호박 레시피
호박 퓌레와 부드럽게 만든 크림치즈를 섞어 브리오슈 스프레드를 만드세요. 슈가파우더를 뿌려 따뜻한 음료와 함께 아침 식사로 드세요.
어떤 메인 요리에도 잘 어울리는 곁들임 요리인 캐시 리의 구운 스파게티 스쿼시는 향긋한 버터로 풍미를 더하는데, 이 레시피에서는 버터에 카레 가루, 달콤한 샬롯 등을 넣어 만들었습니다.
파스타는 꼭 토마토 소스와 함께 먹어야 한다는 법이 있나요? 마르셀라 바야돌리드는 버터넛 스쿼시와 세이지 오일을 곁들인 스파게티를 선보입니다. 이 간단한 요리는 버터넛 스쿼시의 풍미를 제대로 살려줍니다.
호박 파이 향신료는 라떼뿐만 아니라 아주 빠르게 볶아지는 이 호박씨에도 풍미를 더합니다. 호박씨는 갈색 설탕 한 스푼과 메이플 시럽 한 스푼과 섞여 있지만...
카레 가루가 호박씨에 잘 붙도록 하려면 향신료를 넣기 전에 코코넛 오일을 살짝 발라주세요. 소금 한 꼬집은 카레 가루의 매운맛을 중화시켜 줍니다.
가이 피에리는 진하고 풍부한 크림 수프에 생기 넘치는 허브 향과 우스터소스 약간, 그리고 약간의 카옌페퍼를 넣어 풍미를 더합니다.
이 놀라운 명절 파이는 사과, 호박, 피칸 파이를 똑같이 좋아하는 사람들을 위한 것입니다. 어떤 것을 고를지 고민할 필요 없어요. 달콤하고 고소한 층과 새콤달콤한 층이 어우러져 환상적인 맛을 선사합니다.
사진과 함께 자세한 레시피를 확인하세요.
닭고기 육수와 으깬 호박을 넣어 크리미한 수프를 만드는 레시피...
치즈케이크 베이스에 바삭한 식감을 더하기 위해 에머릴 라가세는 전통적인 쿠키 반죽에 다진 피칸을 넣고, 서빙하기 전에 파이 위에 윤기 나는 호박씨를 뿌립니다.
호박 파이보다 더 좋은 게 있을까요? 호박 파이는 명절뿐만 아니라 일년 내내 즐길 수 있는 디저트인데, 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 휘핑크림을 듬뿍 얹으면 금상첨화죠.
이 푸짐한 요리는 쌀쌀한 가을날에 딱입니다. 넉넉한 양의 채소가 고기와 어우러져 훌륭한 한 끼 식사가 됩니다. 바삭한 빵과 함께 드세요.
진정한 가을 분위기를 담은 이 샐러드를 위해 구운 버터넛 스쿼시에 어린 루꼴라 잎을 섞고 고소한 파르메산 치즈를 얇게 썰어 뿌려주세요.
























































