훌륭한 디저트인 바나나 포스터는 유명 셰프 폴 블롱거가 1951년 뉴올리언스에 있는 레스토랑 브레넌에서 만들었으며, 레스토랑 주인의 친구 이름을 따서 지었습니다.
디저트 레시피
이 특별한 초콜릿 쿠키를 만드는 데 투자하는 시간은 충분히 가치가 있을 거예요. 초콜릿은 손의 열기에 녹을 수 있으니 최대한 조심스럽게 다루는 것이 좋습니다.
바나나 커스터드와 비슷한 이 푸딩 레시피는 "간편식"이라고 할 수 있습니다. 하지만 준비 과정은 훨씬 간단하지만, 결과물은 그에 못지않게 훌륭합니다.
이 요리의 레시피는 1951년 뉴올리언스의 한 레스토랑에서 유래했습니다. 화려한 플람베(술에 불을 붙이는 행위)로 제공되는 이 고급스러운 디저트는 그 인기를 오랫동안 누려왔습니다.
반죽에 싸서 구운 사과는 입안에서 사르르 녹는 맛있는 디저트의 한 예입니다. 만드는 데에도 별다른 노력이 필요하지 않으며, 만드는 동안 방안은 놀라운 향기로 가득 찰 것입니다.
클래식 칵테일에서 영감을 받은 파이 6가지
클래식 칵테일을 새롭게 해석한 달콤하고 차가운 파이입니다. 파이에 술이 더해지면… …그 결과는 환상적입니다.
이 빈티지 파이는 같은 이름의 클래식 칵테일에서 영감을 받았습니다. 취향에 따라 버번 대신 호밀 위스키를 사용하셔도 좋습니다. 복고풍 느낌의 오렌지 토핑이 재미있는 마무리를 더해줍니다.
캠프파이어 주변에 둘러앉아 막대기에 마시멜로를 구워 먹는 미국 아이들의 모습을 영화에서 본 적이 있을 겁니다. 자, 그럼 미국 전통 디저트인 스모어를 만드는 방법을 알려드리겠습니다.
빙수는 세련된 비주얼과 한국 특유의 풍미뿐만 아니라 놀라운 맛을 자랑합니다. 빙수의 가장 큰 특징은 다양한 식감이 한데 어우러진 디저트라는 점입니다.
미국 전통 바나나 푸딩은 전국적으로 인기가 있지만, 원래는 남부 지방의 디저트로 여겨집니다. 부드러운 바닐라 커스터드, 바나나, 쿠키를 팬에 층층이 쌓고 머랭을 얹어 완성합니다.
브라운 베티(뮬라토 베티라고도 함)는 맛있는 빵가루 크러스트를 입힌 구운 사과가 특징인 미국 전통 디저트입니다. 빵가루는 다음과 같은 것을 사용하는 것이 가장 좋습니다...
새로운 프로즈 칵테일은 냉동 칵테일과 셔벗의 장점을 결합한 음료입니다. '프로즈'(영어 단어 'frozen'과 'rosé'(냉동 로제 와인)의 합성어)는 더운 여름날 시원하게 즐기기 좋으며, 훌륭한 선택이 될 것입니다.
바나나 푸딩은 바닐라 커스터드, 바나나, 휘핑크림으로 만든 미국 전통 디저트입니다. 바나나 푸딩은 쿠키를 넣어 만드는 경우가 많지만, 이 레시피에는 쿠키가 들어가지 않습니다.
사과 반죽 튀김은 여러 나라에서 인기 있는 디저트입니다. 사과를 반죽으로 감싸거나 반죽에 담근 후 바삭해질 때까지 튀기거나 구워냅니다. 이 레시피는 다음과 같은 이유로 더욱 간편하게 만들 수 있습니다...
쿠키 도우 아이스크림은 오랫동안 사랑받아온 클래식 간식입니다. 새로운 것은 아니지만, 미국인들이 가장 좋아하는 간식 중 하나죠. 어릴 적 얼마나 맛있었는지 기억나시나요?
샹그리아는 저렴한 와인에 과일 조각과 때로는 향신료를 넣어 만든 스페인 전통 술입니다. 향긋한 과일 향이 가득한 이 음료는 전통적으로 여름에 차갑게 해서 마십니다.
신선한 복숭아에 휘핑크림과 은은한 버번 향을 더해 고급스러운 디저트를 만들어 보세요. 투명한 그릇이나 유리잔에 담아 구운 피칸을 얹어 마무리합니다.
쿠키 두 장 사이에 아이스크림을 넣어 귀여운 미니 샌드위치를 만들어 보세요. 미니 샌드위치를 초콜릿 칩에 굴린 후 냉동하면 독특한 커피 디저트가 완성됩니다! 이 레시피는...
이 멋진 여름 디저트는 오븐에 구울 필요 없이 순식간에 완성됩니다! 재료를 섞고, 만들어진 치즈 크림을 타르트에 채운 다음, 신선한 베리로 장식하면 끝!
트라이플은 케이크 시트, 베리류, 휘핑크림을 겹겹이 쌓아 만든 영국식 디저트입니다. 개별 포장된 트라이플의 장점은 남은 케이크 시트, 머핀, 베리류를 활용하여 만들 수 있다는 점입니다.
아주 간단한 디저트이지만, 화이트 와인과 코냑이 들어가기 때문에 어른들만 즐기기에 적합합니다. 복숭아를 살짝 구우면 캐러멜화되어 풍미가 더욱 살아납니다.
플랑은 스페인과 라틴 아메리카에서 매우 인기 있는 디저트입니다. 크림처럼 부드러운 계란 수플레를 오븐에 구운 형태입니다. 플랑과 가장 비슷한 디저트로는 다음과 같은 것들이 있습니다...
크리스프는 과일을 쇼트크러스트 페이스트리로 감싸 오븐에 구운 인기 있는 미국식 디저트입니다. 크럼블 토핑이 놀랍도록 바삭한 크러스트를 만들어냅니다.
피크닉에 제격인 간식은 달콤하게 구운 파니니 샌드위치입니다. 바나나와 초콜릿의 환상적인 조합으로 속을 채웠죠. 준비 방법은 다음과 같습니다...
브라운 베티는 과일과 향신료를 넣은 빵가루 또는 일반 빵가루로 만든 미국 전통 디저트입니다. 주로 디저트로 사용되지만...
이 맛있는 구운 파인애플 디저트는 최소한의 노력으로 완성되며, 대부분의 시간은 과일을 재우는 데 소요됩니다. 라임 주스는 풍미를 더해줍니다.
연유, 증발유, 전지우유 세 가지 종류의 우유로 만든 케이크는 라틴 아메리카에서 매우 인기가 많으며, 그곳에서 유래했습니다. 예를 들어 멕시코에서는 결혼식에서 흔히 볼 수 있습니다. 신선한 과일을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.
전통적으로 스페인과 포르투갈에서 유래한 추로스는 슈 반죽을 베이스로 하여 기름에 튀깁니다. 반면 미국식 옥수수 머핀은 오븐에 구워 만듭니다. 이 두 가지 레시피를 결합하면...
파인애플을 구워서 초콜릿 소스를 뿌리면 빠르고 맛있고 건강한 디저트를 만들 수 있습니다. 크리미한 마스카르포네 치즈를 더해 부드러운 풍미를 더하고, 다진 견과류를 뿌려주세요.
식욕을 돋우는 향긋한 구운 자두는 이탈리아식 저지방 아이스크림인 젤라토 한 스쿱과 완벽한 조화를 이룹니다. 다른 종류의 젤라토로 대체하셔도 좋습니다.
스페인어로 "트레스 레체스"는 "세 가지 우유"라는 뜻으로, 멕시코 전통 케이크입니다. 이 케이크의 특징은 반죽을 우유에 푹 적셔 만드는 것입니다.
"펀넬 케이크"라는 이름은 이 디저트를 만드는 방식에서 유래했습니다. 이 별미는 박람회나 기타 대규모 행사에서 자주 판매됩니다.
이 케이크는 프랑스에서 매우 인기가 많으며, 오래전 줄리아 차일드의 마음을 사로잡아 그녀는 자신의 레시피에 "르 글로리외(Le Glorieux, 영광스러운)"라는 이름을 붙였습니다. 원래 레시피는 그다지...
2011년 윌리엄 왕자는 케이트 미들턴과 결혼하면서 전통을 깨고 영국식 아이스크림 케이크에 쿠키를 곁들인 특별판을 주문했습니다. 이 케이크는...
보석처럼 아름다운 이 거꾸로 된 케이크는 비밀 레시피 덕분에 달콤하고 캐러멜화된 베리를 얻을 수 있습니다. 바로 반죽을 넣기 전에 케이크 틀에 베리를 먼저 구워내는 것이죠. 왜냐하면...
호박을 좋아하는 사람이라면 이 간단한 스펀지 케이크를 분명 좋아할 거예요. 호박 필링을 향신료를 넣은 스펀지 크러스트에 직접 구워 넣었거든요. 반죽은 신경 쓸 필요 없어요. 그냥...
미국에서 인기 있는 디저트인 딸기 쇼트케이크는 바삭한 쇼트크러스트 페이스트리 위에 휘핑크림과 신선한 딸기를 듬뿍 얹은 것입니다. 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다...
다크 앤 스토미 파이는 진저 비어, 다크 럼, 라임을 넣어 만드는 유명한 칵테일 "다크 앤 스토미"를 디저트로 재해석한 것입니다. 베이스는...























































