉽게 인분: 6 칼로리 함량: 310
작가: - 셰프
칠면조와 시금치 타키토조회수: 1,905

타키토스(미니 타코)는 또띠아를 얇게 밀어 속을 채운 요리로, 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 어른과 아이 모두 좋아할 만한 음식입니다. 이 타키토스 레시피는 다음과 같은 재료로 만든 건강한 속을 사용합니다...

다진 칠면조 고기, 시금치, 검은콩, 체다 치즈, 마스카르포네 치즈, 또띠아, 타코, 후추, 커민...
시간: 1시간 10분 복잡성: 쉽게 인분: 6-8
작가: - 셰프
미트볼과 치즈 샌드위치조회수: 2,308

진한 토마토 소스에 치즈를 얹은 미트볼 샌드위치는 맛있고 든든합니다. 미트볼은 송아지 고기, 소고기, 돼지고기를 섞어 향긋한 이탈리아 향신료로 맛을 냅니다.

다진 소고기, 다진 송아지고기, 다진 돼지고기, 파마산 치즈, 프로볼로네 치즈, 토마토 퓌레, 마리나라 소스, 월계수 잎, 플레이크형 바다 소금, 후추...
시간: 55분 복잡성: 쉽게 수량: 미니 샌드위치 12개
카테고리: 메인 코스, 파스타, 소스, .
아마트리치아나 소스조회수: 4,306개

이탈리아 소스인 "아마트리치아나"는 아마트리체라는 마을의 이름을 따서 지어졌으며, 라치오 지역의 전통 소스로 여겨집니다. 주요 재료는 돼지 볼살을 건조 숙성시킨 구안찰레와...

토마토, 부카티니 파스타, 스파게티 파스타, 판체타, 페코리노 로마노 치즈, 레드 페퍼 플레이크, 바질...
시간: 40분 복잡성: 쉽게 인분: 4 - 6
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
작가:
고구마 퓌레와 오렌지 주스조회수: 2,996

특별한 날을 위한 으깬 감자 요리에는 고구마를 선택해 보세요. 일반 감자보다 건강에도 좋고, 특유의 풍미 덕분에 평범한 으깬 감자 요리의 훌륭한 대안이 될 수 있습니다. 고구마를 보관하려면...

고구마, 오렌지 주스, 메이플 시럽...
시간: 1시간 10분 복잡성: 쉽게 인분: 8
작가: - 유명 셰프
캐러멜라이즈드 양파를 곁들인 고구마 샐러드조회수: 2,787

동그랗게 썬 고구마를 구워서 캐러멜라이즈한 적양파와 함께 버무리고 디종 머스터드와 꿀을 곁들입니다. 레몬 제스트와 타임을 넣어 은은한 풍미를 더합니다.

고구마, 디종 머스터드, 발사믹 식초, 오렌지 껍질, 꿀, 타임...
시간: 20분 복잡성: 쉽게 인분: 4 칼로리 함량: 232
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
작가:
리옹식 고구마조회수: 3,369

전통적인 리옹식 볶음은 일반 감자로 만들지만, 고구마로 만들어도 똑같이 맛있습니다. 얇고 중간 크기의 감자를 골라 동전 모양으로 썰어주세요. 고구마 슬라이스를 크리미한 소스에 볶아줍니다...

고구마, 피칸, 요거트...
시간: 25분 복잡성: 쉽게 인분: 4 칼로리 함량: 268
카테고리: 메인 코스, 야채, 버섯, .
작가: - 요리 작가
꿀을 곁들인 구운 고구마조회수: 7,545

맛있고 보기에도 좋은 구운 고구마는 명절 식사나 고기, 가금류 요리와 함께 곁들이기 좋습니다. 고구마를 얇게 썰어 올리브 오일과 꿀을 섞은 양념에 구워내면 독특한 풍미를 느낄 수 있습니다.

고구마, 레몬즙, 꿀...
시간: 1시간 15분 복잡성: 쉽게 인분: 6
작가:
두부를 채운 도토리호박조회수: 1,594

맛있고 건강에도 좋은 미니 도토리호박은 특별한 일요일 저녁 식사를 계획할 때 보기 좋게 담아내기에 안성맞춤입니다. 준비하는 모든 것이 더욱 특별해질 거예요...

도토리호박, 두부, 방울토마토, 시금치, 파마산 치즈, 피타칩, 딜...
시간: 35분 복잡성: 쉽게 인분: 4 칼로리 함량: 396
작가: - 요리 작가
아스파라거스를 곁들인 파스타 "프리마베라"조회수: 6,678

파스타 프리마베라는 채소가 듬뿍 들어간 요리입니다. 이탈리아어로 "봄"을 뜻하는 이름처럼, 봄처럼 밝고 촉촉하며 상큼한 맛을 자랑합니다. 통곡물을 사용해 보세요.

링귀니 파스타, 당근, 아스파라거스, 양송이버섯, 방울토마토, 피망, 파마산 치즈, 우유, 바질...
시간: 55분 복잡성: 쉽게 인분: 4 칼로리 함량: 480
카테고리: 그릴, 빵집, .
작가: - 가수이자 요리책 작가
구운 디저트 피자조회수: 1,573

피크닉에서 바비큐를 즐긴 후에도 가끔은 디저트가 생각날 때가 있죠. 피자 스타일 디저트는 그런 때에 딱 맞는 선택입니다. 준비된 도우를 얇게 펴서 굽고...

효모 반죽, 초콜릿 헤이즐넛 페이스트, 코코넛 플레이크, 마카다미아 너트, 망고, 파파야, 바나나...
시간: 25분 복잡성: 쉽게 인분: 6-8
작가: - 요리 작가
닭가슴살 파히타 샐러드조회수: 3,981

리 드럼몬드는 양상추 잎 위에 모든 재료를 보기 좋게 얹어 풍성한 텍스멕스 샐러드를 선보입니다. 활기 넘치고 친구들과의 하우스 파티에 안성맞춤인 요리입니다.

닭가슴살, 로메인 상추, 양상추, 방울토마토, 라임, 코티자 치즈, 옥수수, 피망, 고춧가루, 파히타 시즈닝, 칠리 시즈닝, 마늘 가루, 커민, 아보카도...
시간: 50분 복잡성: 쉽게 인분: 6
작가: - 요리 작가
시골풍 닭고기 야채 스튜조회수: 16,284

이것은 가장 간단한 스튜 레시피 중 하나입니다. 닭고기와 채소를 향긋한 닭 육수에 넣고 밀가루를 약간 넣어 걸쭉하게 만든 후 솥에 끓여냅니다. 이 요리에는 셀러리, 양파, 당근 등이 들어갑니다.

닭고기, 닭다리살, 셀러리, 당근, 파스닙, 순무, 루타바가, 파슬리, 크림...
시간: 1시간 15분 복잡성: 쉽게 인분: 4 - 6
작가: - 가수이자 요리책 작가
닭고기와 피클이 들어간 걸쭉한 칠리조회수: 6,005

이 풍미 가득한 텍스멕스 요리는 매운 음식을 좋아하는 사람이라면 누구나 반할 만합니다. 매운 고추뿐만 아니라, 매콤한 오일에서 나오는 다채로운 매운맛을 경험할 수 있습니다. 자, 시작해 볼까요?

다진 닭고기, 카넬리니 콩, 토마토 퓌레, 오이 피클, 마늘 가루, 카옌 고추 가루, 파프리카, 사워크림...
시간: 45분 복잡성: 쉽게 인분: 4 - 6
카테고리: 메인 코스, 파스타, , .
작가:
프라이팬에 구운 토스카나 스타일 치킨조회수: 54,020

베이컨, 크림, 파마산 치즈가 어우러져 마치 레스토랑에서 먹는 것처럼 놀랍도록 맛있는 요리가 완성됩니다. 닭고기와 베이컨을 각각 팬에 볶은 후, 남은 육즙을 빠르게 조리합니다.

닭가슴살, 페투치니 파스타, 방울토마토, 시금치, 파마산 치즈, 바질, 베이컨...
시간: 40분 복잡성: 쉽게 인분: 4
작가: - TV 진행자
버섯과 브로콜리를 곁들인 치즈 캐서롤조회수: 17,638

이 푸짐한 명절 캐서롤에는 버섯, 브로콜리, 밥이 들어갑니다. 모든 재료를 팬에 넣고 크리미한 소스와 향신료를 넣어 섞은 후 오븐용 접시에 옮겨 담습니다.

브로콜리, 표고버섯, 양송이버섯, 체다 치즈, 몬터레이 잭 치즈, 쌀, 갈은 카옌페퍼, 마늘가루, 크림...
시간: 1시간 10분 복잡성: 쉽게 인분: 6-8
카테고리: 메인 코스, 파스타, .
작가: - 셰프
브로콜리를 곁들인 파르팔레 파스타조회수: 16,945

이 간단한 이탈리아 파스타 요리는 파르팔레(활 모양 파스타)와 브로콜리 송이를 사용하지만, 고급 올리브 오일과 향신료를 섞어 볶은 멸치, 마늘, 피망으로 만든 드레싱이 특별함을 더합니다.

파르팔레 파스타, 브로콜리, 파마산 치즈, 고춧가루, 앤초비...
시간: 35분 복잡성: 쉽게 인분: 4 - 6
작가:
브로콜리 그라탕조회수: 42 113

이 맛있고 건강한 브로콜리 그라탕은 보기에도 근사하고 특별한 날에 제격이지만, 놀랍도록 쉽게 만들 수 있습니다. 브로콜리 송이를 살짝 부드러워질 때까지 쪄서...

버터, 다목적 밀가루, 우유, 육두구, 브로콜리, 체다 치즈, 빵가루...
시간: 1시간. 복잡성: 쉽게 인분: 4-6
카테고리: 샐러드, 따뜻한, 채소, .
작가:
양배추 스튜 샐러드조회수: 7,923

샐러드를 만들기 전에 얇게 썬 양배추에 끓는 소금물 몇 큰술을 부어주세요. 이렇게 하면 양배추가 부드러워지면서도 유익한 성분과 가벼운 식감을 그대로 유지할 수 있습니다.

흰 양배추, 와인 식초, 설탕, 후추...
시간: 25분 복잡성: 쉽게 인분: 4
카테고리: 샐러드, 채소, .
작가:
비트를 넣은 양배추 샐러드조회수: 26,871

양배추와 비트는 건강에 좋고 비타민이 풍부한 겨울 샐러드를 만들기에 가장 쉽게 구할 수 있는 재료입니다. 이 샐러드는 적양배추, 비트, 당근, 적양파 등 신선한 채소만으로 만들어집니다.

적양파, 와인 식초, 통곡물 겨자, 꿀, 당근, 비트, 적양배추, 파슬리...
시간: 35분 복잡성: 쉽게 인분: 4
작가: - 셰프
바나나튀김을 곁들인 스모어조회수: 2,276

다음번에 캠핑을 가거나 야외 그릴에 불을 지필 때는 미국식 캠핑 디저트인 스모어를 만들어 보세요. 만들기도 incredibly 간단하지만 맛은 incredibly 훌륭합니다. 스모어는 튀긴...

쇼트브레드 쿠키, 땅콩버터, 마시멜로, 바나나...
시간: 15분 복잡성: 쉽게 수량: 케이크 9개
카테고리: 메인 코스, .
작가: - 유명 셰프
세상에서 제일 맛있는 그린빈 캐서롤조회수: 2,916
레시피 내용:

이 캐서롤은 어떤 명절 식탁에도 완벽하게 어울리는 요리입니다. 맛있고 건강에도 좋으며, 바삭한 양파 토핑 덕분에 보기에도 근사합니다. 데친 풋콩을 섞어서...

풋콩, 버섯, 후추, 육두구, 빵가루, 양파, 크림...
시간: 1시간 10분 복잡성: 쉽게 인분: 4 - 6
카테고리: 메인 코스, .
작가: - 레스토랑 공동 소유주
껍질을 벗긴 풋콩조회수: 3,287

이 레시피를 사용하면 평소에 풋콩을 싫어하던 사람도 맛있게 먹을 수 있는 풋콩 요리를 만들 수 있습니다. 바삭한 베이컨이 풋콩을 입맛을 돋우는 별미로 만들어주니, 누구도 거부할 수 없을 거예요.

풋콩, 고춧가루, 레몬즙, 피칸, 베이컨...
시간: 35분 복잡성: 쉽게 인분: 6-8
카테고리: 샐러드, 콩과 함께, .
완두콩과 당근을 넣은 수코타시 샐러드조회수: 4,971

맛있고 건강하며 색감도 아름다운 수코타시 샐러드는 아이들에게 안성맞춤입니다. 완두콩, 당근, 애호박, 양파, 에다마메, 옥수수를 모두 식물성 기름을 두른 팬에 볶아 만듭니다.

애호박, 호박, 에다마메 콩, 당근, 방울토마토, 레몬즙, 플레이크형 바다 소금, 옥수수, 완두콩...
시간: 20분 복잡성: 쉽게 인분: 4 칼로리 함량: 129
작가: - 가수이자 요리책 작가
미니 계란 샐러드 샌드위치조회수: 2,371

계란 샐러드 티 샌드위치는 가장 쉽고 맛있으며 영양가 있는 간식 중 하나입니다. 특히 삶은 계란이 이미 있다면 더욱 좋습니다. 칼이나 계란 슬라이서로 계란을 잘게 다져서 넣고...

계란, 부추, 겨자, 마요네즈...
시간: 3시간 55분 복잡성: 쉽게 인분: 6-8
작가: - 요리 작가
오이절임을 채운 달걀조회수: 3,653

간단해 보이지만, 이 전채요리는 언제나 인기 만점입니다. 데블드 에그는 다양한 달걀 노른자 기반 속재료를 사용하여 어떤 자리에도 잘 어울립니다. 리 드럼몬드...

계란, 오이피클, 피클, 핫소스, 겨자, 파프리카...
시간: 25분 복잡성: 쉽게 수량: 24개의 절반
카테고리: 그릴, 물고기, .
작가:
모조 소스를 곁들인 마히마히 구이조회수: 14 134

마히마히 생선 필레에 올리브 오일을 발라 양면을 각각 5분씩 구워냅니다. 믹스 샐러드 위에 올리고 올리브 베이스의 모조 소스를 곁들여 제공합니다.

마히마히, 라임 주스, 고수, 마늘...
시간: 20분 복잡성: 쉽게 인분: 2
카테고리: 전채 요리, 채소, .
작가:
양송이 카르파초조회수: 5,873

이 채식 카르파초는 절묘한 맛의 조화로 모두를 사로잡을 것입니다. 전통적인 소고기 대신 신선한 버섯을 사용하여 만든 이 카르파초는 얇게 썰어...

양송이버섯, 루꼴라, 파마산 치즈, 사과식초, 베이컨...
시간: 15분 복잡성: 쉽게 인분: 4 - 6
병에 담긴 맛있는 선물

병에 담긴 맛있는 선물

직접 만든 선물로 친구들을 놀라게 해 보세요: 맛있는 간식을 만들 수 있는 재료가 담긴 병을 선물하는 거예요.

와인과 잘 어울리는 겨울 음식 레시피 10가지

와인과 잘 어울리는 겨울 음식 레시피 10가지

이 푸짐하고 든든한 요리들은 와인 한 잔과 완벽한 조화를 이루며, 많은 요리들이 와인을 넣어 조리됩니다.

점심으로 즐길 수 있는 파이 레시피 5가지

점심으로 즐길 수 있는 파이 레시피 5가지

저희 셰프들이 정성껏 만든 이 푸짐하고 맛있는 파이는 추운 겨울날에 즐기기 딱 좋은 간식입니다.

냉장고에 있는 재료로 만드는 겨울 디저트 5가지

냉장고에 있는 재료로 만드는 겨울 디저트 5가지

집에 있는 재료로 간단한 디저트를 만들 수 있습니다.

한 시간도 안 걸리는 겨울 디저트 10가지

한 시간도 안 걸리는 겨울 디저트 10가지

평일 저녁 식사를 꼭 가게에서 사온 디저트로 마무리할 필요는 없습니다. 셰프들이 제안하는 이 겨울 디저트들은 한 시간도 채 안 걸려 만들 수 있습니다.

작가: - 셰프
해산물 칵테일을 곁들인 빠에야조회수: 6,768

테이블 중앙에 놓인 커다란 스페인 빠에야는 많은 사람이 모이는 오붓한 모임에 더할 나위 없이 좋은 음식입니다. 이 빠에야에는 쌀 외에도 안두이 소시지, 구운 닭가슴살 등이 들어갑니다.

새우, 홍합, 칼라스파라 쌀, 피망, 완두콩, 닭가슴살, 안두이 소시지, 토마토 퓌레, 화이트 와인, 사프란, 파프리카...
시간: 1시간 35분 복잡성: 쉽게 인분: 6
오늘의 레시피: 2월에 해먹을 요리

오늘의 레시피: 2월에 해먹을 요리

저희는 셰프들이 엄선한 2월 최고의 레시피를 요일별로 제공합니다.

냉장고가 텅 비었을 때: 찬장에 있는 재료로 만드는 겨울 식사

냉장고가 텅 비었을 때: 찬장에 있는 재료로 만드는 겨울 식사

셰프의 영감을 받은 이 레시피들은 주방 찬장에 있는 상온 보관 가능한 재료를 기반으로 만들어졌으므로 눈 오는 날이나 재료가 부족할 때 안성맞춤입니다.

겨울철에 따뜻하게 즐길 수 있는 수프와 스튜 레시피

겨울철에 따뜻하게 즐길 수 있는 수프와 스튜 레시피

추위를 이겨내는 데 따뜻한 수프나 스튜만큼 좋은 건 없죠. 여기서는 겨울 내내 몸을 따뜻하게 해 줄 레시피들을 찾아보실 수 있습니다.

카테고리: 음료수, 커피, .
작가:
마시멜로를 넣은 핫초코조회수: 2 101

갈은 카다멈, 후추, 바닐라 가루가 이 음료에 마법처럼 달콤하고 매콤한 풍미와 향을 더해 추운 겨울 저녁을 따뜻하게 데워줍니다. 모든 건조 재료를 섞으세요...

분당, 후추, 코코아, 카다멈, 우유...
시간: 10분 복잡성: 쉽게 수량: 대기업의 경우
작가:
바비큐 소스를 곁들인 자연산 돼지 등심 커틀릿조회수: 3,740
레시피 내용:

이 레시피는 두툼한 돼지 등심 커틀릿을 사용하는데, 각 조각에 갈비뼈가 두 개씩 붙어 있도록 썰어줍니다. 커틀릿에는 갈은 후추, 흑설탕, 훈제 향신료를 섞은 양념을 발라줍니다.

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시간: 1시간 50분 복잡성: 쉽게 인분: 4
카테고리: 메인 코스, 고기, .
작가:
양파와 허브를 곁들여 오븐에 구운 양 정강이조회수: 2,634

이 레시피대로 구운 양 정강이는 특히 육즙이 풍부하고, 향긋하며, 맛있는 바삭한 껍질로 덮여 있습니다. 조리 과정은 이틀에 걸쳐 진행됩니다. 첫째 날에는 양념에 재워둡니다...

양고기, 레몬즙, 샬롯, 마늘, 타임, 마조람...
시간: 2시간 25분 절이는 시간 포함 복잡성: 쉽게 인분: 6

레시피를 알파벳 순으로 정리했습니다.

읽어보시기를 추천합니다.

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