짭짤한 파이와 빵 레시피

이 아시아식 빵의 매력은 폭신한 속과 달콤한 설탕 토핑, 그리고 매콤한 돼지고기의 환상적인 조화에 있습니다. 돼지 어깨살을 중국식 양념에 재워...

참깨, 양귀비씨, 양파, 마늘을 섞은 베이글 토핑을 클래식 슈 페이스트리에 얹고, 같은 토핑을 얹어 노릇하게 구운 프로피테롤에 풍미 있는 속을 채워보세요...

반려견 파티를 계획 중이시라면, 뼈 모양으로 만들고 치즈를 듬뿍 채운 미니 피자로 손님들을 즐겁게 해 보세요. 단계별 레시피를 따라 하면 반죽을 뼈 모양으로 쉽게 만들 수 있습니다.

칼라스는 생강, 계피, 육두구로 맛을 낸 달콤한 튀긴 쌀 도넛입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 겨울 휴일에 제격입니다.

아카라는 요루바어와 이보어로 콩 튀김을 뜻합니다. 서아프리카 전역에서 인기 있는 길거리 음식이며, 신대륙의 크리올 요리에서도 중요한 역할을 합니다.

효모를 넣어 발효시킨 이 팬케이크는 일반 프라이팬에 구운 팬케이크보다 더 폭신하고 크다. 몰리 예는 브루클린의 한 레스토랑에서 이 초록색 팬케이크를 주문하고 깊은 인상을 받았다.

고급 브런치의 제왕 바비 플레이는 일요일 브런치로 이 맛있는 에이블스키버를 만들어 신선한 허브를 곁들인 발효유 소스와 함께 내놓으라고 제안합니다. 에이블스키버는...

찹쌀(또는 단쌀)은 아시아 여러 지역에서 인기 있는 곡물입니다. 일본의 모찌, 한국의 떡, 중국의 죽 등 단맛과 짠맛 요리 모두에 사용됩니다.

이 미니 미트 파이는 어떤 모임에도 어울리는 완벽한 전채 요리입니다. 고기 속에는 파프리카, 타임, 마늘이 섞여 있어 매콤하고 풍미 가득한 맛을 내지만, 진짜 매력은 바로...

다진 파는 보통 요리 위에 뿌리지만, 이 레시피에서는 얇고 바삭한 스콘 반죽에 들어가 파의 풍미와 향을 더욱 풍부하게 하면서도 파 본연의 맛을 해치지 않습니다.

크로캉부슈를 명절 식탁의 중심 메뉴로 만들어 보세요. 봄에 딱 맞는 이 요리는 부활절이나 봄철 축하 행사에 제격입니다. 전통적인 프로피테롤 외에도...

점심으로 먹기 좋은 폭신폭신한 빵을 만들려면, 부드러운 효모 반죽을 전날 밤에 미리 반죽해서 냉장고에 넣어두세요. 이 레시피의 핵심은 반죽을 치댈 필요가 없다는 점입니다.

바쁜 주부들을 위한 완벽한 저녁 롤 레시피입니다. 제빵기가 반죽과 굽기까지 모두 해주기 때문에, 중간에 롤 모양을 빠르게 잡아주기만 하면 됩니다. 허브 버터를 곁들이면 더욱 풍미가 좋습니다.

에어프라이어로 만든 돼지고기 완탕은 전통적인 튀김 완탕만큼 바삭하지만, 기름을 훨씬 적게 사용하고 주방이 지저분해지지도 않습니다.

부드러운 리코타 치즈, 풍미 가득한 프로볼로네 치즈, 짭짤한 페코리노 치즈가 어우러져 간편하게 만들 수 있는 퍼프 페이스트리 턴오버에 완벽한 치즈 필링을 만들어냅니다. 그리고...

크랩 랑군은 바삭한 튀김옷과 부드럽고 치즈가 듬뿍 들어간 게살 속의 환상적인 조화로 많은 사랑을 받고 있습니다. 이 전채 요리는 특히 미국 내 중국 음식점에서 인기가 많지만, 에어프라이어 덕분에 이제는 집에서도 간편하게 즐길 수 있습니다.

이 미니 멕시칸 파이 크러스트는 시판 파이 믹스를 사용하면 쉽게 만들 수 있으며, 속 재료는 남은 구운 닭고기나 오븐에 구운 닭고기를 시판 믹스와 섞어 채울 수 있습니다.

베네수엘라식 옥수수 토르티야, 즉 아레파는 건강한 샌드위치를 ​​만들 때 일반 햄버거 빵 대신 훌륭한 대안입니다. 아레파는 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 그냥 잘라서...

"물에 불리고 발효시킨 이 렌틸콩 튀김은 저희 가족의 고향인 인도 서부 구자라트 주의 인기 있는 간식입니다."라고 팔락 파텔은 말합니다. "저희는 항상 축하할 일이 있을 때 이 튀김을 만들어요..."

"매년 디왈리 축제 때마다 엄마와 저는 매콤한 풋콩 소를 넣은 튀김 도넛을 만들어요."라고 팔락 파텔은 말합니다. "릴바 카초리는 정말 특별한 음식이에요..."

매콤한 다진 소고기와 피망 소를 채운 바삭한 멕시코식 페이스트리를 노릇하게 튀겨 홈메이드 아이올리 소스와 함께 전채 요리로 제공합니다.

강판에 간 치즈와 잘게 다진 햄을 반죽에 직접 넣어 바삭한 비스킷을 만듭니다. 따뜻하게 데워서 반으로 잘라 꿀과 버터를 섞어 발라 드세요.

겉은 바삭하고 속은 부드러운 참깨 경단(장두이)은 중국의 딤섬 식당과 일부 빵집에서 인기 있는 간식입니다. 일본의 모찌와 비슷한 반죽으로 만들어지며...

부드럽고 폭신한 당근 찐빵을 만들어 보세요. 당근을 오븐에 구운 후 땅콩, 파, 스리라차 소스, 데리야끼 소스와 섞어줍니다. 속 재료는...

이 중국식 빵을 만들기 위해 아시아 식료품점에 가서 특별한 재료를 찾거나 특별한 반죽을 만들 필요는 없습니다. 산드라 리는 다음과 같은 재료를 사용할 것을 제안합니다...

이 맛있는 황금빛 시금치 치즈 퍼프는 최소한의 재료로 쉽게 만들 수 있으며, 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 미리 만들어 냉동 보관할 수도 있습니다.

우리는 베이킹파우더 양을 두 배로 늘리는 등 여러 가지 변형 레시피를 시도해 봤습니다. 빵은 폭신하고 보기에는 좋았지만, 결국 너무 건조하게 나왔어요...

이 옥수수 도넛은 핫소스와 시판 살사를 부숴서 반죽에 직접 넣습니다. 잘게 썬 체다 치즈와 튀긴 베이컨 조각도 반죽에 추가합니다. 이렇게 만든 허쉬퍼피를 기름에 튀기면 완성입니다.

시판 크루아상 반죽은 이미 삼각형 모양으로 나뉘어 있고 점선이 그어져 있습니다. 반죽을 하나씩 떼어내고 속을 채운 다음 굽기만 하면 됩니다. 지중해풍으로 재해석한 이 멋진 크루아상을 만들어 보세요...

이 맛있고 간편한 퍼프 페이스트리는 냉동실과 냉장고에 있는 재료로 만들 수 있습니다. 냉동실에 시금치나 브로콜리가 있다면 "시금치 치즈" 또는 "브로콜리 햄"으로 만들어 보세요. 이 페이스트리는 다음과 같은 재료와도 잘 어울립니다...

냉동실에 시판용 퍼프 페이스트리와 냉동 시금치 한 봉지를 보관해 두면 언제든 맛있고 간편하게 퍼프 페이스트리를 만들 수 있습니다. 어떤 치즈든...

감자, 시금치, 훈제 연어로 속을 채운 이 미니 페이스트리는 맥주나 다른 술과 함께 즐기기 좋은 안주입니다. 시금치는 속 재료에 넣기 전에 살짝 데쳐주세요.

이 햄버거 빵은 정말 완벽해요. 적당히 쫀득하고 풍미 가득하며 참깨가 뿌려져 있어 어떤 샌드위치에도 잘 어울립니다. 빵 속살은 부드럽고 촉촉하면서도 적당한 식감을 가지고 있어요.

리 드럼몬드는 빵가루를 두 번 입혀 바삭하게 튀긴 스테이크로 미니 샌드위치를 ​​만듭니다. 일반 빵 대신 바삭한 비스킷을 빠르게 구워냈고, 흔히 시판되는 소스 대신...

크림치즈, 시금치, 아티초크 하트를 속으로 채워 넣고, 얇은 필로 페이스트리로 감싸서 노릇노릇하고 바삭한 지중해식 페이스트리를 구워 보세요. 반죽을 잡고...

시금치와 아티초크는 환상의 조합이며, 이 칼조네 속 재료와도 완벽한 궁합을 자랑합니다. 이탈리아식 페이스트리를 빠르게 만들려면 냉동된 굽지 않은 저녁용 빵을 구입하세요.

핫도그는 누구나 좋아하는 음식이며, 특히 맥주를 곁들인 하우스 파티에서 인기 만점인 안주입니다. 칠리 콘 카르네와 피클을 곁들인 시카고 스타일, 두 가지 종류의 미니 핫도그를 만들어 내놓으세요.

이 몽키 브레드 스타일 머핀은 집에서 열리는 파티에 딱 맞는 전채 요리입니다. 뜨거운 물에 구울 때 부서지지 않도록 퍼프 페이스트리 반죽이 아닌 일반 반죽을 사용하는 것이 중요합니다.

하와이안 피자는 이국적인 음식으로 여겨지지만, 파인애플과 햄의 달콤짭짤한 조합은 꽤 많은 팬을 보유하고 있습니다. 이 레시피는 무쇠 팬만 있다면 캠핑에 안성맞춤입니다.

일반 빵 대신 이 귀여운 돼지 모양 빵을 저녁 식사로 내놓아 보세요. 간편하게 만들려면 시판 빵 반죽을 사용하고 온 가족이 함께 만들어 보세요. 아이들을 위해서는...

한입 크기의 파티용 전채 요리로 브라트부르스트 랩을 만들어 보세요. 시판 랩을 사용하면 간편하게 만들 수 있습니다. 브라트부르스트를 적당한 크기로 잘라...

이 피자 번은 처음 보면 복잡해 보이지만, 만드는 원리를 이해하고 나면 분명 한번 만들어보고 싶어질 거예요. 페퍼로니 피자를 돌돌 말아서 동그랗게 잘라주면 끝이랍니다.