닭고기와 시금치를 넣은 칼조네

투표 수: 1

시간: 40분
복잡성: 쉽게
인분: 4

1회 제공량당 영양 정보:

칼로리 776, 총 지방 34 G., 포화지방 18 G., 단백질 49 G., 탄수화물 69 G., 섬유 6 G., 콜레스테롤 173 밀리그램, 나트륨 1639 밀리그램, 설탕 5 G.

남은 구운 닭고기로 무엇을 만들지 고민이라면, 이탈리아식 칼조네(피자 반죽을 얇게 펴서 만든 파이) 레시피가 제격입니다. 잘게 찢은 닭고기에 다진 시금치, 구운 피망, 모짜렐라 치즈를 섞은 후, 얇게 민 피자 반죽(시판용을 사용해도 좋아요!)으로 감싸 오븐에 구워냅니다. 따뜻하게 데워서 마리나라 소스에 찍어 드세요.

이 레시피에서는 다음과 같은 용량의 계량 용기를 사용합니다.
1잔 (250ml)
3/4컵(st.) - 180ml
2/3컵(st.) - 160ml
1/2컵(st.) - 125ml
1/3컵(st.) - 80ml
1/4컵(st.) - 60ml
1큰술(tbsp) - 15ml.
1티스푼(tsp) - 5ml.
1/5 티스푼(tsp) - 1ml.

레시피 재료:

잘게 찢은 구운 닭고기 1.5컵
강판에 간 모짜렐라 치즈 1.5큰술
냉동 다진 시금치 1봉지(280g), 해동 후 물기를 꽉 짜주세요.
다진 구운 피망 0.5컵
냉장 보관했던 피자 도우 450g을 실온에 두었다.
반죽 작업에 적합한 고급 밀가루
큰 달걀 1개, 가볍게 풀어주세요
따뜻한 마리나라 소스제출을 위해

재료 대체 제안

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비슷한 재료를 사용한 레시피: 닭, 시금치, 단고추, 마리나라 소스, 효모 반죽, 모짜렐라 치즈

레시피에 따라 요리를 조리하기:

오븐을 230°C로 예열하세요. 베이킹 시트에 종이호일을 깔아주세요. 큰 볼에 닭고기, 모짜렐라 치즈, 시금치, 구운 빨간 피망, 소금 1/2 티스푼, freshly ground black pepper 약간을 넣고 잘 섞어주세요.
피자 도우를 4등분하고 사용할 때까지 랩으로 덮어둡니다. 도우 한 장씩 사용하여 공 모양으로 뭉친 후 밀가루를 살짝 묻힙니다. 밀가루를 살짝 뿌린 작업대 위에서 도우를 지름 18cm 정도의 원형으로 밀어 폅니다. 도우 한쪽 면에 닭고기 속을 1/4 정도 올리고, 도우의 절반을 접어 속을 덮은 후 포크로 가장자리를 눌러 봉합니다. 준비된 베이킹 시트에 옮겨 담습니다. 남은 도우와 속 재료로 같은 과정을 반복합니다.