블렌더 레시피

정말 맛있고 만들기 쉬운 토마토 수프에, 지금까지 먹어본 크루통 중 최고로 맛있는 크루통까지! 리 드럼몬드의 진하고 풍부한 토마토 수프는 온 가족이 좋아할 거예요. 한번 맛보면 멈출 수가 없을 거예요...

이 진하고 부드러운 토마토 수프는 따뜻하게 먹어도 맛있고, 실온에서는 그릇에 담아 집에서 열리는 파티에서 가벼운 전채 요리로 내놓아도 좋습니다. 풍부한 맛은...

이 칵테일은 블러디 메리의 아주 가벼운 버전입니다. 보드카와 토마토 워터로 만들어지는데, 토마토 워터는 잘게 썬 신선한 토마토에서 나온 즙을 걸러낸 것입니다. 특유의 풍미가 특징입니다...

이 크리미한 수프는 명절 만찬의 첫 번째 코스나 전채 요리로 제격입니다. 또한 명절이 끝난 후 남은 구운 채소를 활용하는 좋은 방법이기도 합니다. 세 가지 주황색 채소의 조합은...

케일, 어린 시금치, 애호박을 넣고 볶은 리크, 셀러리, 마늘을 더해 부드럽고 크리미하면서도 소박한 풍미를 자랑하는 수프입니다. 케일 대신 큼직한 양배추를 사용해도 좋습니다.

가볍고 폭신한 찐빵과 직접 만든 중국식 차슈는 달콤하고 부드러운 빵껍질과 고소한 속 재료의 완벽한 조화를 이룹니다. 찐빵은 아무것도 넣지 않고 그대로 저녁 식사로 즐길 수도 있습니다.

민트와 버번은 환상의 궁합을 자랑하는데, 상큼한 민트 줄렙 칵테일이 이를 증명하죠. 이 바닐라 아이스크림 버전 역시 완벽한 조화를 이룹니다. 정말 맛있는 밀크셰이크가 완성됩니다.

클래식 라자냐의 면 대신 얇게 썬 고구마를 넣으면 더 건강하고 탄수화물 함량도 낮으면서도 맛은 그대로 풍부하고, 고기와 치즈의 풍미도 가득합니다. 고구마를 썰 때는...

따뜻하고 달콤하면서도 매콤한 이 고구마 생강 수프를 다가오는 가을 식단에 꼭 포함시켜 보세요. 어떤 수프든 맛있게 만들려면 한 가지 중요한 점을 기억해야 합니다...

일본의 대표적인 식재료인 메바면, 간장, 참기름, 스리라차 소스를 영리하게 조합하여 만든 이 새우와 에다마메 볶음은...

이 텍스멕스 레시피는 칠리 콘 카르네(또는 그냥 칠리)에 매콤하고 새콤하며 초콜릿 향이 풍부한 멕시코 몰레 소스의 풍미를 더합니다. 단 두 스푼만 넣어도 충분합니다...

클래식 후무스는 다양한 방법으로 변형하여 손님들에게 언제나 생동감 넘치고 독특한 전채 요리를 선사할 수 있습니다. 이 레시피는 바삭하게 구운 병아리콩과 선명한 초록색 채소를 토핑으로 얹어 제공합니다.

전통 멕시코 엔칠라다는 또띠아 튜브에 고기를 채워 넣고 소스에 구운 후 녹인 치즈를 얹은 요리입니다. 이 특별한 버전은 여러 겹으로 만들어지며, 한 겹으로 만드는 대신...

잘 익은 토마토, 아삭한 오이, 달콤한 피망이 어우러져 클래식 가스파초를 상큼하게 재해석했습니다. 셰리 식초를 살짝 넣어 풍미를 더했습니다.

"죽은 자의 날을 맞아, 손이 많이 가는 타말레를 만들어 보기로 하고 '타말라다'라는 행사를 열었어요. 온 가족이 부엌에 모여 타말레를 만드는 행사인데, 덕분에 가족 모두가 함께 시간을 보낼 수 있었죠."

닭고기와 치즈로 속을 채운 이 멕시칸 롤은 치폴레 고추가 들어간 토마토 소스를 얹어 오븐에 구워내어 매콤하고 스모키한 풍미를 더합니다. 속 재료는 시판 제품을 사용하세요...

아보카도는 과카몰리나 토스트에만 쓰는 게 아니에요. 이 과일을 넣어 상큼한 여름철 차가운 수프를 만들어 보세요. 신선한 아보카도, 완두콩, 향긋한 허브를 넣고 크리미해질 때까지 갈아 만든 수프입니다.

이 간편한 멕시코식 포솔레 수프는 준비하는 데 단 30분밖에 걸리지 않지만, 향신료, 신선한 할라피뇨, 통조림 고추가 풍부한 맛을 선사합니다. 곁들여 드시면 좋습니다...

열대 과일의 풍미를 자랑하는 피냐 콜라다에 신선한 딸기를 더해 클래식한 음료에 상큼함을 더해보세요. 모든 재료와 잘게 부순 얼음을 함께 믹서에 갈면 완성입니다.

이 스무디는 냉동 망고 조각과 딸기잼으로 만들어졌는데, 딸기잼이 딸기와 설탕을 모두 대체합니다. 부드럽고 벨벳 같은 질감에 적당히 달콤하고 걸쭉합니다. 오렌지...

이 커피 밀크셰이크는 무더운 여름날 활력을 유지하는 데 도움이 될 거예요. 커피 아이스크림, 우유, 그리고 진한 (중요!) 커피로 만들었답니다. 원한다면 에스프레소 원두를 추가해도 좋아요.

정통 멕시코식 알 파스토르를 꼬치에 꽂아 구워 먹고 싶지만, 최소한의 노력으로 맛있게 즐기고 싶다면 펠릿 그릴이 제격입니다. 펠릿 그릴로 요리하는 것은 즐거운 경험이며, 결과물 또한 기대 이상입니다.

프로즌 칵테일은 단순히 편안하게 즐기는 음료일 뿐만 아니라, 어른들을 위한 가벼운 디저트이자 저녁 식사 후 기분 좋은 상쾌함이 될 수 있습니다. 각 서빙에 레몬 트위스트를 얹어 장식해 보세요...

그라데이션 칵테일은 눈길을 사로잡는 비주얼로 유명하며, 이 레시피는 시원하게 얼려서 제공되기 때문에 어른들을 위한 가벼운 디저트로도 제격입니다.

후무스를 보기 좋게 장식하고 싶다면 구운 병아리콩을 얹는 것이 좋습니다. 병아리콩의 물기를 완전히 제거한 후 올리브 오일에 볶아 그릇에 담긴 후무스 위에 뿌려주세요. 여기에 밝은 색깔의 채소를 곁들이면 더욱 맛있습니다.

상큼한 마가리타 칵테일에 오이 퓌레와 직접 만든 매콤한 할라피뇨 시럽을 더하면 더욱 풍미가 살아납니다. 멕시코 테마 파티를 열고 즐겨보세요!

이 샐러드는 노란색 왁스콩이나 녹색콩 모두 잘 어울립니다. 콩은 방울토마토와 적양파와 함께 오븐에 구워 채소가 살짝 부드러워질 때까지 익힌 후...

더 건강하고 영양가 있는 감자 수프를 만들려면 감자 대신 순무를 일부 넣어보세요. 수프를 걸쭉하고 부드럽게 만들려면 생크림을 약간 넣으세요. 그리고 대조적인 아삭함을 더하려면...

이 무알코올 칵테일은 여름의 향과 맛이 가득 담겨 있습니다. 수박과 스프라이트 같은 레몬라임 소다를 베이스로 하고, 그레나딘 시럽을 살짝 넣어 색감을 더했습니다.

멕시코 사람들은 무더위를 이겨내는 방법을 알고 있으며, 물과 신선한 과일로 만든 시원한 음료인 아구아 프레스카를 발명했습니다. 수박, 민트, 라임의 조합은 특히 상쾌합니다. 아구아 프레스카는...

갓 구운 훈제 생선 한 마리만큼 맛있는 건 없죠. 뼈째로 구운 고기처럼 생선도 통째로 구우면 육즙이 가장 풍부하게 살아납니다. 크리스 하트와 안드레아 파이엔슨, 저자...

신선한 복숭아, 복숭아 슈냅스, 샴페인을 넣어 만든 이 베네치아 칵테일은 이탈리아에서 가장 인기 있는 칵테일 중 하나입니다. 블렌더를 사용하면 집에서도 가장 쉽게 만들 수 있습니다. 서빙 방법은...

"고구마는 제 식단에서 빼놓을 수 없는 필수 식재료입니다."라고 레시피 저자 제롬 그랜트는 말합니다. "이 맛있는 뿌리채소는 영양소가 풍부하고 풍미도 뛰어납니다. 고구마 퓨레를 만들려면..."

이 건강한 샐러드 레시피는 뉴욕에서 인기 있는 샌드위치인 크림치즈와 훈제 연어 베이글에서 영감을 받았습니다. 신선한 봄 채소와 함께 어우러진 이 재료들은...

이 버거는 멕시코식 고추 요리인 칠레 레예노 레시피에서 영감을 받았습니다. 그 결과, 빵 위에 칠레 레예노를 얹은 듯한 버거가 탄생했습니다. 두툼한 소고기 패티에 매콤한 멕시코 소스를 입혔습니다.

신선한 복숭아, 피스타치오, 그리고 약간의 카다멈을 넣어 전통 인도식 쿨피 아이스크림을 만들어 보세요. 카다멈은 달콤한 과일 맛에 은은한 향신료 풍미를 더해줍니다. 만약 재료가 없다면...

이 복숭아 아이스크림은 마치 얼린 스무디 같지만, 귀리가 들어가 고소한 풍미를 더해 훨씬 더 맛있습니다. 이 건강 아이스크림 1인분에는 다음과 같은 영양소가 함유되어 있습니다...

복숭아 퓨레는 이 섬세한 판나코타에 아름다운 연주황색과 여름 향기를 더해주고, 코코넛 워터의 열대적인 풍미가 은은하게 조화를 이룹니다. 코코넛 워터가 없다면...

말린 카스카벨과 과히요 고추의 조합에서 나오는 훈연 향을 정말 좋아합니다. 이 두 품종의 조합은 놀라운 깊이를 지닌 복합적인 소스를 만들어내니, 꼭 한번 찾아보세요...

이 채식 볼은 잘게 부순 두부를 매콤한 포블라노 고추 소스에 끓여 만든 요리입니다. 고기를 좋아하는 사람조차도 이 군침 도는 요리를 거부하기 어려울 거예요. 이 볼과 함께 곁들여 먹으면 좋은 음식은...

싱싱한 채소와 바삭한 크루통이 듬뿍 들어간 이 지중해식 샐러드는 어떤 식사에도 잘 어울리는 훌륭한 전채 요리입니다. 양상추, 토마토, 적양파 등을 넣어 간단하게 만들 수 있습니다.

새콤달콤하고 상큼한 마가리타가 당기지만 아직 술을 마실 시간이 아니라면, 라임과 오렌지 주스를 넣어 무알코올 프로즌 마가리타를 만들어 보세요. 만드는 방법은 다음과 같습니다...

이 열대 과일 망고와 코코넛 밀크 스무디는 비타민 C가 풍부하고 칼륨 함량이 높습니다. 치아씨는 식이섬유와 오메가-3 지방산을 더해 식감을 좋게 해줍니다.

이 상큼한 멕시코식 디저트는 열대 과일의 풍미와 매콤한 칠리의 맛이 어우러져 기분 좋은 맛을 선사합니다. 그라니타를 만들려면 망고 퓨레를 얼린 후, 윗부분을 긁어내세요...

이 라틴 아메리카 스타일의 파이는 달콤한 망고와 매콤한 고추의 대조적인 식감과 풍미로 시선을 사로잡습니다. 바삭한 파이 크러스트 안에는 섬세한 과일 필링이 듬뿍 들어있고...

즙이 많은 망고와 할라피뇨가 어우러진 이 달콤하고 매콤한 소스는 전통적인 토마토 살사를 대신할 수 있는 상큼한 대안입니다. 재료 중 일부는 믹서에 갈고, 나머지는 잘게 다집니다.

이 소갈비 요리는 한국인 공동체가 많은 로스앤젤레스에서 유래했다고 여겨지며, 이름 또한 거기서 비롯되었습니다. 갈비는 보통 겉면이 검게 될 때까지 굽지만, 다른 조리법도 있습니다.

이 부드럽고 크리미한 수프는 건강에 좋은 브로콜리와 케일이 듬뿍 들어있습니다. 마지막에 감자와 버터를 넣어 걸쭉하게 만들고, 바삭한 크루통을 얹어 드시면 더욱 맛있습니다.

잎이 빽빽한 케일에는 이처럼 새콤하고 크리미한 마요네즈 베이스의 비네그레트처럼 걸쭉한 드레싱이 잘 어울립니다. 드레싱의 산도와 짠맛이 케일을 부드럽게 해주고, 앤초비와 구운 마늘이 풍미를 더해줍니다.

오렌지, 파인애플, 그리고 신선한 사과가 이 맛있는 음료에 상큼한 열대 풍미를 더해줍니다. 파인애플은 생과일 수도 있고 통조림일 수도 있습니다. 모든 재료를 함께 갈아주세요.