시간: 5분
복잡성: 쉽게
수량: 칵테일 1잔

미첼라다 칵테일 - 자세한 레시피.

재료:

• 차갑게 식힌 멕시코 맥주 한 병(330ml), 예를 들어 도스 에퀴스 앰버 같은 맥주
• 굵은 소금 1/4컵
• 칠리 시즈닝 1티스푼
• 라임 1개의 즙과 라임 조각 1개
• 얼음 2컵
• 토마토 주스 90ml (1/3컵)
• 타바스코 핫소스 4방울
• 우스터소스 4방울

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

라이트 맥주, 우스터셔 소스, 칠리 시즈닝, 토마토 주스

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준비:

1단계
• 소금과 칠리 시즈닝 얕은 그릇에 재료를 담습니다. 키가 큰 맥주잔의 가장자리에 라임을 묻힌 다음, 칠리 소금을 묻힙니다. 잔에 얼음을 채웁니다.
2단계
• 라임 주스, 토마토 주스, 핫소스, 우스터소스, 맥주를 넣고 가볍게 저어줍니다. 라임 조각으로 장식합니다.
  
  

  셰프의 조언

  
  많은 사람이 모이는 자리라면 손님이 오기 전에 토마토 소스를 미리 만들어 두세요. 토마토 주스, 우스터소스, 핫소스, 라임 주스를 섞어 차갑게 식힙니다. 더 맵게 드시려면 할라피뇨 몇 조각을 넣어주세요. 서빙하기 전에 잔 가장자리에 칠리 소금을 묻히고 얼음을 채웁니다. 각 잔에 토마토 소스 60ml(1/4컵)를 붓고 맥주를 부어주세요.

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레시피 작성자 - 조나단 포가시는 유명한 바텐더입니다.