여름 레시피

풍미 가득하고 새콤한 저크 마리네이드가 훈제 닭 날개에 순식간에 자메이카 특유의 맛을 더해줍니다.

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크레페에 세 가지 치즈를 섞은 이탈리아식 속을 채우고 파스타 소스를 얹은 후, 치즈가 녹고 소스가 보글보글 끓을 때까지 구워주세요.

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든든한 식사를 원하신다면, 훌륭한 훈제 고기와 달걀을 준비해 보세요. 맥주, 사과주, 당밀로 만든 소스를 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.

이나 가르텐은 방울토마토를 살짝 건조시켜 부드럽게 하고 캐러멜화하여 풍부한 풍미를 더한 후 바질과 모짜렐라를 첨가합니다.

레이첼 레이는 단 10분 만에 이 인기 있는 샐러드를 준비하고 선보입니다. 이 샐러드는 먹기 직전에 과일 향이 나는 엑스트라 버진 올리브 오일을 살짝 뿌려주면 더욱 맛있습니다.

샌드라 리는 시판 바비큐 소스와 당밀을 섞어 만든 풍미 있는 글레이즈를 발라 갈비에 굽기 전에, 야채 육수와 사과 소스를 섞은 것에 갈비를 미리 끓입니다. 이렇게 하면 고기가 더욱 촉촉해집니다.

패트릭과 지나 닐리는 "훈연과 간접 열은 부드럽고 맛있는 갈비를 만드는 데 도움이 되며, 콜라는 예상치 못한 달콤함을 더해줍니다."라고 말합니다. 이 레시피의 비결은...

애호박을 얇게 썰어 부드러워질 때까지 몇 분간 구운 후 돌돌 말아 염소 치즈, 레몬, 파슬리를 넣어 속을 채웁니다. 이 미니 전채 요리는 분명 맛있을 거예요...

앤 버렐은 마늘을 문지른 빵 한 조각 위에 바삭한 베이컨, 구운 옥수수, 프레스노 고추로 만든 향긋한 "살사"(물론 그녀만의 방식으로 만든 것)를 얹습니다. 결과는? 작지만 훌륭한...

이 일요일 점심 메뉴의 비결은 오향, 마늘, 호이신 소스, 꿀로 만든 새콤달콤한 수제 아시아식 바비큐 소스에 있으며, 이 소스는 요리 마지막 단계에 첨가됩니다.

이 간단한 레시피에서 가이 피에리는 망고, 치폴레 고추, 고수를 섞은 소스를 세 번 사용합니다. 닭고기를 재울 때, 굽는 동안 고기에 발라줄 때, 그리고 요리에 사용할 때입니다.

앨튼 브라운의 칠리 파우더 치킨이 엄청나게 맵다고 생각할 수도 있겠지만, 속지 마세요. 닭고기는 꿀 양념에 재운 다음 고춧가루를 뿌린 것뿐입니다...

콜라와 케첩으로 만든 바비큐 소스는 맵고 달콤하며 짭짤한 맛이 동시에 느껴지는데, 여기에 우스터소스를 얹어 바삭하게 구운 치킨과 함께 제공됩니다.

바비 플레이는 자신이 좋아하는 향신료로 닭고기를 문지른 다음 맥주 캔 위에 올려놓고 메스키트 나무 조각으로 훈제하여 맛있고 독특한 풍미를 더합니다.

저온에서 천천히 굽는 조리법을 사용하면 겉은 살짝 그을린 옥수수대가 타지 않고 부드러워질 충분한 시간을 갖게 됩니다.

바비 플레이는 멕시코 길거리 음식의 정통 방식을 따라 옥수수를 요리합니다. 훈제 향이 나도록 굽고, 향긋한 버터를 뿌린 다음, 다양한 토핑을 얹습니다...

이나 가튼의 참치 샐러드(마요네즈 없이!)는 진주처럼 고운 쿠스쿠스 덕분에 매우 건강하며 케이퍼, 레몬, 올리브의 신선한 풍미를 자랑합니다.

이번 여름 정원을 가꾸거나 장을 볼 때, 덜 익은 토마토를 사서 닐리 가족의 간단한 레시피에 활용해 보세요. 이 쉬운 요리를 준비하는 방법은 다음과 같습니다...

바비 플레이는 부드러운 새우튀김에 풍미를 더하기 위해 먼저 새우를 마늘과 회향씨 혼합물에 재운 다음 레몬 향이 나는 소스에 버무려 제공합니다.

바비 플레이는 텍사스 스타일 핫도그를 만들 때 바비큐 소스와 아삭한 코울슬로를 곁들입니다.

바비 플레이의 정통 수제 피클 렐리시로 미국식 여름 채소의 풍미를 경험해 보세요.

레이첼은 닭가슴살 필레를 아이들이 먹기 딱 좋은 한입 크기의 막대 모양으로 자릅니다. 바삭하게 구운 이 막대 모양 닭고기는 다른 닭고기 요리의 훌륭한 대안이 될 수 있습니다.

이것은 구운 새우를 빨리 익히는 가장 쉬운 방법은 아닙니다. 레이첼은 구운 새우 반쪽에 레몬즙을 직접 짜서 약 1분간 담가둡니다.

레이첼은 닭고기 버거에 곁들일 진하고 풍부한 바비큐 소스를 만듭니다. 속 재료는 마요네즈를 넣지 않고 레몬즙과 꿀로 맛을 냅니다. 여름 피크닉에 필요한 모든 것이 갖춰져 있죠...

허브를 곁들여 구운 훈제 토마토 레시피입니다. 히코리, 사과나무, 체리나무 등의 활엽수 칩을 훈제에 사용합니다.

버터와 바질을 곁들인 삶은 옥수수 레시피...

사과를 곁들인 훈제 돼지갈비 레시피입니다. 갈비에 레몬즙, 흑설탕, 고춧가루, 파프리카, 커민, 겨자 가루, 소금을 문질러 바른 후 재워둡니다.

구운 파인애플과 바비큐 소스를 곁들인 하와이안 피자 레시피입니다. 피자 도우 위에 토마토를 얹고 바비큐 소스를 뿌린 후, 두 종류의 치즈를 위에 얹습니다.

애호박과 적양파를 곁들인 소고기 스테이크 레시피입니다. 바비큐 소스와 향신료에 살짝 재워 구운 후, 버터에 양념을 더해 함께 제공합니다.

바비큐 소스를 곁들인 돼지갈비 레시피입니다. 갈비는 먼저 식초, 양파, 마늘에 재운 후 향신료를 발라 구워냅니다. 다 익으면...

그릴에 구운 햄버거 레시피입니다. 이 레시피에는 튀긴 버섯, 캐러멜라이즈드 양파, 피코 데 가요 소스, 베이컨 등 다양한 햄버거 토핑이 포함되어 있습니다.

타임, 계피, 매콤한 고추가 어우러진 달콤하고 향긋한 양념에 미리 재워둔 훈제 바비큐 치킨 윙 레시피입니다. 조리가 완료되면 푸짐한 소스와 함께 제공됩니다.

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프랑크푸르트 소시지, 볶은 양파, 절인 고추를 넣은 핫도그 레시피, 패스트푸드 메뉴입니다.

얇게 썬 생강은 집에서 간편하게 절여 다음 날 즐길 수 있습니다. 태국 고추와 향긋한 아니스는 훌륭한 아시아풍의 풍미와 향을 더해줍니다.

바비큐 소스를 곁들인 치즈 토스트 위의 소고기 카나페. 구운 소고기 옆구리살을 얇게 썰어 몬터레이 잭 치즈를 얹은 구운 토스트 위에 올립니다. 진한 소스가...

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