아시아 요리 레시피
사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.
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이 범미주 요리는 전통적인 광둥 요리의 아시아적 요소와 약간의 열대 풍미가 조화를 이룹니다. 살이 통통하면서도 부드러운 마히마히는 다른 지역에서 더 흔히 알려져 있습니다...
타일러는 직접 만든 파전(青青青)을 매콤한 소스에 찍어 먹는데, 이 소스는 간장, 쌀식초, 그리고 스리라차 같은 매운 고추장을 섞은 것이다. 설탕과 검은깨가 더해져 맛의 균형을 이룬다.
따끈따끈한 팬케이크만큼 좋은 건 없죠, 특히 매콤한 무슈 치킨과 함께라면 더더욱이요. 예전에는 대만에서 냉동 팬케이크를 수입했었는데, 찜기에 데우기만 하면 됐어요. 정말 맛있었죠...
코코넛 밀크와 중간 정도의 매운맛을 가진 그린 커리 페이스트를 사용한 이 아시아풍 요리는 붉은 피망으로 색감을 더하고, 라임즙을 뿌려 마무리합니다.
태국식 메인 요리를 한 번도 만들어 본 적이 없다면, 엘리 크리거의 인기 레시피를 활용해 생선 요리부터 시작해 보세요. 매콤한 소스는 레드 커리 페이스트와 코코넛 밀크를 섞어 끓이는 방식으로 만듭니다.
바비 플레이는 단 20분 만에 꿀을 베이스로 한 땅콩버터와 간장 드레싱을 곁들인 다채롭고 흥미로운 잎채소 샐러드에 닭고기 조각과 땅콩, 민트를 뿌려 완성합니다.
이 일요일 점심 메뉴의 비결은 오향, 마늘, 호이신 소스, 꿀로 만든 새콤달콤한 수제 아시아식 바비큐 소스에 있으며, 이 소스는 요리 마지막 단계에 첨가됩니다.
새콤달콤한 케첩 베이스 소스와 오렌지잼, 생강을 곁들인 오븐 구이 닭다리살 레시피를 소개합니다. 먼저 닭다리살을 팬에 구운 후...
닭가슴살은 양상추와 오렌지 조각을 곁들여 접시에 담겨 나오므로 누구나 테이블에서 간편하게 전채 요리를 만들 수 있습니다!
일본식 치즈케이크의 섬세하고 벨벳 같은 질감은 저단백 밀가루를 레시피에 첨가함으로써 얻어집니다. 일본식 치즈케이크의 표면은 부풀어 오르는 경향이 있는데...
슬로우 쿠커를 이용해 돼지고기와 피클을 넣어 만드는 아즈 소스 레시피.
























































