뜯어먹는 미니 핫도그 전채

투표 수: 6

시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 6

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 226, 총 지방 10 G., 포화지방 3 G., 단백질 9 G., 탄수화물 25 G., 섬유 3 G., 콜레스테롤 43 밀리그램, 나트륨 533 밀리그램, 설탕 4 G.

핫도그는 누구나 좋아하는 음식이며, 특히 맥주 파티에서 인기 만점인 안주입니다. 칠리 콘 카르네와 피클을 곁들인 시카고 스타일, 두 가지 맛의 미니 핫도그를 만들어 겨자를 찍어 먹는 간식으로 내놓으세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

핫도그

소시지 3개
크루아상 반죽 1튜브(220g)
큰 달걀 1개, 풀어 놓은 것
노란색과 매운 갈색 머스터드를 곁들여 드세요.

칠리 핫도그

칠리 콘 카르네 2큰술 (실온)
흰 양파 1/4개를 잘게 다진 것
체다 치즈 간 것 2큰술
참깨 1큰술

시카고 스타일 핫도그

오이피클 3개를 세로로 반으로 자른 것
방울토마토 3개, 세로로 반으로 자른 것
스위트 렐리시 2큰술
양귀비씨 1큰술

재료 대체 제안

저희는 추천합니다

비슷한 재료를 사용한 레시피: 퍼프 페이스트리, 고기 소스, 방울토마토, 오이 피클, 양귀비, 참깨

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 190°C로 예열하고 22x32cm 크기의 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
소시지의 양쪽 끝을 잘라냅니다. 소시지를 각각 4등분합니다. 크루아상 반죽을 준비된 베이킹 시트에 펼칩니다. 반죽을 세로로 반으로 자릅니다. 자른 부분을 서로 붙여줍니다.

칠리 핫도그:

반죽 6덩어리 중앙에 고춧가루 1티스푼을 골고루 뿌립니다. 각 덩어리 위에 양파와 체다 치즈를 올립니다. 소시지를 세로로 세워 각 덩어리 안에 넣습니다. 반죽 가장자리를 접어 소시지가 들어갈 공간을 남겨둡니다. 소시지 사이의 반죽을 꼬집어 봉합니다. 소시지는 밖으로 나와 있고 속은 밀봉되어야 합니다. 버터 나이프 뒷면을 사용하여 소시지 사이의 반죽에 칼집을 냅니다. 반죽에 달걀물을 바르고 참깨를 뿌립니다.
시카고 스타일 핫도그:

남은 소시지 6개를 다른 반죽 위에 세로로 배열합니다. 각 소시지 위에 오이 피클 반쪽, 토마토 반쪽, 그리고 렐리시를 조금씩 얹습니다. 소시지가 위로 보이도록 반죽을 접어 봉합니다. 반죽에 달걀물을 바르고 양귀비씨를 뿌립니다.
노릇하게 구워질 때까지 15~17분간 굽습니다. 5분간 식힌 후, 조각으로 나누어 노란색 머스터드와 핫 브라운 머스터드를 곁들여 찍어 먹습니다.