수제 드레싱을 곁들인 로메인 상추
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 2
복잡성: 쉽게
인분: 2
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 794, 총 지방 79 G., 포화지방 21 G., 단백질 14 G., 탄수화물 9 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 91 밀리그램, 나트륨 878 밀리그램, 설탕 5 G.
칼로리 794, 총 지방 79 G., 포화지방 21 G., 단백질 14 G., 탄수화물 9 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 91 밀리그램, 나트륨 878 밀리그램, 설탕 5 G.
버터밀크, 체다 치즈, 베이컨으로 만든 수제 랜치 드레싱은 너무 맛있어서 이 샐러드뿐만 아니라 다른 요리에도 활용하고 싶어질 거예요. 리 드럼먼드는 로메인 상추 한 덩어리에 이 드레싱을 듬뿍 뿌리고 토마토 슬라이스와 튀긴 베이컨을 얹어 근사한 전채 요리로 선보입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 베이컨 4줄
- 0.5 큰술 마요네즈
- 사워크림 1/4컵
- 강판에 간 체다 치즈 1/4컵
- 사워 밀크 또는 케피어 3큰술
- 다진 신선한 파슬리 1큰술
- 다진 신선한 딜 2작은술
- 마늘 가루 0.5티스푼
- 갓 갈은 후추 1/4 티스푼
- 드레싱용 흰 식초
- 1 로마노 심장, 반으로 자른 것
- 잘게 썬 방울토마토 1/4컵
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 프라이팬에 중불로 베이컨을 넣고 5~8분간 살짝 바삭해질 때까지 볶습니다. 키친타월에 올려 기름을 빼고 식힙니다.
- 중간 크기의 볼에 마요네즈, 사워크림, 갈은 체다 치즈(2큰술은 나중에 얹을 용도로 남겨둡니다), 버터밀크, 파슬리, 딜, 마늘 가루, 후추, 식초를 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞어줍니다. 베이컨 절반은 잘게 다져서 드레싱이 담긴 볼에 넣고, 나머지 절반은 굵게 다져서 나중에 얹을 용도로 따로 둡니다.
- 샐러드를 반으로 나눠 접시에 담고 드레싱을 넉넉히 뿌린 다음, 슬라이스한 토마토와 남은 베이컨을 얹어주세요.
카테고리:
레시피 / 2인용 레시피 / 간단하고 빠른 레시피 / 간편 간식 / 여름 요리 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 샐러드 / 잎채소 샐러드 / 리 드럼몬드
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