쇠고기와 참깨 빙

투표 수: 3

시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 561, 총 지방 27 G., 포화지방 G., 단백질 22 G., 탄수화물 62 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.

쇠고기 참깨빙 - 자세한 레시피.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

450g 냉장 보관 피자 도우 (냉동이 아닌 신선한 상태)
구운 소고기 슬라이스 170g
식물성 기름 3큰술, 그리고 차에 기름칠할 때 약간 더
참깨 2큰술
소금
채 썬 양배추 2컵과 당근 (레시피 포함) 적양배추)
쌀식초 1큰술
고추기름 1/4~1/2작은술
볶은 참깨 기름 1큰술
얇게 썬 파 3개
껍질을 벗기고 갈은 생강 1/2 작은술
신선한 고수 1/2컵

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 효모 반죽, 참깨, 말린 쇠고기, 쌀식초, 파, 생강 뿌리, 고수

레시피에 따라 요리를 조리하기:

피자 도우를 전자레인지 50% 출력으로 1~2분간 돌려 부드럽게 만든 후 5분간 휴지시킵니다. 큰 접시에 식용유를 바르고 도우를 지름 23cm 원형으로 빚어 접시에 올립니다. 참깨 1큰술과 소금 1/4작은술을 뿌립니다.
볼에 샐러드 재료, 와인 식초, 고추기름, 소금을 넣고 잘 섞어주세요. 다른 볼에는 소고기, 참기름, 파, 생강을 넣고 섞어주세요.

넓은 프라이팬에 식용유 3큰술을 두르고 중불보다 센 불로 가열합니다.

참깨가 묻은 면이 아래로 가도록 반죽을 팬에 놓고 남은 참깨 1큰술을 뿌립니다. 팬에 뚜껑을 덮고 팬을 가끔씩 흔들어주면서 납작빵이 노릇하게 구워질 때까지 (한쪽 면당 약 3분) 굽고, 집게로 뒤집어줍니다.

키친타월 위에 옮겨 담고 소금을 뿌린 후 식히세요.
프라이팬을 깨끗이 닦고 센 불에 올려주세요. 소고기를 넣고 1~2분간 바삭하게 볶아줍니다. 또띠아를 반으로 자르고, 아랫부분에 고기, 양상추, 고수를 올려주세요. 윗부분으로 덮은 후 4등분으로 잘라줍니다.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 패스트푸드 / 샌드위치 / 전채 요리 / 샌드위치 / 중국 요리

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