빵 그릇에 담긴 따뜻한 루벤 딥
투표 수: 2
시간: 50분
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
복잡성: 쉽게
인분: 6-8
빵 그릇에 담긴 루벤 딥은 미국식 루벤 샌드위치를 색다르게 재해석한 요리로, 이 샌드위치를 만든 식료품점 주인 루벤 쿨라코프스키의 이름을 따서 지어졌습니다. 루벤 샌드위치의 주재료인 사워크라우트, 소고기, 스위스 치즈를 뜨거운 소스로 만들어 빵 그릇에 담아냅니다. 친한 친구들을 초대해 구운 빵, 크래커, 신선한 채소와 함께 이 맛있는 애피타이저를 내놓고, 각자 취향에 따라 빵 그릇에 찍어 먹어보세요.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 다진 것 120g 파스트라미 (약 1큰술)
- 씻어서 굵게 다진 사워크라우트 2/3컵
- 마요네즈 0.5컵
- 케첩 3큰술
- 잘게 다진 오이 피클 2큰술
- 강판에 간 스위스 치즈 3컵 (약 300g)
- 실온 상태의 크림치즈 150g
- 둥근 모양 또는 타원형의 검은 빵 1개 (지름 20cm)
- 크래커 및/또는 다양한 생야채를 곁들여 드세요.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 오븐을 190°C로 예열하세요.
- 큰 그릇에 마요네즈, 케첩, 피클을 넣고 잘 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 맞춘 후 스위스 치즈를 넣어주세요. 사워크라우트크림치즈와 파스트라미를 넣고 실리콘 주걱으로 모두 섞어주세요.
- 톱니 모양의 작은 칼을 사용하여 빵을 1.5cm 두께의 그릇 모양으로 잘라냅니다. 잘라낸 부분은 따로 둡니다. 소스를 빵 안에 붓고 베이킹 시트에 올려놓습니다.
- 남겨둔 빵을 슬라이스하여 별도의 베이킹 시트에 펼쳐 놓으세요. 올리브 오일을 뿌리고 소금으로 간을 합니다. 빵 그릇을 약 30분간, 치즈가 녹고 겉면이 노릇노릇해질 때까지 굽습니다. 굽는 시간이 끝나기 10분 전에 빵 슬라이스를 오븐에 넣어주세요.
- 빵 그릇에 구운 빵, 크래커 및/또는 생야채를 곁들여 드세요.
디저트 딥 레시피 빵 그릇 달콤한 에멘탈 치즈와 함께.
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