치킨 샐러드를 곁들인 피타

투표 수: 2

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4

셀러리, 양귀비씨, 말린 살구, 피칸을 넣은 닭고기 샐러드를 피타빵 속으로 사용해도 좋습니다. 맛있고 육즙 가득한 샌드위치를 즐길 수 있을 거예요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

뼈와 껍질이 붙은 닭가슴살 3개 (약 900g)
통곡물 피타빵 4개를 반으로 자른 것
마요네즈 1/2컵
사워크림 또는 저지방 그릭 요거트 1/3컵
디종 머스터드 1큰술
큰 오렌지 1개
소금과 갓 갈은 후추
셀러리 줄기 1개, 다진 것
다진 신선한 고수 1/4컵
양귀비씨 1.5큰술
구운 피칸, 아몬드 또는 호두를 잘게 다져 1/2컵 분량으로 준비합니다.
다진 말린 살구 1/2컵 (선택 사항)
상추 잎을 찢어서 곁들여 먹습니다.

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 닭가슴살, 피타, 크림, 요구르트, 마요네즈, 디종 머스타드, 오렌지, 셀러리, 양귀비, 말린 과일, 말린 살구, 잎상추, 아몬드, 피칸, 호두, 고수

레시피에 따라 요리를 조리하기:

냄비에 닭고기를 넣고 찬물을 부은 다음 소금 1티스푼을 넣으세요. 채소 필러를 사용하여 오렌지 반 개의 껍질을 얇게 벗겨 물에 넣으세요.

냄비 뚜껑을 덮고 센 불에서 끓입니다. 끓기 시작하면 불을 중약불로 줄이고 뚜껑을 열어 닭고기가 완전히 익을 때까지 약 18분간 끓입니다. 닭고기를 꺼내 식힙니다.
남은 오렌지 껍질을 강판에 갈아 큰 볼에 넣으세요. 오렌지 즙도 볼에 짜 넣으세요. 마요네즈, 사워크림, 디종 머스터드, 셀러리, 피칸, 고수, 양귀비씨, 소금 1/2 티스푼, 후추를 기호에 맞게 넣으세요. 원한다면 말린 살구를 추가해도 좋습니다.