구운 옥수수를 곁들인 코브 파스타 샐러드

투표 수: 1

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 6

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 904, 총 지방 50 G., 포화지방 13 G., 단백질 43 G., 탄수화물 70 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 207 밀리그램, 나트륨 821 밀리그램, 설탕 5 G.

이 요리는 닭고기, 베이컨, 옥수수, 치즈 등 코브 샐러드의 모든 장점을 담았습니다. 여기에 햇볕에 말린 토마토와 아보카도 드레싱을 얹은 푸짐한 파스타를 곁들였습니다. 옥수수와 닭고기를 구우면 은은한 훈제 향이 더해져 더욱 맛있습니다.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

그릴

껍질과 뼈를 제거한 닭가슴살 2개
헝가리산 매운 파프리카 가루 0.5티스푼
올리브 오일을 살짝 뿌려주세요
껍질을 벗긴 옥수수 2개

파스타

굵은 소금
나비넥타이 모양 마카롱 450g

연료 보급

마요네즈 0.5컵
아보카도 1개, 깍둑썰기
대파 1개, 3등분
라임 껍질 1개 분량 + 라임즙 1작은술

샐러드

기름에 절인 말린 토마토 4개, 다진 것
삶은 달걀 4개, 다진 것
튀긴 베이컨 8줄을 조각으로 잘라주세요.
블루 치즈를 부순 것 0.5컵

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 닭가슴살, 파르팔레 파스타, 햇볕에 말린 토마토, 아보카도, 블루 치즈, 파프리카, 계란, 옥수수, 베이컨

레시피에 따라 요리를 조리하기:

그릴을 최고 온도로 예열하세요.
그릴:

닭가슴살을 각각 반으로 잘라 얇은 닭고기 필레 4개를 만듭니다. 각 조각을 가볍게 두드려 두께를 고르게 합니다. 닭고기에 파프리카 가루, 소금, 후추를 약간 뿌립니다. 올리브 오일을 살짝 뿌려줍니다.

닭고기와 옥수수를 직화 그릴 위에 올려놓으세요. 닭고기는 한쪽 면을 약 4분간 굽고 뒤집어서 2~3분 더 구워주세요. 옥수수도 뒤집어서 모든 면이 골고루 익도록 해주세요. 옥수수도 닭고기와 비슷한 시간 동안 구우면 됩니다.
닭고기를 그릴에서 꺼내 호일로 덮어 10분간 둡니다. 옥수수가 충분히 식으면 알갱이를 떼어냅니다. 떼어낸 옥수수 알갱이는 그릇에 담아둡니다. 닭고기가 식으면 완두콩 크기 정도로 잘게 찢어줍니다.
파스타:

냄비에 물을 끓여 소금을 넣으세요. 포장지에 적힌 대로 파스타를 알덴테 상태가 될 때까지 삶으세요. 물기를 빼고 파스타를 큰 그릇에 옮겨 담으세요.
연료 보급:

작은 푸드 프로세서에 마요네즈, 아보카도, 파, 라임 제스트와 즙, 소금 한 꼬집, 후추 약간을 넣고 곱게 갈아주세요. 필요에 따라 물을 조금 넣어 원하는 농도로 조절하세요.
파스타를 담은 큰 볼에 말린 토마토와 드레싱을 넣고 잘 섞어주세요. 그 위에 닭고기, 옥수수, 달걀, 베이컨, 치즈를 얹어 파스타 샐러드를 완성합니다.