호박 수프 (카레 양념)
투표 수: 4
시간: 15분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
호박 카레 수프 - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 구운 버터넛 스쿼시 반쪽 2개
- 야채 육수 2컵
- 마늘 가루 1티스푼
- 양파 가루 1작은술
- 1티스푼 카레 가루
- 장식용으로 라임 껍질과 호박씨를 곁들여도 좋습니다(선택 사항).
- 라임 소스:
저지방 사워크림 0.5컵 - 라임 제스트 0.25티스푼
- 라임 주스 1큰술
- 소스 재료를 모두 함께 휘젓습니다.
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 숟가락으로 호박 속을 파냅니다. 중간 크기의 냄비에 육수, 호박 속, 마늘 가루, 양파 가루, 카레 가루, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 냄비를 중불에 올려 약 10분간 끓입니다.
핸드블렌더를 사용하여 수프가 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 깊은 그릇에 담고, 취향에 따라 라임 소스와 호박씨를 곁들여 드세요.
이 수프의 다른 변형 레시피는 다음을 참조하세요. 레시피.
레시피 작성자 - 로빈 밀러는 음식 작가이자 영양사입니다.
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