살라미 소시지를 곁들인 구운 판자넬라 샐러드

투표 수: 4

음식 사진: 안토니스 아킬레시스

시간: 30분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 431, 총 지방 20 G., 포화지방 5 G., 단백질 15 G., 탄수화물 50 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 29 밀리그램, 나트륨 1066 밀리그램, 설탕 G.

살라미를 넣은 이탈리아식 판자넬라 샐러드는 구운 채소와 빵으로 만듭니다. 이 샐러드는 4인분의 메인 요리 또는 사이드 메뉴로 제공할 수 있습니다. 칠면조 요리에 곁들이는 사이드 메뉴 더 많은 사람들을 위해.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

살라미 120g을 넓고 얇게 채 썰어주세요.
올리브유
붉은색 2티스푼 와인 식초
갓 짜낸 레몬즙 2작은술
다진 마늘 1쪽
중간 크기 토마토 3개, 반으로 자른 것
대파 6개
큰 피망 2개를 4등분합니다.
애호박 1개, 세로로 반으로 자른 것
치아바타 빵 1덩이(280g) 또는 겉이 바삭한 흰 빵을 세로로 반으로 자릅니다.
신선한 재료 1/2컵 공회당민트나 파슬리를 사용할 경우, 잎을 하나씩 분리하세요.
소금과 갓 갈은 후추

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 살라미, 와인 식초, 레몬 주스, 마늘, 토마토, 파, 단고추, 서양 호박, 치아바타 빵, 바질, 박하, 파슬리, 토스트

레시피에 따라 요리를 조리하기:

빵과 채소를 준비하세요: 빵에 올리브 오일을 발라 잠시 두세요. 다음으로, 그릇에 토마토를 넣고 소금과 후추로 간을 한 후 올리브 오일을 뿌려 두세요. 다른 그릇에 파, 피망, 애호박을 넣고 소금과 후추로 간을 한 후 올리브 오일을 뿌려 두세요.
야채와 빵을 구워 드세요: 그릴을 중불로 예열하고, 석쇠에 올리브 오일을 바른 후 토마토를 평평한 면이 아래로 가도록 놓고 2분간 굽습니다. 구운 토마토를 베이킹 시트로 옮깁니다. 다음으로 빵과 파를 양면을 각각 2분씩 굽고, 이어서 피망과 애호박을 양면을 각각 4분씩 굽습니다. 구운 토마토를 베이킹 시트로 옮겨 기름을 빼고 식힙니다.

샐러드 드레싱을 준비하세요: 별도의 그릇에 올리브 오일 2큰술, 와인 식초, 레몬즙, 마늘, 소금 1/4작은술을 넣고 섞은 후 후추로 간을 합니다.
살라미 소시지를 곁들인 구운 판자넬라 샐러드를 준비하세요. 양파, 피망, 애호박, 토마토, 빵을 얇게 썰어 샐러드 볼에 담습니다. 신선한 허브, 살라미, 드레싱을 넣고 소금과 후추로 간을 맞춘 후 잘 흔들어 팬에 남은 육즙을 부어줍니다.

카테고리:

레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 그릴, 바비큐 / 구운 채소와 과일 / 샐러드 / 따뜻한 샐러드 / 야채 샐러드 / 고기가 들어간 샐러드 / 샐러드와 빵 / 푸드 네트워크 - 레시피 / 이탈리아 요리

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