퀴노아를 곁들인 콥 샐러드
투표 수: 2
시간: 10분
복잡성: 쉽게
인분: 1
복잡성: 쉽게
인분: 1
미국식 콥 샐러드는 베이컨, 닭고기, 아보카도, 블루 치즈, 토마토의 풍부한 맛이 어우러진 샐러드입니다. 전통적으로는 이 재료들을 싱싱한 양상추 잎 위에 가지런히 올려 먹습니다. 하지만 도시락으로 싸갈 때는 드레싱을 먼저 붓고, 주요 재료들을 얹은 다음 양상추 잎으로 도시락 용기를 채우면 됩니다. 더 든든한 점심을 원한다면 익힌 퀴노아를 조금 넣어 보세요. 먹기 전에 모든 재료를 잘 흔들어 섞어주세요. 이 샐러드는 영양가가 높고 건강하며 맛있습니다. 무엇보다 퀴노아와 닭고기는 전날 밤에 미리 익혀두면 아침에 간편하게 준비할 수 있다는 장점이 있습니다.
이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.
레시피 재료:
- 익힌 작은 닭가슴살 1개, 슬라이스
- 올리브 오일 3큰술
- 디종 머스터드 1큰술
- 발사믹 식초 1큰술
- 삶은 퀴노아 0.5컵
- 베이컨 4조각, 구워서 잘게 다진 것
- 아보카도 1개, 슬라이스
- 블루 치즈 1/4컵 (으깬 것)
- 토마토 반 개를 깍둑썰기한 것
- 용기를 채울 로메인 상추
저희는 추천합니다
레시피에 따라 요리를 조리하기:
- 도시락 용기 바닥에 올리브 오일, 디종 머스터드, 발사믹 식초, 소금, 후추를 약간 넣고 잘 섞어 비네그레트를 만드세요.
- 그다음 퀴노아, 닭고기, 베이컨, 아보카도, 블루치즈, 토마토, 그리고 용기가 가득 찰 정도로 양상추를 순서대로 넣으세요. 용기를 닫고 먹기 전에 재료가 잘 섞이도록 흔들어 주세요.
레시피 작성자 - 케이티 리는 미국의 음식 작가이자 텔레비전 음식 평론가입니다.
카테고리:
레시피 / 저녁 / 샐러드 / 파스타와 곡물을 곁들인 샐러드 / 미국 요리
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