크루통을 곁들인 시저 샐러드
투표 수: 1
시간: 20분
복잡성: 쉽게
인분: 6
복잡성: 쉽게
인분: 6
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 396, 총 지방 29 G., 포화지방 7 G., 단백질 6 G., 탄수화물 29 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 18 밀리그램, 나트륨 372 밀리그램, 설탕 3 G.
칼로리 396, 총 지방 29 G., 포화지방 7 G., 단백질 6 G., 탄수화물 29 G., 섬유 2 G., 콜레스테롤 18 밀리그램, 나트륨 372 밀리그램, 설탕 3 G.
시저 드레싱은 믹서기를 사용하면 가장 쉽게 만들 수 있습니다. 모든 재료를 넣고 완벽하게 부드럽고 유화되어 걸쭉해질 때까지 갈아주세요. 앤초비가 있다면 약간 갈아서 드레싱에 넣어 풍미를 더할 수 있지만, 이는 선택 사항입니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
연료 보급
- 다진 마늘 6쪽
- 디종 머스터드 1큰술
- 와인 식초 1큰술
- 굵은 소금과 갓 갈은 후추
- 마요네즈 2큰술
- 올리브 오일 0.5컵
- 레몬 주스
- 잘게 썬 멸치 필레
- 또한블렌더
토스트
- 바게트 1개
- 버터 3큰술
- 마늘 가루 1티스푼
- 파프리카 가루 1티스푼
- 갓 갈은 후추 1티스푼
- 로메인 상추 (곁들임용)
- 갓 갈아낸 파마산 치즈
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 연료 보급:
마늘, 겨자, 식초, 소금 두 꼬집을 믹서기에 넣고 완전히 갈아줍니다. 마요네즈를 넣고 걸쭉한 베이스가 될 때까지 갈아줍니다. 뚜껑의 구멍을 통해 올리브 오일을 천천히 부어줍니다. 스패출라를 이용해 드레싱을 그릇에 옮기고 소금과 후추로 간을 맞춘 후 레몬즙을 뿌립니다. 더 깊은 풍미를 원한다면 멸치를 약간 넣어주세요. - 토스트:
바게트를 깍둑썰기합니다. 프라이팬에 버터를 녹이고 마늘가루, 파프리카, 후추를 넣습니다. 빵 조각을 넣고 갈색으로 변하기 시작할 때까지 볶습니다. 따로 꺼내 식힙니다. - 로메인 상추 잎을 씻어서 물기를 제거한 후, 작은 조각으로 찢어주세요. 큰 샐러드 볼에 상추 잎, 드레싱, 크루통을 넣고 섞어주세요. 갓 갈은 파마산 치즈를 뿌리고 살살 버무려주세요.
카테고리:
레시피 / 간편 간식 / 여름 요리 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 샐러드 / 잎채소 샐러드 / 샐러드와 빵 / 푸드 네트워크 - 레시피
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