시간: 1시간 20분
복잡성: 쉽게
인분: 4

프로즌 마가리타는 아이스크림 메이커로 만들 수 있는 또 다른 특별한 음료입니다. 칵테일을 더 빨리 만들려면 데킬라와 라임을 섞은 베이스를 미리 만들어 차갑게 해두면 됩니다.

재료:

• 설탕 1/3컵
• 차갑게 식힌 데킬라 350ml
• 차가운 라임즙 1컵(라임 약 8개 분량)과 장식용으로 썰어 놓은 라임 2개를 준비합니다.
• 차가운 오렌지 리큐어 4티스푼
• 특수 장비아이스크림 제조기

재료 대체
계량 용기 사용

1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

비슷한 재료를 사용한 레시피

라임 주스, 오렌지 리큐어, 테킬라

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준비:

1단계
• 작은 냄비에 설탕과 물 1/3컵을 넣고 약한 불에서 설탕이 녹을 때까지 약 5분간 저어가며 끓입니다. 완전히 식히세요.
2단계
• 중간 크기의 볼에 데킬라, 라임 주스, 차가운 시럽, 리큐어, 그리고 찬물 1컵을 넣고 잘 섞어주세요. 아이스크림 제조기에 넣고 제조사 설명서에 따라 약 45분간 얼립니다(셰프의 팁 참조). 얼린 칵테일을 차가운 피처에 옮겨 담고, 서빙하기 전까지 냉동 보관하세요.
3단계
• 작은 접시에 소금을 골고루 뿌립니다. 차갑게 식힌 온더락 잔이나 와인 잔 4개의 가장자리를 물에 적신 후 소금에 꾹 눌러줍니다. 마가리타를 잔에 나누어 담습니다. 라임 조각을 곁들여 내놓습니다.
  
  셰프의 메모
  
  아이스크림 제조기의 조리 시간은 모델에 따라 다릅니다..

투표 수: 7