오르조 파스타는 쌀알과 같은 모양 때문에 다른 파스타와 차별화되며, 쌀처럼 간단하게 필라프를 만들기에 안성맞춤입니다. 소량의 닭 육수에 넣고 삶으면 됩니다...
간편하고 빠르게 만들 수 있는 파스타 레시피
부드럽고 진한 계란 소스에 튀긴 판체타 조각을 곁들인 스파게티 카르보나라는 쌀쌀한 저녁 식사에 제격입니다. 계란과 치즈 소스에 버터를 조금 넣으면 더욱 맛있습니다.
파르팔레(나비 모양) 파스타는 칠면조 고기, 냉동 완두콩, 크리미니 버섯으로 만들어지며, 그라나 파다노 치즈와 완벽한 조화를 이루는 풍부한 풍미를 자랑합니다. 크리미니 버섯은 잘 익은 버섯입니다...
만약 어젯밤 저녁 식사 후 남은 삶은 파스타가 있다면, 이 맥앤치즈는 단 10분 만에 완성됩니다. 빠르고 든든한 아침 식사로 제격이죠. 파스타를 냄비에 넣고...
믿기 어렵겠지만, 토마토 소스에 미트볼을 넣은 스파게티가 단 20분 만에 완성됩니다! 비결은 슬로우 쿠커를 사용하고 다진 고기 대신 생 소시지를 사용하는 데 있습니다. 소시지 껍질을 제거하고...
파스타와 소스를 매칭하는 방법
다양한 모양의 파스타는 일반적으로 몇 가지 기본 범주로 나눌 수 있습니다. 각 범주의 차이점과 어떤 소스가 가장 잘 어울리는지 알아보세요.
단 20분 만에 완성되는 이 간단한 요리는 소시지와 피망이라는 이탈리아 전통 조합을 선보입니다. 토마토 소스가 끓는 동안 이탈리아식 소시지를 넣은 라비올리를 삶아주세요.
라비올리는 치즈 속을 채운 맛있는 이탈리아 파스타로, 다양한 방법으로 맛있게 만들 수 있습니다. 이 레시피에서는 라비올리를 프라이팬에 튀긴 닭가슴살, 토마토와 함께 볶습니다.
아이들은 파스타를 좋아하죠, 특히 재미있는 모양에 버터의 은은한 풍미가 더해진 파스타라면 더더욱이요. 나비 모양 파스타(파르팔레)를 삶고 간단한 버터 소스를 만들어 보세요.
여름 저녁 식사를 위한 파스타 레시피
셰프들이 제안하는 가장 쉽고 맛있는 여름 파스타 요리 중에서 골라보세요.
달콤한 방울토마토, 향긋한 로즈마리, 그리고 마늘이 이 파스타에 지중해의 풍미와 향을 더합니다. 토마토 통조림을 사용했기 때문에...
프티팀이나 오르조처럼 작은 파스타면 어떤 것이든 이 샐러드에 잘 어울립니다. 데친 리마콩, 허브, 드레싱, 갈은 파마산 치즈를 넣고 섞으면 맛있고 든든하며 촉촉한 샐러드가 완성됩니다.
식이섬유와 단백질이 풍부한 맛있고 간편한 채식 파스타를 만들어 보세요. 이 요리에는 푸실리나 제멜리처럼 나선형 모양의 파스타를 사용하는 것을 추천합니다.
이 샐러드를 만들려면 특이한 모양의 파스타를 사용하세요. 아이들은 이 샐러드를 먹는 것뿐만 아니라 함께 요리하는 것도 좋아할 거예요. 파스타는 요리법을 배우기에 가장 쉬운 재료 중 하나니까요.
이 초간단 이탈리아 파스타는 번거로움 없이 퇴근 후 사랑하는 사람들에게 맛있는 저녁 식사를 대접하고 싶을 때 완벽한 선택입니다. 파스타는 삶기만 하면 되고...
갓 만든 조개 소스의 풍미는 그 무엇과도 비교할 수 없지만, 집에 있는 기본적인 재료만으로도 그에 못지않게 맛있는 파스타를 만들 수 있습니다. 이 레시피는 거의 모든 재료를 사용합니다...
상큼한 레몬, 부드러운 완두콩, 바삭한 판체타가 평범한 삶은 라비올리를 고급 레스토랑 요리로 변신시켜 줍니다. 삶은 라비올리를 가벼운 버터 소스에 데워서 드세요...
이 고급스러운 요리는 탈리아텔레 파스타에 후추와 페코리노 치즈를 넣어 향긋하고 크리미한 소스를 곁들여 만듭니다. 후추는 이 요리의 주요 재료 중 하나이므로, 충분히 사용하는 것이 중요합니다.
잘게 썬 통조림 피망을 전통적인 마카로니 앤 치즈 소스에 넣어 보세요. 진한 체다 치즈, 파프리카, 건조 겨자, 마늘과 함께 넣으면 더욱 풍부하고 생동감 넘치는 맛을 더해줍니다.
시판 토르텔리니(치즈로 속을 채운 미니 이탈리아 만두)를 사용하여 간단하면서도 맛있는 홈메이드 캐서롤을 만들어 보세요. 토르텔리니가 완전히 익을 때까지 삶은 후 마리나라 소스와 함께 버무리면 완성입니다.
이 맛있는 이탈리아 파스타의 매력은 재료의 단순함에 있습니다. 스파게티 외에는 치즈와 후추(카치오 에 페페)만 들어가고, 올리브 오일과 버터를 섞어서 만듭니다.
이 클래식한 크림 페투치니 알프레도 레시피는 레몬즙과 레몬 제스트를 넣어 만듭니다. 소스에는 버터, 생크림, 그리고 강판에 간 레몬이 듬뿍 필요합니다.
라비올리는 치즈로 속을 채운 작은 파스타로, 다른 이탈리아 파스타처럼 소스에 버무려 먹습니다. 지아다 데 로렌티스는 빠르고 간단하면서도 놀랍도록 맛있는 라비올리 레시피를 소개합니다...
엔젤 헤어 파스타는 간단하게 만들 수 있는 사이드 메뉴로 제격입니다. 몇 분만 삶고 소스와 버무리면 10분 만에 맛있는 사이드 메뉴가 완성됩니다. 이 레시피는...
버터넛 스쿼시의 단맛은 여러분이 좋아하는 마카로니 앤 치즈에 풍부하고 복합적인 풍미를 더해줄 뿐만 아니라, 더욱 건강하게 만들어줍니다. 골이 있는 파스타를 사용하는 것을 추천합니다.
온 가족이 좋아할 맛있는 파스타로 편안한 평일 저녁을 보내세요! 만드는 데 15분 남짓밖에 걸리지 않습니다. 나비 모양 파스타(파르팔레)와...
맛있고 즙이 많은 아시아풍 면 요리를 만들어 보세요. 삶은 링귀니 파스타(스파게티로 대체 가능)에 잘게 썬 신선한 양배추, 고수, 길고 얇게 썬 고구마 등을 넣고 섞습니다.
이탈리아산 트레비소 라디치오는 맛이 순한 라디치오 품종으로, 지중해 요리에서 샐러드와 파스타에 널리 사용됩니다. 은은하고 알싸한 풍미를 더해주며...
이 고급스러운 이탈리아 해산물 파스타는 여러분의 연휴 만찬을 더욱 빛내줄 것입니다. 스파게티를 삶기만 하면 나머지 재료는 몇 분 안에 준비됩니다. (이 레시피는...)
인스턴트 라면 레시피
라면은 활용도가 매우 높아 수프, 디저트, 심지어 피자에도 사용할 수 있습니다. 저희가 가장 좋아하는 몇 가지 활용법을 소개합니다.
전통 이탈리아식 애피타이저인 카프레제의 풍미를 담은 파스타를 즐겨보세요. 카프레제의 핵심 재료인 토마토, 모짜렐라 치즈, 신선한 바질로 맛있는 파스타 소스를 만들 수 있습니다. 이 레시피는 정말 놀랍도록 간단합니다...
이 파스타는 모짜렐라, 토마토, 바질로 만든 전통 이탈리아 카프레제 샐러드와 맛이 똑같지만 훨씬 더 든든해요. 게다가 한 냄비에 모든 재료를 넣고 만들 수 있어서 돈도 절약할 수 있답니다!
이탈리아 파스타 '푸타네스카'는 으깬 토마토, 올리브, 케이퍼, 마늘, 말린 허브로 만든 향긋하고 맛있는 소스에 버무린 마카로니입니다. 조리 시간도 짧습니다...
건강한 이탈리아 요리법
파스타, 피자, 그리고 가지 파르마는 모두 건강한 식단의 일부가 될 수 있습니다. 셰프들이 제안하는 더 가벼운 버전의 이탈리아 요리를 시도해 보세요.
사실 이탈리아 음식이 아닌 "이탈리아" 요리 14가지
좋아하는 이탈리아 레스토랑 음식이 생각만큼 정통 이탈리아 음식이 아니라는 사실에 놀랄 수도 있습니다.
이 맛있는 캐서롤에는 온 가족이 좋아할 만한 모든 것이 들어 있습니다. 쫄깃한 달걀면이 사워크림 소스에 버무려져 있고, 다진 소고기가 토마토 소스에 볶아져 있으며, 치즈도 듬뿍 들어 있습니다. 이 외에도...



















































