치킨 타코

투표 수: 1

시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 659, 총 지방 31 G., 포화지방 7 G., 단백질 39 G., 탄수화물 60 G., 섬유 5 G., 콜레스테롤 131 밀리그램, 나트륨 937 밀리그램, 설탕 8 G.

다진 닭고기를 고수와 육두구와 함께 푹 끓인 후, 따뜻한 또띠아에 아삭한 양파 샐러드와 채소를 곁들여 먹습니다. 레몬 요거트를 함께 곁들이면 더욱 맛있습니다. 이 레시피에는 신선한 레몬즙이 넉넉하게 들어가 있어 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

다진 파슬리 1컵 (장식용으로 추가)
중간 크기 적양파 1개, 얇게 슬라이스
갓 짜낸 레몬즙 1/3컵 (레몬 약 2.5개 분량) + 장식용 레몬 조각
고춧가루 1큰술 + 0.5작은술
식물성 기름 2큰술
중간 크기 당근 1개, 강판에 갈은 것
갈은 고수 1.5작은술
갈은 육두구 0.5티스푼
다진 닭고기 600g
그릭 요거트 1컵
지름 6인치 밀 토르티야 8장, 따뜻하게 데운 것

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 다진 닭고기, 타코, 붉은 양파, 고수풀, 육두구, 당근, 레몬 주스

레시피에 따라 요리를 조리하기:

작은 그릇에 파슬리, 양파, 레몬즙 3큰술, 고춧가루 1/2작은술, 소금 1/2작은술, 후추 약간을 넣고 잘 섞어주세요. 뚜껑을 덮고 먹기 직전 또는 최대 하루 동안 냉장 보관하세요.
중불보다 센 불로 달군 큰 프라이팬에 기름을 두르고 당근, 고수, 육두구, 그리고 남은 고춧가루 1큰술을 넣습니다. 향신료 향이 나고 당근이 부드러워지기 시작할 때까지 약 1분간 볶습니다.

다진 닭고기를 넣고 소금 3/4 티스푼과 후추를 기호에 맞게 뿌립니다. 숟가락으로 닭고기를 풀어주면서 갈색으로 변하기 시작할 때까지 약 5분간 볶습니다. 물 1/2컵을 넣고 끓인 후, 속이 약간 걸쭉해질 때까지 약 5분간 더 끓입니다. 불에서 내립니다.
남은 레몬즙 2큰술과 요거트를 섞으세요. 또띠아에 닭고기 속을 채우고 양파 샐러드를 얹은 후 파슬리를 뿌리세요. 요거트와 레몬 조각을 곁들여 드세요.

카테고리:

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