차맛 빙수
투표 수: 1
시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
빙수는 아시아, 남미, 미국에서 인기 있는 시원한 디저트입니다. 마치 눈덩이처럼 생긴 빙수 위에 다양한 시럽, 달콤한 소스, 연유를 뿌린 모습입니다. 빙수를 만드는 데 사용되는 얼음은 일반 얼음과는 달리 시럽을 잘 흡수하여 입안에서 사르르 녹는 눈처럼 변하기 때문입니다. 더운 날에는 녹차와 레몬 향이 가미된 빙수를 즐겨보세요. 취향에 따라 이탈리아 리큐어인 리몬첼로를 얹어도 좋습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
차 시럽
- 물 1컵
- 설탕 1컵
- 녹차 티백 6개
빙수
- 일반 얼음 8컵
- 물 1.5컵
- 레몬 3개 중 2개는 즙을 짜고, 1개는 슬라이스로 자릅니다.
- 레몬첼로 리큐어 90ml (선택 사항)
- 장식용 민트 가지
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 차 시럽작은 냄비에 설탕과 물을 넣고 끓입니다. 불에서 내린 후 티백을 넣고 10분간 우려냅니다. 티백을 제거하고 시럽을 완전히 식힙니다.
- 빙수믹서기에 얼음, 물, 레몬즙을 넣고 갈아주세요. 리몬첼로 리큐어 (사용하는 경우) 차 시럽을 모두 넣고 부드러워질 때까지 저어주세요.
컵에 차를 얼린 얼음을 넣고 민트 잎과 레몬 조각으로 장식하세요.
카테고리:
비슷한 레시피
