참깨 소고기 버거 (김치 마요네즈 포함)
투표 수: 2
시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 570, 총 지방 30 G., 포화지방 9 G., 단백질 32 G., 탄수화물 35 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 104 밀리그램, 나트륨 1279 밀리그램, 설탕 11 G.
칼로리 570, 총 지방 30 G., 포화지방 9 G., 단백질 32 G., 탄수화물 35 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 104 밀리그램, 나트륨 1279 밀리그램, 설탕 11 G.
흑설탕, 마늘, 간장, 참기름은 이 버거에 독특한 단맛과 짠맛을 더하고, 다진 김치를 섞은 마요네즈는 소고기와 완벽하게 어울리는 매콤한 소스를 만들어냅니다. 달콤한 고구마칩과 함께 드세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 다진 김치 3/4컵
- 마요네즈 3큰술
- 다진 소고기 700g
- 마늘 2쪽, 곱게 갈은 것
- 갈색 설탕 2큰술
- 간장 1큰술
- 참기름 1큰술
- 그릴 석쇠에 기름칠할 식물성 기름
- 참깨 햄버거 빵 4개, 양쪽을 반으로 갈라주세요.
- 곁들임으로 얇게 썬 피클이나 고구마 칩을 함께 제공하세요.
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 그릴을 중불로 예열하세요. 작은 그릇에 김치와 마요네즈를 섞어 두고, 중간 크기의 그릇에 다진 소고기, 마늘, 흑설탕, 간장, 참기름, 소금 1작은술, 후추 약간을 넣고 잘 섞어주세요. 반죽을 10cm 너비, 2cm 두께의 패티 4개로 만드세요.
- 그릴 석쇠에 식용유를 바르세요. 패티를 올리고 바닥에 그릴 자국이 생길 때까지 약 3분간 굽습니다. 뒤집어서 3~4분 더 구우면 미디엄 레어로 익습니다.
- 빵을 구워주세요. 패티를 아랫빵 위에 올리고 김치와 피클을 얹은 다음 윗빵으로 덮어주세요. 감자칩과 함께 드세요.
카테고리:
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