시간: 1시간 10분
복잡성: 쉽게
인분: 6

새로운 프로즌 칵테일은 프로즌 칵테일과 셔벗을 결합한 음료입니다. 프로즌(영어: frozen + rosé – 얼린 핑크 와인) 무더운 여름날에 마시면 더할 나위 없이 시원한 이 칵테일은 훌륭한 알코올 디저트로도 제격입니다. 로제 와인에 딸기와 레몬즙을 섞어 아이스크림 제조기에 얼려 보세요. 얼음을 넣지 않기 때문에 칵테일의 풍미가 더욱 깊고 풍부해집니다.

재료:

• 차갑게 식힌 로제 와인 1병(750ml)
• 꼭지를 제거하고 반으로 자른 딸기 2컵 (장식용으로 추가 준비)
• 초미세 설탕 0.5컵
• 레몬즙 1/3컵 (레몬 3개 정도 분량)
• 특수 장비아이스크림 제조기

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

핑크 스파클링 와인, 레몬 주스, 딸기

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준비:

1단계
• 와인, 레몬즙, 설탕, 딸기를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 아이스크림 제조기에 붓고 가장 차가운 설정으로 45~60분간 걸쭉해질 때까지 돌려줍니다.
  
  메모
  
  냉동 시간은 아이스크림 제조기 모델에 따라 다릅니다..
2단계
• 얼린 칵테일을 그릇에 옮겨 담고 딸기로 장식하세요.

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