호박 수프 (카레와 꿀 포함)
투표 수: 1
시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4
복잡성: 쉽게
인분: 4
1회 제공량당 영양 정보:
칼로리 295, 총 지방 6.5 G., 포화지방 G., 단백질 11.5 G., 탄수화물 56 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
칼로리 295, 총 지방 6.5 G., 포화지방 G., 단백질 11.5 G., 탄수화물 56 G., 섬유 G., 콜레스테롤 밀리그램, 나트륨 밀리그램, 설탕 G.
호박 퓨레 수프 (카레와 꿀 포함) - 자세한 레시피.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 버터넛 스쿼시 1개(약 1200g), 껍질과 씨를 제거하고 3cm 두께의 정육면체 모양으로 자릅니다.
- 카놀라유 1큰술
- 중간 크기 양파 1개, 다진 것 (약 2컵 분량)
- 잘게 다진 마늘 2쪽
- 닭고기 또는 야채 육수 6컵
- 1큰술과 2작은술 카레 가루
- 소금 0.5티스푼
- 꿀 2큰술
- 약간의 플레인 요구르트와 장식용 호박씨
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레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 5쿼트 크기의 냄비에 기름을 두르고 중불로 가열합니다. 양파와 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 6~7분간 볶습니다. 호박, 육수, 카레 가루, 소금을 넣고 끓입니다. 불을 줄이고 호박이 부드러워질 때까지 약 12~15분간 끓입니다. 불에서 내리고 꿀을 넣은 후 믹서기로 곱게 갈아줍니다. 소금으로 간을 맞춥니다.
국자로 떠서 수프 그릇에 담고 요구르트와 씨앗을 얹어 장식합니다.
출구1회 제공량당 1.5컵입니다.
카테고리:
레시피 / 조리된 음식의 칼로리 함량 / 채식 요리 / 수프 / 걸쭉한 수프와 스튜 / / 호박 요리 / 호박 수프 / 엘리 크리거
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