여름 레시피

가끔은 알코올 없이 피나 콜라다의 열대 과일 맛을 즐기고 싶을 때가 있죠. 이 간단한 블렌더 음료는 클래식 피나 콜라다의 모든 풍미를 담고 있습니다.

카르데아 브라운은 갓 짜낸 오렌지 주스와 꿀로 간단한 시럽을 만들어 일반 탄산수를 맛있는 레모네이드로 변신시킵니다. 달콤하고 상큼한 음료죠.

생기 넘치는 열대 아쿠아마린 색깔의 이 칵테일은 하와이 테마나 해양 테마 파티에 완벽하게 어울립니다. 상큼한 시트러스와 파인애플 향이 어우러진 이 칵테일은 분명 파티 분위기를 한층 더 돋보이게 할 것입니다.

전통적인 네그로니는 진, 캄파리, 스위트 베르무트를 같은 비율로 섞어 알코올로만 만들어지지만, 저희는 불가능해 보이는 일을 해내어 무알코올 버전을 만들어냈습니다! 특유의 쌉싸름한 맛은 그대로 유지하면서...

이 다이키리는 블렌더로 간편하게 만들 수 있으며, 술 없이도 충분히 즐거운 시간을 보낼 수 있다는 것을 보여줍니다. 딸기 제철에 남는 딸기를 활용하기에도 좋고, 그냥 기분 전환 삼아 즐기기에도 안성맞춤입니다.

럼이 없어도 모히토는 여전히 맛있고 상쾌한 음료이며, 단맛, 신맛, 그리고 은은한 허브 향이 조화롭게 어우러집니다. 아가베 시럽은 무알코올 칵테일에 약간의 점성을 더해줍니다.

이 간단한 디저트를 만들려면 반죽을 치댈 필요도 없고, 베리를 해동할 필요도 없습니다. 그냥 팬에 붓고 시판용 스펀지 믹스, 호두, 오트밀을 뿌리면 됩니다.

파이 크러스트는 가장 간단한 홈메이드 페이스트리입니다. 모든 재료를 섞지 않고 팬에 겹겹이 쌓은 다음, 윗부분이 바삭해지고 과일 필링이 부드러워질 때까지 구우면 됩니다.

미국에서 두 번째로 인기 있는 파이 크러스트는 부수고 꾹꾹 눌러 만든 그레이엄 크래커입니다. 케이티 리는 이 레시피에서 한 단계 더 나아가 그레이엄 크래커를 일반 크러스트 대신 사용했습니다.

포토벨로 버섯은 채식 샌드위치에 완벽한 고기 대체재입니다. 크고 두툼하며 쫄깃한 갓은 패티만 한 크기입니다. 이 레시피에서는 풍미와 향을 더하기 위해...

전통적인 채식 버거 패티에 색다른 변화를 주고 싶다면, 달콤한 호박과 풍미 가득한 카레를 조합한 이 레시피를 시도해 보세요. 든든한 병아리콩과...

이 상큼한 음료는 홈메이드 토마토 슈럽과 바질을 넣어 만들었습니다. 이 달콤한 식초는 무알코올 칵테일을 포함한 모든 칵테일에 첨가할 수 있습니다. 저희는 첨가하지 않기로 했습니다...

신선한 라즈베리와 레몬 제스트가 들어간 이 향긋한 머핀은 통밀가루와 귀리로 만들어졌으며, 귀리는 은은한 견과류 향으로 과일의 신선함을 더욱 돋보이게 합니다.

이 음료는 이름처럼 상큼한 맛을 자랑합니다. 구아바, 라임, 리치, 스파이스 럼이 어우러진 이 칵테일을 한 모금 마시면 마치 카리브해에 온 듯한 기분을 느낄 수 있을 거예요. 얼음을 듬뿍 넣고, 장식을 얹어 완성하세요.

달콤한 수박과 매콤한 할라피뇨가 한 음료에 어울린다는 게 믿기 어렵겠지만, 정말 환상적이에요! 한 모금 마시면 수박의 시원함이 먼저 느껴지고, 그 뒤로...

전통적인 허리케인 칵테일은 패션프루트 주스로 만들지만, 제프 마우로의 오렌지 버전 역시 열대 과일의 풍미를 그대로 담고 있어 맛있습니다. 오렌지 리큐어가 갓 짜낸 패션프루트 주스의 ​​맛을 더욱 풍부하게 해줄 것입니다.

버터밀크, 체다 치즈, 베이컨으로 만든 이 수제 랜치 드레싱은 너무 맛있어서 샐러드에만 곁들이고 싶지 않을 거예요. 리 드럼몬드는 양상추 한 조각 전체에 드레싱을 듬뿍 뿌렸답니다...

시저 드레싱은 믹서기를 사용하면 가장 쉽게 만들 수 있습니다. 모든 재료를 넣고 완벽하게 부드럽고 유화되어 걸쭉해질 때까지 갈아주세요. 앤초비가 있다면 조금 갈아서 넣어도 좋습니다.

이 레시피는 코브 샐러드와 아이스버그 양상추 웨지 샐러드 사이에서 고민하는 사람들에게 훌륭한 해결책입니다. 리 드럼몬드는 양상추 웨지에 다음과 같은 풍성한 재료들을 곁들여 제공합니다...

팬들은 몰리 예의 샐러드를 "간단하면서도 정말 맛있다"라고 칭찬하지만, 우리는 "똑똑하다"라는 말을 덧붙여야겠습니다. 그녀는 프라이팬에 버터를 두르고 빵가루를 볶는데,

커피 음료를 다양하게 시도해 보는 것을 좋아하신다면, 이 아이스 커피는 당신이 지금까지 마셔본 것 중 가장 환상적인 맛일지도 모릅니다. 레스토랑 메뉴에서 가장 인기 있는 커피 중 하나이기도 하죠.

부드러운 머스터드 소스에 타라곤을 넣어 조리한 닭고기는 으깬 감자와 브리 또는 까망베르 치즈, 그리고 베이컨과 리크를 넣고 푹 익힌 레인보우 차드와 함께 제공됩니다. 모든 재료는 동시에 조리됩니다.

로메인 상추 잎 위에 잘게 부순 블루 치즈, 바삭한 베이컨 조각, 말린 체리를 얹고 따뜻한 기름 드레싱을 뿌려 맛있고 바삭한 사이드 메뉴를 완성합니다.

몰리 예는 청경채와 파를 쌀식초와 고추기름에 버무린 후 구워서 어떤 식사에도 잘 어울리는 간단하면서도 맛있는 반찬을 만듭니다.

이 다재다능한 미트로프 레시피는 재료에 대한 엄격한 규칙이 없으므로, 어떤 고기, 향신료, 붉은색, 노란색 또는 흰색 양파 등 집에 있는 재료를 사용해도 됩니다.

이 활기 넘치고 상큼한 펀치는 보드카, 크랜베리 ​​주스, 파인애플 주스에 오렌지 리큐어와 진저 에일을 넣어 만듭니다. 베리를 곁들인 얼린 레몬에이드 큐브를 넣어 풍미를 더했습니다.

싱싱하고 생기 넘치는 채소를 가늘게 채 썰어 가벼운 레몬 드레싱을 뿌린 이 샐러드는 봄처럼 싱그러우면서도 보기에도 아름답습니다. 하지만 복잡해 보이는 모양새 때문에 만들기가 다소 어려워 보이기도 합니다.

가장 평범한 채소 샐러드도 특별하고 아름답게 만들려면, 일반 채소 필러를 사용하여 얇게 채 썰어 홈메이드 페스토를 곁들이세요. 이 바질과 파슬리 페스토는...

야채와 녹아내리는 체다 치즈로 속을 채운 달콤한 양파는 어떤 고기 요리에도 잘 어울리는 훌륭한 사이드 메뉴입니다. 보기에도 근사하고 축제 분위기를 더해주며, 맛 또한 일품입니다! 이 레시피에서는...

아이들에게 건강한 채소를 먹이는 쉬운 방법은 팬케이크에 채소를 싸서 주는 것입니다! 토마토, 시금치, 당근, 마스카르포네 치즈를 넣은 속을 팬케이크 하나하나에 말아 넣으면 됩니다.

싱싱하고 즙이 많은 비트나 당근 잎을 버리기 아깝다면, 그걸로 맛있는 페스토 소스를 만들어 보세요. 신선한 채소에 셀러리, 호두, 마늘, 갈은 파마산 치즈, 올리브 오일을 넣으면 완성입니다.

이탈리아식 오븐 파스타인 이 요리는 싱싱한 채소로 가득 차 있으며, 화이트 와인, 리코타 치즈, 페스토 같은 재료들이 풍부하고 다채로운 풍미를 더합니다. 하지만 이 요리의 가장 놀라운 점은...

글루텐 프리 식단을 하고 있거나 칼로리 섭취량을 조절하고 있다면, 이 파스타 없는 라자냐가 딱입니다! 면 대신 애호박과 가지를 얇게 썰어 넣어 영양이 풍부하답니다.

타일러 플로렌스는 소고기 어깨살을 향긋한 향신료를 넣은 토마토 소스에 푹 끓여 부드러워지고 포크로도 쉽게 찢어질 때까지 익힙니다. 완벽한 소고기 타코를 만들기 위해 그는...

이 타코를 진정으로 맛있고 풍부하게 만드는 비결은 바로 알톤 브라운이 직접 만든 향신료 믹스입니다. 그는 이 향신료를 다진 소고기 속 재료에 넣어 만듭니다. 이 마법 같은 혼합물에는 향신료 외에도 약간의...

이 레시피를 활용하면 집에서 편안하게 뉴올리언스 요리의 풍미와 향을 즐길 수 있습니다! 케이준 양념에 구운 메기, 양배추, 요거트 소스를 넣어 타코를 만들어 보세요...

젯틸라의 특제 소스는 이 한국식 타코에 놀라운 풍미를 더해줍니다. 소스의 주재료는 고추장입니다. 이 발효된 붉은 고추장은...

이 타코에 들어가는 닭고기는 파인애플 심으로 고정하여 통째로 세로로 구워냅니다. 굽는 동안 파인애플 소스를 닭고기에 발라주어 향긋하고 달콤매콤한 껍질을 만들어냅니다.

이 채식 치즈 라비올리 캐서롤은 빠르고 간편하며 맛있는 요리로, 평일 저녁 퇴근 후 식사로 제격입니다. 시판 라비올리를 치즈와 시금치와 함께 오븐에 구워냅니다.

이 홈메이드 흑설탕 버블티 레시피는 차와 우유의 비율을 조절하여 쫄깃한 타피오카 알갱이가 어우러진 완벽한 음료를 만들 수 있도록 해줍니다. 이 맛있는...

클래식한 딸기 쇼트케이크 맛이 가득한 이 아이스크림 샌드위치는 완벽한 여름 디저트입니다. 튀기지 않고 구운 도넛 사이에 딸기 아이스크림을 채운 다음...

파티에서 샐러드를 내놓을지 딥 소스를 곁들일지 고민이라면, 포크가 아닌 칩과 함께 먹도록 고안된, 크리미한 드레싱을 얹은 상큼하고 아삭한 이 전채 샐러드를 고려해 보세요. (이 부분은 문맥상 어색할 수 있습니다.)

포크로 샐러드를 먹을 필요 없이 피타칩으로 떠먹으면 어떨까요? 잘게 다진 다채로운 여름 채소와 드레싱으로 가득한 이 바삭하고 애피타이저 스타일의 샐러드는 바로 그런 아이디어에서 탄생했습니다.

발사믹 식초 마리네이드는 두 가지 목적을 달성합니다. 비교적 기름기가 적은 소고기 옆구리살을 부드럽게 하고 풍미를 더하는 것입니다. 풍부한 맛을 지닌 포토벨로 버섯은...

리 드럼몬드는 여러 사람에게 타코를 만들어 주는 대신, 모든 재료를 테이블 위에 하나씩 놓고 손님들이 각자 원하는 재료를 또띠아에 얹어 먹을 수 있는 타코 바를 차리는 것을 추천합니다.

층층이 쌓아 올린 화려한 칵테일은 음료의 아름다운 외관뿐만 아니라 풍미의 조화로도 손님들에게 깊은 인상을 줄 수 있는 최고의 방법입니다. 음료를 층층이 쌓는 기법은 아주 오래되었지만, 그 효과는 오래되었습니다.

수제 가넷 발사믹 비네그레트의 은은한 신맛과 베르무트, 후추의 스파이시한 풍미가 진 베이스 칵테일 속 딸기의 과일 향과 완벽한 조화를 이룹니다. 분명 만족하실 겁니다.

상큼한 데킬라 베이스 칵테일로 오렌지, 망고, 라임의 환상적인 열대 과일 조합을 즐겨보세요. 재료 중 하나인 달콤한 라임 주스는 갓 짜낸 과즙을 블렌딩하여 만듭니다...

이 육즙이 풍부하고 두툼한 버거는 하와이 요리의 특징인 파인애플의 달콤함과 할라피뇨 고추의 매콤함이 조화를 이룹니다. 패티는 두 장으로 구성되어 있는데, 하나는 소고기 패티 위에 녹아내리는 프로볼로네 치즈가 얹어져 있습니다.

살이 단단하고 맛이 담백한 만새기(일명 돌고래고기)는 튀김 요리에 안성맞춤입니다. 이 레시피에서는 만새기 필레에 파인애플 주스와 간장을 섞어 만든 달콤새콤한 소스를 입힙니다.