디저트 레시피
최고의 여름 과일 디저트
제철 과일과 베리류에 질리셨나요? 셰프들이 제안하는 레시피를 활용하여 여름 과일로 디저트를 만들어 보세요.
할로윈을 맞아 호박을 전통적으로 장식하는 잭오랜턴을 테마로 한 호박 치즈케이크를 만들어 보세요. 치즈케이크의 베이스는 초콜릿 브라우니입니다. 눈, 코, 그리고...
할로윈에 악령에게 가장 좋은 먹잇감은 신선한 뇌입니다. 하지만 모두의 안전을 위해 맛있는 재료를 넣어 케이크로 만들어 보세요. 뇌의 기본 틀은 여러 재료를 섞어 만든 바삭한 껍질로 만들면 됩니다...
가을 제철 채소와 과일을 활용한 레시피
신선한 가을 과일과 채소(호박, 사과, 배, 버섯, 고구마, 콜리플라워 등)를 활용한 셰프들의 최고의 레시피를 만나보세요.
이 거대한 눈알 모양 케이크는 달콤한 악몽 같지만, 할로윈 파티를 한층 더 즐겁게 만들어 줄 거예요. 케이크를 자르면 빨간 라즈베리 잼이 흘러나올 거예요. 만드는 방법은 다음과 같습니다...
가을철 가장 인기 있는 호박 요리 중 하나는 바로 호박 파이입니다. 달콤하면서도 향긋한 풍미와 향긋한 향은 쌀쌀한 날씨를 따뜻하게 해주고 아늑한 분위기를 만들어줍니다. 호박 파이는 미국을 대표하는 전통 음식 중 하나입니다.
독특한 할로윈 간식을 만들고 싶으신가요? 그렇다면 접시에 담긴 아주 사실적인 뇌 모양으로 손님들을 놀라게 해 보세요. 보는 순간 등골이 오싹해지겠지만, 이 디저트는...
뾰족한 마녀 모자는 가장 인기 있는 할로윈 액세서리 중 하나입니다. 이 모자는 카니발 복장을 더욱 돋보이게 할 뿐만 아니라, 전체적인 분위기의 중심이 되어줍니다.
즐거운 할로윈 파티를 위해서는 의상과 장식뿐만 아니라 간식과 같은 세세한 부분까지 신경 쓰는 것이 중요합니다. 손님들을 위해 할로윈 테마에 맞춰 컵케이크를 구워 보세요...
이 프랑스식 갈레트는 만들기도 쉽고, 과일과 베리류의 풍미에 생강 향이 살짝 더해져 훌륭한 맛을 자랑합니다. 속 재료는 사과와 블랙베리로 만들고, 약간의 생강을 넣어주세요...
냉장고에 퍼프 페이스트리 몇 장만 있으면 언제든 맛있고 간편하게 빵이나 과자를 만들 수 있어요. 바삭하고 가벼운 퍼프 페이스트리는 어떤 속재료와도 완벽한 조화를 이루니까요.
초가을은 사랑하는 사람들에게 사과 디저트를 대접하기에 완벽한 시기입니다. 사과가 익어가기 시작했거든요. 모두를 식탁에 둘러앉아 놀랍도록 맛있고 향긋한 사과 파이를 대접해 보세요.
이 격자 모양 파이는 소규모 가족 모임에 훌륭한 간식이 될 것입니다. 아름다운 모양과 향긋한 냄새는 집안에 따뜻함과 아늑함을 선사하고, 향긋한 사과와 말린 과일의 풍미는 오랫동안 기억에 남을 것입니다.
배와 스타 아니스의 생생한 풍미와 향이 어우러진 이 과일 샐러드는 가벼운 전채 요리 또는 우아한 디저트로 제격입니다. 스타 아니스를 넣어 설탕 시럽을 만들고 색을 입혀 보세요...
미국식 애플파이처럼 네덜란드식 애플파이도 얇고 테두리가 있는 파이 크러스트 위에 구워내는데, 그 위에 레몬즙과 설탕을 넣고 익힌 사과로 만든 두꺼운 필링을 얹습니다.
만약 베이킹을 완전히 포기해서 식탁에 파이가 없다면, 이 레시피가 분명 도움이 될 거예요. 클래식한 미국식 파이 베이스를 사용해서 반죽에 탄력과 부드러움을 더했거든요.
선데는 다양한 맛있는 토핑, 스프링클, 달콤한 소스를 얹어 먹는 아이스크림 디저트입니다. 좋아하는 미국식 재료를 사용하여 전형적인 미국식 선데를 만들어 보세요.
채식주의자도 전통적인 미국식 파이만큼이나 맛있는 이 애플파이를 즐길 수 있습니다. 정제되지 않은 엑스트라 버진 코코넛 오일은 버터를 대체하기에 아주 좋습니다.
이 단계별 사진 레시피는 직사각형 아이스크림 바를 두 겹의 초콜릿 사이에 넣어 여름철 더운 날씨에 딱 맞는 커다란 샌드위치 아이스크림을 만드는 방법을 보여줍니다.
신선한 블랙베리와 구운 헤이즐넛을 사용한 맛있고 간편한 디저트로, 준비 시간도 매우 짧습니다. 휘핑크림 무스에 화이트 초콜릿과 으깬 헤이즐넛을 층층이 쌓아 유리잔에 담았습니다.
신선한 딸기로 속을 채운 이 타르트는 남녀노소 누구나 좋아할 만한 디저트입니다. 이 레시피는 시판용 쇼트크러스트 반죽을 사용하기 때문에 만드는 과정이 어렵지 않습니다.
타르트는 쇼트크러스트 페이스트리로 만든 전형적인 프랑스식 오픈 파이입니다. 속재료에 따라 디저트 또는 메인 요리로 즐길 수 있습니다. 피자처럼 층층이 쌓아 굽거나 특별한 틀에 넣어 구울 수도 있습니다.
전통적인 치즈케이크는 필라델피아 치즈, 계란, 크림으로 만든 파이에 신선한 과일을 얹은 것입니다. 치즈케이크 크러스트는 굽거나 부서진 쿠키로 만듭니다.
이 레시피는 엄청난 인기를 자랑하는 두 가지 디저트, 케이크 팝과 스모어를 결합한 것입니다. 케이크 팝은 미국에서 유래한 달콤한 간식으로, 윤기 나는 스펀지 케이크 볼을 줄에 꿰어 만든 것입니다.
머랭은 달걀흰자에 설탕을 넣고 휘핑한 후 구워 만든 프랑스 디저트로, 많은 사람들이 즐겨 먹으며 단독으로 먹거나 다른 요리의 재료로 사용할 수 있습니다.
컨트리 파이는 특유의 매력으로 따뜻함과 편안함을 선사합니다. 만들기도 매우 쉽고, 모양을 깔끔하게 만들려고 애쓰지 않을수록 더욱 흥미로운 맛을 냅니다. ...
섬세한 모카 향 무스: 에스프레소, 우유, 초콜릿을 넣고 부드럽고 폭신한 거품을 얹었습니다. 인스턴트 초콜릿 푸딩을 베이스로 사용하여 아주 빠르게 만들 수 있습니다. 커피와 섞으면 완성입니다.
단계별 사진 레시피. 이 독특한 버거 치즈 케이크는 그 독특한 비주얼로 손님들의 시선을 사로잡을 것입니다. 만드는 과정이 다소 번거롭긴 하지만, 양상추 잎을 사용하면...
스모어는 "좀 더"라는 뜻의 "some more"의 줄임말에서 유래한 디저트입니다. 이 전통적인 디저트는 보통 아이들이 여름 캠프파이어 때 만들어 먹습니다.
복숭아 필링과 계피, 육두구로 맛을 낸 이 파이는 향긋하고 맛있는 수제 디저트입니다. 접시에 담아 놓으면 보기에도 먹음직스럽고, 복숭아 필링은...






















































