크리미 레몬 오르조 파스타
투표 수: 1
시간: 25분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 236, 총 지방 13 G., 포화지방 7 G., 단백질 7 G., 탄수화물 25 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 36 밀리그램, 나트륨 452 밀리그램, 설탕 2 G.
칼로리 236, 총 지방 13 G., 포화지방 7 G., 단백질 7 G., 탄수화물 25 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 36 밀리그램, 나트륨 452 밀리그램, 설탕 2 G.
포크는 내려놓고 큰 스푼으로 부드럽고 크리미한 오르조 파스타를 즐겨보세요. 상큼한 시트러스 향과 싱그러운 채소 향이 더해져 더욱 풍미가 좋습니다. 진한 크림과 버터가 더해져 벨벳처럼 부드러운 식감을 자랑하며, 30분도 채 안 걸려 완성됩니다. 닭고기나 생선 요리에 곁들이면 더욱 맛있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 닭고기 육수 4컵 (약간의 소금 첨가)
- 월계수 잎 3개
- 무염 버터 4큰술
- 대파 2개(흰색과 연두색 부분만 사용), 반으로 자른 후 얇게 채썰기
- 오르조 파스타 2컵
- 다진 신선한 타임 1티스푼
- 생크림 0.5컵
- 다진 신선한 파슬리 1/4컵
- 레몬 껍질 간 것 2작은술 + 레몬즙 1큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 냄비에 닭고기 육수, 물 1컵, 월계수 잎을 넣고 중불에서 끓입니다.
- 한편, 중간 크기의 냄비에 버터 3큰술을 넣고 중불에서 녹입니다. 리크를 넣고 가끔씩 저어주면서 부드러워질 때까지 (갈색으로 변하지 않도록) 약 4분간 볶습니다. 오르조 파스타와 타임을 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 뜨거운 육수를 붓고 약불로 줄여 은은하게 끓입니다. 생크림을 넣고 가끔씩 저어주면서 파스타가 알덴테로 익고 국물이 거의 다 흡수될 때까지 8~10분간 끓입니다.
- 월계수 잎을 제거합니다. 남은 버터 1큰술, 파슬리, 레몬 제스트와 레몬즙을 팬에 넣고 소금과 후추로 간을 합니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 겨울 요리 / 축제 음식 / 만찬회 / 메인 코스 / 사이드 메뉴 / 파스타 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 이탈리아 요리
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