초콜릿을 입힌 소금 크래커
투표 수: 2
시간: 35분
복잡성: 쉽게
수량: 대기업의 경우
복잡성: 쉽게
수량: 대기업의 경우
평범한 소금 크래커를 누구나 좋아할 특별한 간식으로 변신시켜 보세요. 소금 크래커 안에 녹인 버터와 흑설탕 캐러멜을 채우고, 캐러멜이 뜨거울 때 초콜릿을 골고루 펴 바릅니다. 큰 팬에 크래커를 한 장씩 넣고 구워 초콜릿이 굳으면 작은 조각으로 부숴 드세요. 바삭한 크래커 위에 짭짤하고 달콤한 맛이 어우러져 환상적인 맛을 선사합니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 소금 크래커 35~40개
- 버터 220g
- 연한 갈색 설탕 1컵
- 초콜릿 알갱이 220g (약 1컵 1/3개 분량)
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 220°C(425°F)로 예열하세요. 큰 스펀지 롤 팬 1개 또는 작은 스펀지 롤 팬 2개에 알루미늄 호일을 깔고 쿠킹 스프레이를 뿌린 후, 크래커를 소금을 뿌린 면이 아래로 가도록 한 겹으로 펼쳐 놓으세요.
- 중간 크기의 냄비에 버터와 황설탕을 넣고 녹인 후 몇 분간 캐러멜화될 때까지 끓입니다. 불에서 내려 크래커 위에 골고루 부어 코팅합니다. 베이킹 시트를 오븐에 넣고 3~5분간, 또는 보글보글 끓을 때까지 굽습니다. 오븐을 주의 깊게 살펴보세요.
- 오븐에서 꺼내어 그레이엄 크래커 위에 초콜릿 칩을 골고루 뿌려주세요. 초콜릿이 살짝 녹으면 칼을 사용하여 크래커 전체에 고르게 펴 발라줍니다. 베이킹 시트를 냉동실에 15~20분 또는 완전히 굳을 때까지 넣어주세요. 그러면 큰 시트 하나가 완성됩니다. 크래커를 조각으로 찢어주세요. 밀폐용기에 보관하세요.
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