이탈리아식 야채 파이
투표 수: 1
시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 10
복잡성: 쉽게
인분: 10
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 283, 총 지방 19 G., 포화지방 8 G., 단백질 15 G., 탄수화물 14 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 86 밀리그램, 나트륨 590 밀리그램, 설탕 3 G.
칼로리 283, 총 지방 19 G., 포화지방 8 G., 단백질 15 G., 탄수화물 14 G., 섬유 1 G., 콜레스테롤 86 밀리그램, 나트륨 590 밀리그램, 설탕 3 G.
시금치와 버섯으로 장식하고 쭉 늘어나는 치즈를 얹은 간단한 이탈리아식 파이입니다. 시판 크루아상 반죽을 사용하고, 볶은 채소와 치즈, 달걀을 섞어 반죽 위에 올린 후 오븐에 구워냅니다. 전채 요리로 내놓거나 샐러드와 함께 가벼운 저녁 식사로 즐겨보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 올리브 오일 3큰술
- 얇게 썬 흰색 양송이버섯 220g
- 다진 샬롯 2개
- 씻어서 물기를 제거한 작은 시금치 140g
- 말린 이탈리아 향신료 1/4 티스푼
- 냉장 크루아상 반죽 1인분(220g)
- 강판에 간 모짜렐라 치즈 4큰술
- 강판에 간 파르메산 치즈 또는 페코리노 로마노 치즈 3큰술
- 달걀 3개, 풀어 놓은 것
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 175°C로 예열하세요.
- 중불보다 센 불로 달군 논스틱 프라이팬에 기름을 두르고 버섯을 넣어 가끔씩 저어가며 갈색으로 변하기 시작할 때까지 5분간 볶습니다. 샬롯을 넣고 5분 더 볶습니다. 시금치, 이탈리안 시즈닝, 소금 약간, 후추 약간을 넣고 시금치가 숨이 죽을 때까지 몇 분 더 저어가며 볶습니다. 불에서 내려 식힙니다.
- 22x32cm 크기의 오븐용 접시에 반죽을 펼쳐주세요. 큰 볼에 구운 채소, 모짜렐라 치즈, 파마산 치즈, 달걀을 넣고 잘 섞어주세요. 이 혼합물을 접시에 담긴 반죽 위에 부어주세요. 노릇하게 구워질 때까지 30~40분간 구워주세요.
레시피 작성자 - 발레리 베르티넬리(Valerie Bertinelli)는 미국의 배우이다.
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