오이절임을 채운 달걀
투표 수: 3
시간: 25분
복잡성: 쉽게
수량: 24개의 절반
복잡성: 쉽게
수량: 24개의 절반
간단해 보이지만, 이 애피타이저는 언제나 인기 만점입니다. 데블드 에그는 달걀 노른자를 베이스로 한 다양한 속재료를 사용하여 어떤 자리에도 잘 어울립니다. 리 드럼몬드는 마요네즈, 머스터드, 피클, 설탕, 식초, 핫소스를 넣어 한 입에 풍부한 맛을 느낄 수 있도록 완벽한 조화를 이룬 속재료를 추천합니다. 좀 더 고급스러운 느낌을 원한다면, 짤주머니를 사용하거나 달걀 흰자에 티스푼으로 속을 채워 넣으세요. 파프리카 가루를 살짝 뿌리면 완성입니다!
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 계란 12개
- 마요네즈 1/4컵
- 겨자 1티스푼
- 다진 것 2티스푼 오이피클
- 오이 소금물 1티스푼
- 설탕 1티스푼
- 식용 식초 6% 1티스푼
- 타바스코 같은 매운 고추 소스
- 파프리카 가루를 뿌려주세요
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 큰 냄비에 달걀이 잠길 정도로 물을 채우고 끓입니다. 구멍 뚫린 국자를 이용해 달걀을 끓는 물에 조심스럽게 넣습니다. 뚜껑을 덮고 10분간 끓입니다. 불에서 내려 찬물에 헹굽니다.
- 달걀 껍질을 벗기고 반으로 잘라 노른자를 중간 크기의 그릇에 담습니다. 마요네즈, 머스터드, 피클, 소금물, 설탕, 식초, 핫소스, 소금, 후추를 기호에 맞게 넣고 포크로 골고루 섞어줍니다.
- 티스푼을 사용하여 달걀흰자 반쪽마다 속을 넉넉히 채워 넣으세요. 장식을 위해 파프리카 가루를 뿌려주세요.
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