제철 요리

신선하고 달콤한 토마토, 크리미한 브리 치즈, 향긋한 바질의 조화를 즐겨보세요. 이 소스는 단 네 가지 재료로 파스타를 삶는 시간 안에 만들 수 있는 간편한 조리법입니다.

이 조개 모양 파스타는 버섯, 가지, 살라미 슬라이스, 그리고 듬뿍 들어간 치즈와 함께 진한 토마토 소스에 구워내는데, 그 모양 덕분에 속 재료가 파스타 안에 가득 차 있습니다.

파스타 뿔을 닭고기, 옥수수, 검은콩, 양파, 토마토와 함께 크리미한 고수 드레싱에 버무려 맛있고 든든한 멕시코풍 샐러드를 만들었습니다. ...에 딱 좋습니다.

포크를 내려놓고 큰 스푼으로 부드럽고 크리미한 오르조 파스타를 즐겨보세요. 상큼한 시트러스와 싱그러운 채소 향이 더해져 더욱 풍미가 좋습니다. 진한 크림과 버터가 은은한 감칠맛을 선사합니다.

이 지티 파스타 샐러드는 인기 있는 BLT 조합(베이컨, 양상추, 토마토)의 생생한 풍미를 가득 담고 있지만, 전통적인 양상추 대신 루꼴라를 사용했습니다. 루꼴라의 톡 쏘는 맛이 샐러드의 풍미를 한층 더 높여줍니다.

구운 피망과 올리브 오일에 볶은 새우가 완벽한 조화를 이루는 푸짐하고 맛있는 파르팔레 파스타 샐러드입니다. 신선한 파슬리, 셀러리 등을 넣은 크리미한 드레싱에 버무려 만들었습니다.

완두콩과 햄을 넣은 파스타 샐러드에 크리미한 드레싱을 곁들이고 신선한 민트와 파슬리를 뿌려 봄철 부활절에 즐기기 딱 좋은 별미를 만들어 보세요. 모두가 봄을 그리워하는 바로 그 시기에 말이죠.

구운 닭고기는 이 파스타 샐러드에 풍미를 더하고, 브로콜리는 아삭한 식감을 더합니다. 닭가슴살은 야외 그릴, 전기 그릴 또는 그릴 팬에 구울 수 있습니다.

토마토 소스에 듬뿍 들어간 이 진하고 치즈 맛이 풍부한 파스타 캐서롤에는 가지와 페퍼로니 조각이 들어가 있어 새콤달콤한 풍미를 더합니다. 이 캐서롤의 맛을 더욱 돋보이게 하는 또 다른 비결은...

옥수수와 토마토를 넣고 크리미한 사워크림 드레싱과 파를 곁들인 파스타 샐러드로 여름의 풍미를 일 년 내내 즐겨보세요. 냉동 옥수수는 언제나...

이 수프는 생생한 색감과 풍미로 기분을 좋게 해줍니다. 남인도 요리의 향이 가득 담긴 이 수프에는 햇살처럼 밝은 강황이 들어가 있어, 그 맛과 향이 칙칙한 가을날을 환하게 밝혀줄 것입니다.

이 토마토 크림 수프는 가스파초를 크리미하게 만든 버전입니다. 만들기도 쉽고 빠르며, 치즈 퀘사디아와 함께 차갑게 먹으면 더욱 맛있습니다. 퀘사디아 속에는 페퍼잭 치즈 외에도 검은콩 퓨레가 들어갑니다.

캠핑 중에도 모닥불에 맛있는 해산물 파스타를 만들어 먹을 수 있는데, 집에서 소량으로 미리 만들어 두면 더욱 좋습니다. 비장의 무기는 바로 얇은 카펠리니(엔젤 헤어) 파스타를 삶는 것입니다.

시금치와 버섯을 얹고 쭉 늘어나는 치즈를 듬뿍 올린 간단한 이탈리아식 파이입니다. 시판 크루아상 반죽을 사용하고, 볶은 채소와 치즈를 섞어 토핑하면 완성입니다.

치즈가 듬뿍 들어간 멕시칸 치킨 엔칠라다는 어떤 저녁 식사든 진정한 축제로 바꿔줄 거예요. 발레리 버티넬리는 속 재료에 구운 닭고기를 넣지만, 소스는 절대 아끼지 않아요. 왜냐하면 소스가...

카프레제 전채 요리는 이탈리아 국기의 색깔로만 이루어진 것이 아닙니다. 전통적인 크리스마스 색상이기도 하죠. 그러니 크리스마스 식탁을 장식하는 데 이 색깔들을 활용해 보는 건 어떨까요? 다양한 맛을 담은 크로스티니를 만들어 보세요...

기름에 튀긴 칠면조는 오븐에 구운 칠면조보다 육즙이 풍부하므로, 큰 튀김기가 있다면 이 레시피를 꼭 시도해 보세요. 완성된 칠면조는 세 번에 걸쳐 윤기를 더해줍니다.

튀긴 플랜틴을 만드는 데 가장 어려운 점은 인내심을 갖고 플랜틴이 거의 검게 익을 때까지 기다리는 것입니다. 수확한 플랜틴은 바나나와 같은 방식으로 익힙니다. 종이에 싸서 두면 됩니다...

이 레시피는 이탈리아식 파스타 알라 보드카를 집에서 열리는 파티에 딱 맞는 전채 요리로 변신시켜 줍니다. 손님들은 지금까지 맛본 적 없는 특별한 맛을 경험하게 될 거예요! 삶은 파스타 셸을 기름에 튀겨내면...

"딤섬은 문자 그대로 '마음을 채우다'라는 뜻이에요. 저는 이 광둥식 아침 식사로 배를 채우는 걸 정말 좋아해요!"라고 젯 틸라는 말합니다. "딤섬은 중국 남부의 작은 찻집에서 유래했는데, 그곳에서는 차가…"

풍미 가득한 표고버섯, 달콤한 단호박, 그리고 생강은 가을 완탕 속으로 완벽한 조화를 이룹니다. 완탕은 바삭한 겉면과 부드러운 채소 속으로 맛있게 튀겨집니다.

중국인들은 새해에 만두를 많이 먹는데, 만두는 다가오는 한 해의 풍요를 상징합니다. 고기와 채소로 속을 채운 반죽 조각이 돈주머니처럼 생겼기 때문입니다. 이러한 완탕은...

미니어처 풍요의 뿔 장식이 올라간 이 화려한 설탕 쿠키는 가을 명절 디저트에 완벽한 포인트가 될 거예요. 만들기도 쉽고 보기에도 너무 귀엽답니다! 다른 쿠키들과는 달리...

미식축구 경기 날을 맞아 미식축구 모양의 시리얼로 만든 초콜릿 디저트로 특별한 시간을 보내세요. 만들기 쉬워서 아이들도 함께 만들 수 있어요. 아이들이 재료 계량하는 걸 도와줄 거예요.

축구공 모양의 뜯어먹는 컵케이크는 스포츠 경기나 축구 팬의 생일을 축하하기에 좋은 간식입니다. 컵케이크들이 접시에 나란히 배열되어 있습니다...

녹색 식용 색소를 넣어 평범한 코코넛 플레이크를 먹을 수 있는 잔디밭으로 변신시키고, 초콜릿으로 코팅한 아몬드로 만든 미니어처 미식축구공을 얹은 후 달콤한 토핑을 얹었습니다.

이 거대한 축구공 모양 쿠키는 예쁘고 축제 분위기를 더해줄 뿐만 아니라, 진한 땅콩버터 맛으로 축구 파티에 참석한 모든 축구 팬들을 만족시킬 거예요. 그림을 그려보세요...

"저는 '우피 파이'라는 이름에 먹어보기도 전에 반해버렸어요."라고 마닛 차우한은 회상합니다. "사실, 당근 할바를 넣은 이 디저트는 제가 디저트 목록에 처음으로 넣은 디저트였죠..."

이 축구공 모양 케이크를 만드는 데 특별한 케이크 틀은 필요하지 않습니다. 이 멋진 축구공 모양 케이크는 정성스럽게 자른 두 개의 둥근 케이크 시트로 만들어집니다. 남은 자투리 케이크는...

부드러운 설탕완두콩은 꼬투리째 먹을 수도 있고, 간단하면서도 맛있는 아시아풍 반찬으로 쪄서 참기름, 생강 등을 넣고 버무릴 수도 있습니다.

참깨는 이 바삭한 쿠키에 고소한 풍미를 더해줍니다. 반죽할 때 함께 넣거나 토핑으로 사용해도 좋습니다. 반죽을 밀대로 밀 필요 없이 동그랗게 빚기만 하면 됩니다.

참깨 페이스트는 이 쿠키에 풍부하고 고소한 풍미를 더해주고, 위에 뿌린 참깨는 그 맛을 한층 더 돋보이게 합니다. 더욱 눈길을 끄는 모양을 원한다면 몇 개에는 흰깨를, 몇 개에는 검은깨를 뿌려보세요.

흑설탕, 마늘, 간장, 참기름은 이 버거에 독특한 단맛과 짠맛을 더해주고, 다진 김치를 섞은 마요네즈는 완벽한 매콤한 소스를 만들어냅니다.

이 여름 전채 요리는 이탈리아 전통 요리인 멜론과 햄을 스페인식으로 재해석한 것입니다. 잘 익고 즙이 많으며 새콤달콤한 토마토에 레드 와인 식초를 살짝 뿌려 풍미를 더하고, 짭짤한 토마토 조각에도 식초의 향이 스며들게 합니다.

부드럽고 쫄깃한 세몰리나 쿠키를 고리 모양으로 구워낸 후, 빨강, 하양, 초록색 장식용 스프링클을 뿌려 매력적인 크리스마스 화환으로 변신시켰습니다. 정말 맛있어 보이죠!

전통적인 호박 파이와 달리, 이 레시피는 파이 크러스트를 필링과 함께 구워냅니다. 반죽을 밀거나, 냉장 보관하거나, 기타 준비 과정 없이 간단하고 맛있는 명절 디저트를 즐길 수 있습니다.

시크 케밥(또는 시시 케밥)은 입에서 살살 녹는 케밥으로, 무굴 제국 시대에 인기를 얻기 훨씬 이전부터 투르크족에 의해 인도 아대륙에 전해진 것으로 여겨집니다.

이 축구공 모양 아이스크림 콘은 스포츠 팬들에게 큰 인기를 끌 것입니다. 시판 파운드 케이크와 초콜릿 아이스크림을 샌드위치처럼 넣고, 빨리 굳는 초콜릿 글레이즈로 마무리했습니다.

이 팬케이크를 더욱 부드럽고 촉촉하게 만들려면 간단한 우유 반죽에 리코타 치즈를 넣으세요. 노릇노릇하게 구워낸 후, 직접 만든 레몬 시럽과 함께 드세요. 레몬 시럽은...

샥슈카는 전 세계 수많은 사람들의 마음을 사로잡은 마그레브 요리입니다. 한 냄비에 모든 재료를 넣고 조리하며, 보통 아침이나 저녁 식사로 즐겨 먹습니다. 계란을 걸쭉한 소스에 넣고 끓여 만듭니다...

이 일요일 브런치 메뉴는 정말 완벽해요! 초콜릿과 피스타치오가 듬뿍 들어간 팬케이크를 수제 꿀 캐러멜 시럽과 함께 곁들여 먹으면 최고의 풍미를 느낄 수 있어요...

이 샌드위치는 클래식 에그 베네딕트보다 훨씬 만들기 쉽고 맛은 똑같이 훌륭해서 분명 마음에 드실 거예요. 우선, 완벽하게 요리할 필요가 없답니다...

이 빵 캐서롤은 브런치와 저녁 식사 모두에 완벽합니다. 달콤하고 매콤한 캐러멜라이즈드 양파와 시금치가 촉촉한 식감을 더해주고, 넉넉하게 갈아 넣은 그뤼에르 치즈가 풍미를 더합니다.

바삭하고 황금빛 껍질의 통통한 비엔나 와플에 홈메이드 딸기 소스를 얹으면 여름 아침 식사나 디저트로 제격입니다. 소스는 신선한 딸기를 이용해 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다.

티본 스테이크는 소량의 액상 스모크와 신선한 로즈마리에 재워두어 프라이팬에서 구워도 은은한 훈제 향이 납니다. 완성된 스테이크를 썰어주세요...

돼지 어깨살에 소금, 파프리카, 흑설탕, 카옌페퍼, 와인 식초, 올리브 오일로 만든 양념장을 듬뿍 바르고 오븐에서 고기가 부드러워질 때까지 구워냅니다.

구운 채소와 신선한 채소를 함께 곁들인 이 샐러드는 이름처럼 마디 그라 축제처럼 화려하고 색감이 풍부합니다. 주황색 ​​고구마, 노란색 비트, 보라색 양배추, 그리고 파까지...

비스킷은 일반 햄버거 빵과는 다른 식감을 가지고 있지만, 새로운 맛의 조합을 원한다면 샌드위치용으로도 안성맞춤입니다. 빵에 기름을 바르세요...

디종 머스터드와 프로방스 허브로 아름다운 겉면을 만든 팬에 구운 연어 필레를 구운 적양배추, 구운 피망, 올리브, 오렌지로 만든 샐러드와 함께 제공합니다.