이 푸짐한 채식 애호박 수프는 여름에 딱 좋습니다. 애호박의 담백하고 거의 중립적인 맛은 바질, 타임, 마늘의 생기 넘치는 향과 훌륭한 조화를 이룹니다. 이 수프는...
크림 수프 레시피
따뜻한 닭고기 수프 레시피 20가지
따뜻한 닭고기 수프 한 그릇보다 더 마음을 편안하게 해주는 게 있을까요? 저희는 전통적인 레시피에 다양한 변형을 더한 맛있는 수프를 제공합니다.
이 가볍고 크리미한 봄철 수프는 어린 아스파라거스를 맛있게 즐길 수 있는 훌륭한 방법입니다. 아스파라거스를 볶은 양파, 마늘, 타임과 함께 부드러워질 때까지 끓인 후, 수프를 믹서기에 갈아줍니다.
이 맛있고 건강한 수프는 당근, 육수(야채 또는 닭고기 육수), 타임, 꿀, 생크림 단 다섯 가지 재료로 만들어집니다. 당근은 타임과 함께 육수에 끓인 후, 수프를 완성합니다.
이 건강하고 크리미한 수프는 닭고기 육수에 아스파라거스와 시금치를 넣어 만들고, 흰 빵을 더해 걸쭉하고 맛있게 완성됩니다. 볶은...
이 가볍지만 영양가 있는 수프는 어린 아스파라거스, 완두콩(생 또는 냉동), 그리고 애호박을 넣어 만듭니다. 이 모든 재료들이 수프에 봄처럼 싱그러운 초록빛과 상큼한 풍미를 더해줍니다.
붉은 포도로 만든 우아한 핑크 가스파초로 손님과 사랑하는 사람들을 기쁘게 해 보세요. 이 무불용 수프는 몇 분 만에 완성됩니다. 씨 없는 포도를 사용하고...
봄은 어리고 달콤한 아스파라거스를 즐기기에 완벽한 계절이며, 부드럽고 크리미한 수프를 비롯한 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 미리 손질된 아스파라거스는...
겨울철에 따뜻하게 즐길 수 있는 수프와 스튜 레시피
추위를 이겨내는 데 따뜻한 수프나 스튜만큼 좋은 건 없죠. 여기서는 겨울 내내 몸을 따뜻하게 해 줄 레시피들을 찾아보실 수 있습니다.
매콤한 향과 크리미한 풍미가 가득한 이 부드럽고 크리미한 수프는 단 30분 만에 완성됩니다. 버터에 볶은 대파를 닭 육수에 넣고 끓여내면...
이 저탄수화물 크림 수프는 건강에 좋은 브로콜리가 듬뿍 들어있고, 닭고기 육수에 향신료와 함께 푹 끓여 만들었습니다. 완성된 수프를 믹서기에 갈면 더욱 부드러워집니다.
치즈 수프는 어른과 아이 모두에게 사랑받는, 언제나 실패 없는 점심 메뉴입니다. 더욱 풍부한 맛을 원한다면, 한 가지 치즈만 넣지 말고, 예를 들어 세 가지 종류의 치즈를 넣어 보세요. 리 드럼몬드...
색감이 풍부하고 맛도 좋은 감자, 브로콜리, 포블라노 고추 수프로 점심 식사를 더욱 즐겁게 만들어 보세요. 브로콜리는 진한 초록색을 더할 뿐만 아니라 유익한 미량 영양소도 풍부하게 함유하고 있습니다.
말린 포르치니 버섯과 신선한 양송이 버섯을 한 냄비에 넣고 향긋하고 부드러운 크림 수프를 만듭니다. 여기에 버터에 볶은 리크, 샬롯, 타임을 더해 풍미를 더욱 풍성하게 합니다.
어젯밤 저녁 식사 후 남은 구운 감자가 있다면, 그걸로 맛있는 크림 수프를 만들어 보세요. 구운 감자는 풍미를 더해주고, 리크는 기분 좋은 단맛을 더해줄 거예요.
옥수수와 회향 잎이 어우러져 자꾸만 생각나는 풍미를 선사하는 수프입니다. 닭고기 육수에 감자, 양파, 회향, 냉동 옥수수 등을 넣고 푹 끓여 만들었습니다.
이 부드러운 콜리플라워 수프는 카레, 생강, 마늘의 풍미가 가득 담겨 있어 인도 특유의 맛과 향을 느낄 수 있습니다. 만들기도 매우 쉽고 맛도 일품입니다.
이 벨벳처럼 부드러운 수프는 만들기도 쉽고, 섬세하고 크리미하며 매콤한 풍미가 가득하며, 레몬즙을 살짝 넣어 색감을 더욱 돋보이게 합니다. 리크는 흰 부분만 사용하는데, 이 부분은 먼저...
이 레시피는 껍질째 구운 감자에 치즈, 사워크림, 파, 바삭한 베이컨을 얹은 요리에서 영감을 받았습니다. 수프 자체는 껍질을 벗긴 구운 감자로 만듭니다.
이 레시피는 간단한 가정식 요리를 몇 가지 재료만으로 고급 레스토랑급 수프로 탈바꿈시키는 방법을 보여주는 좋은 예입니다. 이 수프는 닭고기 육수, 버터넛 스쿼시, 당근 등을 사용하여 만듭니다.
이 수프에 들어가는 버터넛 스쿼시의 달콤한 맛은 새콤달콤한 사과와 향긋한 향신료(양파, 마늘, 타임, 월계수 잎)와 조화롭게 어우러집니다. 간단하지만 훌륭한 한 끼 식사를 위한 재료는 이게 전부입니다.
매콤달콤하면서도 은은한 새콤함, 그리고 구운 토마토, 토마토 퓌레, 토마토 페이스트의 풍부한 풍미가 어우러진 완벽한 토마토 수프를 즐겨보세요.
가람 마살라 양념 반 스푼만 넣으면 평범한 토마토 수프가 인도 요리로 변신합니다. 향신료 외에도 방울토마토, 양파, 토마토 페이스트가 필요합니다. 토마토 페이스트를 갈아서...
줄리아 차일드의 레시피를 바탕으로 만든 이 프랑스식 크림 리크 수프를 만들어 보세요. 집에서 프랑스 요리의 진수를 경험할 수 있을 거예요. 유명한 감자의 풍미까지...
진하고 크리미한 토마토와 흰콩 수프는 달콤한 토마토, 올리브 오일에 볶은 마늘, 신선한 재료 등 토스카나 요리의 풍미와 향이 가득 담겨 있습니다.
차가운 가스파초 수프는 더운 여름날에 딱 맞는 별미입니다. 몇 분 만에 완성되고, 뜨거운 스토브 앞에서 오래 서 있을 필요도 없고, 기분 좋게 시원하며, 영양도 풍부합니다.
이 가볍고 비타민이 풍부한 녹색 가스파초는 씨 없는 백포도를 주재료로 하며, 오이, 파, 파슬리, 아보카도 등의 녹색 재료와 함께 갈아서 만듭니다.
차가운 애호박 수프는 스페인 가스파초처럼 여름에 시원하게 즐길 수 있습니다. 아주 부드럽고, 신맛 나는 우유 덕분에 약간 크리미한 맛이 나며, 무엇보다 가볍습니다. 애호박...
호박 퓌레 레시피 50가지
이 가을철 인기 식재료를 활용하여 셰프가 제안하는 수십 가지 레시피를 만들어 보세요.
야채 수프: 조리법
재료별로 나만의 수프를 만들어 보세요. 좋아하는 채소를 활용하여 다채롭고 크리미한 수프를 만들 수 있습니다. 선택지가 정말 다양해요!




















































