호박 수프와 카레, 팝콘
투표 수: 4
시간: 45분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
호박 수프에 카레와 팝콘을 곁들인 레시피 (자세한 설명).
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 호박 퓌레 1컵
- 생크림 1/2컵
- 버터 3큰술(45g)
- 중간 크기 대파 2개(흰색 부분과 연두색 부분), 얇게 썰어 깨끗이 씻은 것
- 다진 마늘 2쪽
- 껍질을 벗기고 다진 생강 1큰술
- 2티스푼 카레 가루
- 플레인 팝콘 2.5컵
- 닭고기 육수 1리터
- 라임 1개의 즙
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 중간 크기의 냄비에 버터를 녹입니다. 대파를 넣고 약 5분간 볶습니다. 마늘, 생강, 카레 가루를 넣고 향이 날 때까지 약 1분간 저으면서 볶습니다. 팝콘 2컵을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 육수, 호박, 생크림을 넣고 끓입니다. 대파가 아주 부드러워지고 팝콘 알갱이가 분리될 때까지 (약 15분) 끓입니다.
핸드 블렌더나 푸드 프로세서로 수프를 곱게 갈아주세요. 라임즙과 소금을 넣어 간을 맞춥니다. 필요에 따라 물 반 컵을 추가하세요. 수프 그릇에 담고 남은 팝콘을 고명으로 얹어 드세요. 도사 팬케이크.
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