통밀 마늘 플랫브레드
투표 수: 12
시간: 1시간 5분
복잡성: 쉽게
인분: 8
복잡성: 쉽게
인분: 8
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 236, 총 지방 12 G., 포화지방 G., 단백질 8 G., 탄수화물 25 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 236, 총 지방 12 G., 포화지방 G., 단백질 8 G., 탄수화물 25 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
통곡물 마늘 플랫브레드 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 1.5컵 무가당 그릭 요거트
- 통밀가루 1컵
- 밀가루 1컵, 그리고 반죽을 다룰 때 사용할 밀가루 약간을 더 준비하세요.
- 베이킹파우더 2작은술
- 다진 신선한 파슬리 2큰술과 잘게 다진 파슬리 1큰술
- 굵은 소금 1/2 티스푼 + 1 티스푼
- 그릴 오일
- 녹인 버터 1/2컵(110g)
- 다진 생마늘 2큰술
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 푸드 프로세서에 요거트, 통밀가루, 다목적 밀가루, 베이킹파우더, 다진 파슬리 2큰술, 소금 1/2작은술을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 반죽을 랩으로 싸서 30분간 냉장 보관합니다.
- 그릴을 중불로 예열하세요.
반죽을 6등분합니다. 밀가루를 뿌린 작업대 위에 손이나 밀대를 사용하여 각 반죽을 길이 약 15cm의 큰 타원형으로 만듭니다. 그릴 석쇠에 기름을 바릅니다. - 플랫브레드를 한 번에 여러 개씩 구워 가장자리가 부풀어 오르고 살짝 그을릴 때까지 양면을 각각 2~3분씩 구워주세요. (피자 오븐이나 피자 스톤을 사용해도 4~5분 정도 구워집니다.) 구운 플랫브레드는 접시에 옮겨 담고 따뜻한 수건으로 덮어 나머지 플랫브레드를 구워주세요.
버터에 마늘, 남은 다진 파슬리 1큰술, 소금 1작은술을 넣고 섞으세요. 이 버터 혼합물을 납작빵에 바르세요.
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