곡물과 콩류로 만드는 요리법

중동풍으로 풍성하게 만든 이 샐러드는 말린 과일과 신선한 포도가 듬뿍 들어있고, 카옌페퍼의 알싸한 맛으로 단맛의 균형을 맞췄습니다. 잣, 신선한 허브, 올리브 오일을 얹어 마무리했습니다.

이 아시안 볼 레시피는 다진 채소, 드레싱, 바삭한 토핑이 포함된 시판 샐러드 키트를 사용하여 시간을 절약할 수 있습니다. 또한 훌륭한 선택이기도 합니다...

닭고기 샤슬릭에 새로운 맛을 원하신다면 이 레시피가 만족스러우실 거예요. 닭가슴살을 간장과 꿀, 흑설탕, 그리고 매운 카옌페퍼를 포함한 여러 종류의 고추로 양념해서 재워둡니다.

겉은 바삭하게 구운 돼지고기 큐브를 피망, 당근, 셀러리, 파인애플과 함께 새콤달콤한 토마토 소스에 끓여낸, 풍부하고 맛있는 아시아풍 요리입니다.

이 볶음 요리는 뉴욕의 인기 있는 중국 음식점 메뉴인 제너럴 쏘 치킨에서 영감을 받았지만, 닭고기 대신 새우를, 브로콜리 대신 브로콜리를 사용했습니다. 고춧가루는 일반적으로 넣지 않습니다...

시판 태국식 칠리 소스는 이 요리에서 여러 가지 허브와 향신료를 대체합니다. 최소한의 재료로 만드는 이 새우 야채 볶음은 맛있고 풍미 가득합니다.

하와이 스타일로 달콤새콤한 파인애플을 곁들인 참치 뱃살 요리를 만들어 보세요. 기름지고 부드러운 참치 뱃살은 입안에서 사르르 녹습니다. 바삭한 빵가루를 입혀 튀겨내면 더욱 맛있습니다.

아침으로 오트밀을 선호하신다면, 주말에 특별한 오트밀 캐서롤로 만들어 보세요. 잘게 썬 오트밀에 호두, 코코넛 플레이크, 사과 조각 등을 섞어 만들면 됩니다.

"황금빛 옥수수 알갱이가 가득한 이 리조또는 실험이 얼마나 성공적일 수 있는지 보여주는 훌륭한 예입니다."라고 캣 코라는 말합니다. "어느 날, 제가 직접 리조또를 만들다가 문득 이런 생각이 들었죠..."

이 맛있는 볶음 요리는 단 몇 분 만에 완성됩니다. 닭고기와 채소를 달콤하고 매콤한 소스에 버무려 센 불에서 웍에 넣고 계속 저어가며 볶아주세요. 모든 재료를 미리 준비해 두시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다.

흰콩을 당밀과 겨자를 넣은 가볍고 달콤하면서도 매콤한 토마토 소스에 끓여낸 후, 짭짤하고 바삭한 베이컨 조각과 설탕에 절인 할라피뇨를 듬뿍 얹어 제공합니다.

리마콩은 보통 복잡한 사이드 디쉬나 샐러드에 사용되지만, 이 레시피에서는 주인공입니다! 신선한 리마콩의 달콤한 맛을 간편하게 끓여 즐겨보세요.

이 푸짐한 한 그릇의 주인공은 땅콩과 향신료를 곁들인 나이지리아식 수야 케밥입니다. 기본적으로 이 케밥에는 스테이크, 닭고기, 새우, 연어, 두부, 심지어 가지까지 어떤 단백질이든 사용할 수 있습니다. 여기서 중요한 것은...

따뜻한 수코타시 샐러드는 식단에 채소와 콩류를 더 많이 추가하는 좋은 방법입니다. 재료가 풍부하지만 준비 과정은 매우 간단합니다. 모든 채소와 향신료를 팬에 넣고 볶기만 하면 됩니다...

버터 치킨은 원래 펀자브 요리인 무르그 마카니의 더 흔한 이름입니다. 닭고기 조각을 향신료를 넣은 토마토 크림 소스에 끓여 만듭니다. 비용을 절약하려면...

손질된 안두이 소시지와 냉동 구운 고추와 양파 믹스 한 봉지가 루이지애나 검보를 빠르게 만드는 비결입니다. 또 다른 핵심 재료는 케이준 시즈닝입니다. 이렇게 완성된 스튜는...

이 레시피는 버터넛이나 허니넛 같은 미니 버터넛 스쿼시를 사용할 때 가장 맛있습니다. 전자레인지에 구운 후 반으로 잘라 속을 파내어 "보트" 모양으로 만드세요.

이 사이드 메뉴는 너무 맛있어서 통조림 베이크드 빈을 사용했다는 걸 아무도 눈치채지 못할 거예요. 냄비에 베이크드 빈 통조림을 넣고 데운 다음 신선한 살사를 넣어주세요.

부드러운 소고기 안심은 빨리 익고 케밥에 제격입니다. 고기와 파인애플을 같은 크기의 큐브 모양으로 자르고, 오렌지 주스에 꿀과 향신료를 넣어 재워둔 다음...

돼지고기를 파인애플 주스, 생강, 고추장, 마늘, 흑설탕, 간장에 재운 후 꼬치에 꽂거나 그릴 팬에 구워 보세요. 고기는...

새우, 옥수수, 검은콩 샐러드는 그릴에 굽지 않았다면 단순한 사이드 메뉴였을 겁니다. 하지만 그릴에 구운 새우와 검게 그을린 옥수수가 풍부하고 깊은 풍미를 더해줍니다.

계란과 야채를 넣은 아시아식 볶음밥을 좋아하신다면 이 캐서롤도 분명 마음에 드실 거예요. 촉촉한 닭고기 조각, 파 등 볶음밥에 필요한 모든 재료가 다 들어있답니다.

미국 남부에서는 새해에 검은눈콩을 넣은 요리를 해 먹는 것이 전통입니다. 검은눈콩이 행운을 불러오고 재물을 늘려준다고 믿기 때문이죠. 써니 앤더슨의 이 '돈 샐러드'를 만들어 보세요. 새해 복 많이 받으시길!

이 레시피는 시판 데리야끼 소스의 풍미를 한 차원 높여줍니다. 레몬, 생강, 고추를 소스에 넣어 더욱 상큼하고 시트러스한 맛을 더해보세요. 소스를 재료와 함께 버무리기만 하면 됩니다...

진하고 걸쭉하며 엄청나게 매콤한 이 붉은 렌틸콩 스튜는 슬로우 쿠커에서 빠르고 간편하게 조리할 수 있어 설거지거리가 줄어듭니다. 말린 표고버섯은 이 채식 요리의 풍미를 더욱 풍부하게 해 줍니다.

신선한 어린 시금치를 슬로우 쿠커에 넣고 빠르게 익힌 후 튀긴 파니르와 함께 볶아 만든 부드럽고 풍미 가득한 인도 요리는 바스마티 쌀밥과 완벽한 조화를 이룹니다.

생선 요리와 라따뚜이, 향긋한 밥을 한 장의 오븐 팬에 모두 담아 완벽한 저녁 식사를 즐겨보세요. 재료를 오븐 팬에 올리는 순서대로만 하면 모든 요리가 동시에 완성됩니다. 먼저 오븐에 넣어주세요...

이 간편한 케이준 검보 레시피는 닭고기와 안두이 소시지의 고전적인 조합을 특징으로 합니다. 전통적인 검보 레시피에는 토마토가 들어가지 않지만, 달콤하고 매콤한 고추 덕분에 풍미가 더욱 풍부해집니다.

구운 채소와 약간의 소고기 육수, 그리고 듬뿍 들어간 쫄깃한 치즈가 이 옥수수죽에 독특한 풍미를 더합니다. 할라피뇨, 피망 등을 굽거나 볶아서 넣어 보세요.

수코타시 샐러드는 고기나 가금류 요리에 곁들이기 좋은 맛있는 채소 반찬입니다. 주재료는 콩과 옥수수입니다. 토마토, 볶은 양파, 허브를 넣고 사과 식초와 올리브 오일로 드레싱하면 완성입니다.

미국식 따뜻한 수코타시 샐러드의 주재료는 콩과 옥수수이며, 나머지 채소는 각 가정의 취향이나 집에 있는 재료에 따라 다양하게 활용될 수 있습니다.

뼈가 붙은 돼지 등심 패티에 옆면에 칼집을 내어 양념한 사과 속을 채우고, 바삭해질 때까지 팬에 구운 후 메이플 글레이즈를 바르고 마무리합니다.

이 채식 버전의 피망 요리는 다진 고기 대신 쫄깃한 가지를 사용합니다. 결과는 전혀 뒤지지 않아요! 가지는 아르보리오 쌀과 크리미한 치즈와 함께 조리됩니다.

소고기와 콩을 토마토 칠리 소스에 푹 끓여 만든 텍스멕스 스타일의 칠리 콘 카르네를 고추 속에 넣어 만들어 보세요. 더 든든하게 드시고 싶다면 쿠스쿠스나 찐 밥을 곁들이세요.

이 레시피는 전통적인 텍스멕스 요리인 칠리 콘 카르네를 고기와 콩을 모두 사용하여 만듭니다. 여러 지역의 요리사들은 진정한 칠리에 고기와 콩이 모두 들어가야 하는지에 대해 오랫동안 논쟁을 벌여왔지만...

채식 무사카는 다진 고기 대신 프랑스산 녹색 렌틸콩을 사용합니다. 그 외의 모든 재료는 가지, 감자, 토마토 소스 등 전통적인 그리스 무사카와 동일합니다.

이 부드럽고 촉촉한 채식 미트볼은 렌틸콩과 버섯으로 만들고, 호두, 파마산 치즈, 향긋한 허브를 얹어 풍부하고 생기 넘치는 풍미를 자랑합니다. 메인 요리로 즐겨보세요.

타일러 플로렌스는 검은콩을 말린 붉은 고추와 함께 부드럽고 매콤하며 따뜻해질 때까지 끓입니다. 콩의 일부는 퓌레로 만들고, 모든 재료 위에...

아카라는 요루바어와 이보어로 콩 튀김을 뜻합니다. 서아프리카 전역에서 인기 있는 길거리 음식이며, 신대륙의 크리올 요리에서도 중요한 역할을 합니다.

이 텍스멕스 스타일 요리는 채식주의자와 육식주의자 모두를 만족시킬 또 다른 채식 "황금률"입니다. 통조림 콩 세 종류(검은콩, 붉은콩 등)를 사용합니다...

맛있는 채식 칠리 콘 카르네입니다. 풍성한 채소, 콩, 향신료가 들어가 따뜻하고 든든한 한 끼를 선사하며, 고기를 좋아하는 분들도 질리지 않도록 다양한 재료를 넣어 만들었습니다.

전통적인 미네스트로네와는 달리, 이 겨울 버전은 더 걸쭉하고 진하며 따뜻합니다. 호박을 비롯한 겨울 채소와 듬뿍 들어간 콩, 그리고 작은 파스타가 들어갑니다. 수프를 충분히 식힌 후...

이 레시피에는 뚜껑이 있는 큰 오븐용 캐서롤이 필요합니다. 닭다리를 화이트 와인에 적양파, 당근, 말린 살구, 마늘, 로즈마리와 함께 끓여냅니다.

이 푸푸는 전분이 많고 반죽 같은 죽으로, 서아프리카 국가에서 인기가 많지만 중앙아프리카와 카리브해 일부 지역에서도 먹습니다. 푸푸는 종종 걸쭉한 요리의 곁들임으로 제공됩니다.