아이스크림과 쇼트크러스트 페이스트리를 곁들인 쿠키 케이크
투표 수: 6
시간: 14분 (냉동 시간 포함)
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
복잡성: 쉽게
인분: 4 - 6
쿠키 반죽 아이스크림은 오랫동안 사랑받아온 클래식 디저트입니다. 그 맛을 따라잡을 만한 게 있을까요? 미국인들이 가장 좋아하는 간식 중 하나가 바로 쿠키 반죽 아이스크림입니다. 어릴 적 엄마가 구워주셨던 쿠키 반죽이 얼마나 맛있었는지 기억하시나요? 이제 그 맛을 "합법적으로" 즐길 수 있습니다. 초콜릿 쿠키 크러스트, 캐러멜 소스, 휘핑크림을 얹은 환상적인 쿠키 반죽 아이스크림으로 자신에게 특별한 선물을 해보세요. 만약 쿠키 반죽 아이스크림을 구하기 어렵다면, 좋아하는 쇼트브레드 쿠키 반죽에 크리미한 아이스크림을 섞어 직접 만들어 볼 수도 있습니다. 물론 베이킹파우더와 계란은 빼야겠죠.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 20개 쿠키 샌드위치 오레오처럼
- 녹인 버터 3큰술(45g)
- 부드럽게 녹인 아이스크림 4컵에 첨가물을 넣어주세요. 초콜릿 칩이 들어간 쇼트크러스트 페이스트리 볼
- 캐러멜 아이스크림 토핑 1/4컵
- 휘핑크림 2컵
- 뿌리기용 다크 초콜릿 가루
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 22cm 정사각형 베이킹 접시에 알루미늄 호일을 두 겹으로 깔아주세요.
- 푸드 프로세서에 샌드위치 쿠키를 넣고 갈아줍니다. 갈아낸 쿠키를 중간 크기의 그릇에 옮겨 담고 버터를 넣어 섞어줍니다. 준비된 팬 바닥에 쿠키 가루를 뿌리고 꾹꾹 눌러 크러스트를 만듭니다.
- 녹인 아이스크림을 파이 크러스트 전체에 조심스럽게 펴 바릅니다. 캐러멜 그리고 휘핑크림을 얹고, 갈은 초콜릿을 뿌립니다. 아이스크림 케이크를 냉동실에 3시간 동안 넣어둡니다.
- 케이크 모양으로 잘라서 내놓으세요.
카테고리:
비슷한 레시피
